Det øjeblik du trådte ind i en vietnamesisk brødbutik, møder den varme duft af bagvare! En sådan varm og velkomnende duft, den gør dig sulten! Har du nogensinde overvejet hvordan de laver disse lekkerskaber? En pladeovn er et afgørende værktøj mange brød bagere benytter. En ovn der vil hjælpe bagere med at producere store mængder af de skønheder vi alle nyder.
Stenhulsovnen er en usædvanlig ovn, der bagter brød og andre bagvare på en flad overflade. Kontrol af fugtighed i gaserne sikrer, at der ikke tørres ud af din telefon eller kageplade. Den har formen af en ovn med lag pilet på hinanden. Dette er en smart designfunktion, der gør det muligt at effektivt bake, når tid er afgørende. Men den primære grund til, at bagere foretrækker deres stenhulsovne, er ensartethed - de bagter jævnt. Dette Bakers Rock indendørs gas-pizzaovn forårsager, at brødet/pasteten bliver færdig jævnt overalt, der er ingen dele, der er for brændt eller ikke koket nok. Hver bid smager lige godt!
Der er mange elementer ved deckovne, der sammen virker for at levere lækre bagvare. Decket er den flade plads i ovnen, hvor du sætter dejen. Det bygges typisk af varmeopbevaringsmaterialer som sten eller mursten. Dette hjælper det med at holde en mere ensartet temperatur. Kontrolleret opvarmning: du kan ændre varmen ud fra hvad du bagger, hvilket er afgørende i mange forskellige typer opskrifter. Der var også dampindspyssystemet, som også er nøglen. Grunden til, at det effektivt kan beholde den rigtige mængde fugtighed for ovn-bagede pastagerichte (mac-and-cheese, spaghettipie) uden at være for bløde eller tørre øverst, er, at dette system faktisk tilføjer noget hydrafikering til din ovn, hvilket giver en ultra hård skorpe og super-mær mellemklap. Uden denne damp kunne du lige så godt give bagvare op.
Hver bageri har brug for en god deckovn. Denne Bakers Rock lille gaspizzaovn gør det muligt for bagere at udføre batch-bagning, hvilket også lader dem arbejde hurtigere og spare tid. Eksempel: Et travlt bageri med sultne kunder, der venter på frisk brød! Mens vores ovne er uden lige, er det også godt at have en række andre typer ovne, såsom en konvektionsovn, i aktieforretningsregistret. En konvektionsovn har en ventilator, der cirkulere varm luft inden for ovnen. Dette hjælper med at skabe en knusket yderste crust og en fugtig inderside på nogle af dine lekkers, såsom croissants og kager. Et bageri kan producere et stort antal dérlige madvarer til alle ved at bruge begge typer ovne. Denne mangfoldighed er det, der gør et bageri unikt!
Omsorg og vedligeholdelse af en deckovn For at få mest muligt ud af din deckovn, bør du tage god sigte på den. I denne post dækkede jeg nogle transformationelle tips, der gælder for alle bagere:
Hvis du skal baget, er det pålideligt at tjekke temperaturen. Hvis din plade er på en optimal varme for hvad du har tænkt dig at gøre et par gange. Dette Bakers Rock stenconveyor pizzaovn er noget der skal gøres for at få fremragende resultater.
Sørg for at smøre bevægelige dele i en ovn: Bagere anbefales også at anvende smør på bronzesporet eller rullebæreren for hver stigning og fald, ellers kan nogle stive procedurer forringes det med tiden. Det hjælper ovnen med at vare længere og udføre sit job efter normale standarder.
BAKERS ROCK er et firma, som producerer deckovne af QiangAn-gruppen, og blev specifikt designet til den internationale marked. Ovnene kan bagde pizza, snack, og andre madvarer såsom steaks, bagels, rismyn, dessert, etnisk køkken osv. Vi leverer fuldstændige båndpizzaovne til mellem- og store pizzerier, kædeafdelinger for restaurantindustrien og institutionel fødevarebetjening.
Virksomheden er akkrediteret med lS0 og Deckovn, CE, TUV og andre certifikater. Virksomheden har også mere end 10 nyttighedsmodelcertifikater. Vores fabrik er angivet som et højteknologisk etablissement inden for provinsen Jiangsu. Vores mål er at levere de mest effektive Conveyor Pizza Ovens-produkter gennem pålidelige partnere og drage fordel af kundens forventninger. Vores supportteam er dedikeret til at give fremragende efter-salgshjælp til vores kunder. Bare et telefonopkald, vi løser din problem inden for 24 timer.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. er en oplevet producent af kommersielle pizzaovne. Det blev etableret i Shanghai, Kina, i 2001. Den opmærksomhed, vi har modtaget i 24 år, og den fremragende kvalitet har gjort os til en ekspert inden for pizza industrien. Qiangan Pizzaovne er en populær valg som Kinas førende Deckovn på grund af deres kombination af brugervenlige funktioner, energieffektivitet og en tilpasningsdygtig design. Vores pizzaovne bliver priset for deres højteknologiske udstyr, gastronomisk ekspertise og efterfølgende kundeservice.
Den stråleovn gør brug af højhastighedsstrømninger af luft, der rettes direkte mod overfladen af fødevarer. Denne hurtige varmeoverførsel og nøjagtige måling resulterer i en hurtigere og mere ligeformet kokningsproces. Den reducerer også bagningstid sammenlignet med konvektionsovne. Stråleteknologien tillader præcise kontrol med temperatur og luftstrøm, hvilket resulterer i større energieffektivitet. Stråleovne er mere energieffektive, fordi de kræver mindre energi. Kombinationen af hurtig, ligeformet opvarmning, energieffektivitet og fleksibilitet gør den Strålebanedovn til en ekstremt populær valg i den kommersielle fødevareindustri. Den forbedrer produktiviteten og reducerer Deckovnen og producerer konstant høj kvalitet på bagvare.
EN
