Момант, калі вы увайшлі ў в'етнамскую пекарню, цепляе цепляе цепляе цепляе цепляе цепляе цепляе! Такой цепляе і прымірны запах, які робіць вас галодным! Ці калі-небудзь думаў, як яны робяць тое, што смачныя рэчы? Печка-пліта - гэта асноўны інструмент, які ўжывалі багатства пекарей. Печка, якая дапаможа пекарам вырабляць вялікую колькасць смачных вытвораў, якія мы ўсе насолоджаемся
Печка з декамі ёсць необычнай, якая выпёквает хлеб і іншыя выпэчкі на плоскім паўерхні. Кантроль вугоднасці ў газах забяспечвае апару без перасыхання вашага тэлефона ці ліста для выпэчкі. Яна мае выгляд пекарнай печкі з декамі, якія накладзены адзін на другога. Гэта ўмная дэзайнавая фіча, якая забяспечвае эфектную выпёку, калі час мае значэнне. Але голоўная прычына, чаму пекары любяць свае декавыя печкі — гэта аднамернасць — яны выпёквают роўна. Гэта Bakers Rock внутранай газавай піцца-пэчы гэта прыводзіць да таго, што хлеб/выпэчка адпрацоўваецца роўна па ўсіх баках, нема частак, якія занадта спаленыя ці недапеклі. Кожны кусок смакуе правільна!
Існуе шмат элементаў пічных пліт, якія працуюць разам, каб дастаўляць смачныя выпечыя вяшчы. Пласта ў пічы — гэта плоскае месца, дзе вы кладзеце тэсту. Яно звычайна збудавана з матэрыялаў, якія зберагаюць жар, такіх як камень ці цегла. Гэта дапаможа ёй захоўваць больш аднолькавую температуру. Кантраліруемае нагрэванне: вы можаце змяняць тэмпературу залежна ад таго, што вы выпекаеце, што неабходна ў багатых тыпах прыгатавання. Потым былась сістэма ін'екцыі пару, якая таксама мае ключавае значэнне. Прычына яе эфектыўнасці ў тым, што ў яе захоўваецца правільны ўзровень улады для выпечкі з макаронамі (мак-ан-сыр, піца з спагетты) без пераважання на верхнім шары, які быўбы занадта мокрым ці сухім. Гэтыя сістэмы дадаюць акуратную колькасць улады ў вашую пічу, што робіць чварсткія скорупкі і надзвычай мякія ўнутранасці. Без гэтага пара, вы моглі б пропусціць выпечку.
Кожная пекарня патрабуе добрае пічная пліта. Цябе Рак маленькі газавы піц-пэч дазваляе пекарям выпёкваць урочыста, што таксама дазваляе ім працаваць шыльніiej і зашчаджваць час. Прыклад: занятае пекарня, дзе галодныя клієнты чакаюць свежага хлеба! Хоць нашы пэчы няма роўных, цяпер у жыцці вельмі карысна маць асобны выбар іншых тыпаў пэчей, як-гэтка конвэкцыянную пэч у рэгістраце майна. Конвэкцыянная пэч, у той час, мае вентылятар, які цырыкулюе гарачы возух ўнутры пэчы. Гэта дапамагае стварыць зусім схрустную зону ззовне і мокрую ўнутраную частку некаторых ваших ласканьцаў, як круассаны і тарты. Пекарня можа вырабіць вялікую колькасць смачных ўзякіц для ўсіх, выкарыстоўваючы абодва тыпы пэчей. Такая разнообраздзе робіць пекарню унікальнай!
Пазіранне і абслугаванне палубнай пэчы. Для таго, каб выкарыстаць вашу палубную пэч на максімум, неабходна добра за ёй спацяўляць. У гэтым посту я пакрыў некалькі пераўтварчальных саветаў, якія даступныя для ўсіх пекараў:
Калі вы плануеце пекці, краща пераварыць тэмпературу. Калі ваша пліта будзе ў оптімалнай горачыні для таго, што вы намерваетесь робіць, некалькі разоў. Гэта Bakers Rock каменная транспартналая печка для піцы яе неабходна выканаць для атрымання прыгожых вынікаў.
Упэўніцеся, што смазваецца рухомыя часткі ў печцы: пекарям таксама радзіцца застосаваць смазку на латунную колею ці ролікавы падшипнік кожнага падьему і спуску, інакш якая-небудзь цвердая працэдура, якая можа канчаткова знижыць яго дзеянне. Гэта дапамагае печцы жыць дужэй і выконваць свае завязанасці па звычайнymy стандарту.
BAKERS ROCK — гэта брэнд піцца-печы для замежнага рынку, усе печы распрацаваны для прыгатавання розных страв: піцы, закусак, стэйкаў, морапрадуктаў, сандвічаў, булак, булак, рысу, выпечкі і локшыны, дэсертамі, этнічнымі стравамі і г.д. Мы пастаўляем поўныя прафесійныя канвеерныя піцца-печы для вялікіх і малых сетак піцца, маленькіх піцэрый, рэстаранаў, прамысловасці, а таксама ўстанов харчавання.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. — досведжаны вытворца камерцыйных піцца-печ. Компанія была заснавана ў Шанхаі, Кітай, у 2001 годзе. 24 гады ўвагі да якасці і выдатная якасць зрабілі нас эксперцамі ў вобласці піцца-печы тыпу «Deck oven». Камбінацыя інавацыйнага дызайну, пастаяннага выпякання, энергаэфектыўнасці і зручных у эксплуатацыі функцый зрабіла піцца-печы Qiangan улюбёным выбарам сярод лідэраў рэстараннага бізнэсу Кітая. Нашы піцца-печы атрымалі прызнанне за выдатнае абсталяванне, вопыт у сферы харчавання і паслепрадажную падтрымку.
Кампанія атрымала акрэдытацыю па стандарту ISO 9001, CE і TÜV, а таксама TÜV. У яе таксама больш за 10 сведчанняў на выгляд карысных мадэляў. Наш завод быў вызначаны як «вышэйшая тэхналагічная прадпрыемства ў правінцыі Deck oven». Місія нашай кампаніі — забяспечваць самыя эфектыўныя паслугі ў галіне канвейерных піцца-печак шляхам супрацоўніцтва з лепшымі партнёрамі, а таксама адпавядаць ці перавыконваць чаканні нашых кліентаў. У нас ёсць высокакваліфікаваная служба абслугоўвання, створаная спецыяльна для задавальнення патрэб нашых кліентаў і забяспечэння якаснага паслепрадажнага абслугоўвання. Мы вырашым вашу праблему ў працягу 24 гадзін пасля аднаго тэлефоннага званка.
Печ з ударамі выкарыстоўвае струмені паветра высокай хуткасці, якія накіроўваюцца непасрэдна на паверхню прадуктаў. Гэты хуткі і дакладны перанос цяпла забяспечвае хуткае і роўнае прыгатаванне, што скарачае час выпякання ў параўнанні з падлогавай печчу. Тэхналогія ўдару дазваляе дакладна кантраляваць тэмпературу і паток паветра, што павялічвае энергаэфектыўнасць. Знакамітыя струмені паветра мінімізуюць страты энергіі, што робіць печы з ударамі больш эканомічнымі ў эксплуатацыі. Акрамя таго, канвейерныя печы з ударамі, як правіла, маюць меншыя габарыты ў параўнанні з традыцыйнымі пэчамі для выпякання, што робіць іх ідэальным выбарам для вытворчых і камерцыйных кухонь у прыстасаваннях з абмежаванай плошчай. Камбінацыя хуткага і роўнага награвання, энергаэфектыўнасці і універсальнасці робіць канвейерную печ з ударамі папулярным варыянтам у камерцыйным сектары харчавання. Яна павышае прадукцыйнасць і зніжае эксплуатацыйныя выдаткі, адначасова забяспечваючы пастаяннае вырабленне высокаякасных выпечаных вырабаў.
EN
