La momento, kiam vi eniris vjetnamian panboutikon, la varma odoro de hornejitaj produktoj enigas vin! Tia varma kaj bonvena odoro, ĝi faras vin fama! Ĉu vi iam pripensis, kiel ili faras tiujn delikatajnĵojn? Deck-oveno estas esenca ilo, kiun multaj panistoj uzas. Horneo, kiu helpos panistojn produkti grandan nombron da delicajĵoj, kiujn ni ĉiuj ĝuas.
La deka ŝtufaĵo estas neordinara, kiu kuiras panon kaj aliajn kuirejajn produktojn sur plata surfaco. Kontrolo de la umecta enhavo en la gasoj certigas iluzion sen sekigi vian telefonon aŭ kukkunton. Ĝi prenas la formon de ŝtufaĵo kun dekoj amasitaj unu super la alia. Tio estas inteligenta dizajna detalo, kiu faciligas efikan kuiradon kiam tempo estas grava. Sed la ĉefa kialo, pro kio kuistoj ŝatas siajn dekŝtufaĵojn, estas unuformeco — ili kuiras egale. Tiu ĉi Bakers Rock eninterna gaza picaforno rezultigas, ke la pano/pastro fariĝas farita egale tute, ne ekzistas partoj tro brulitaj aŭ ne sufiĉe kuitaj. Ĉiu bocado gustas precize bone!
Ekzistas multaj elementoj de dekovaĵoj kiuj funkcias kolektive por liveri delikatajn pakofojajn manĝaĵojn. La deko estas la plata areo en ovo, kie vi metas panon. Ĝi kutime konstruatas el varmokonservantaj materialoj, kiel ŝtono aŭ brikovo. Tio helpos al ĝi mainigi pli unuforman temperaturon. Kontrolita varmecon: vi povas modifi la varmon depende de kion vi kuiras, kio estas esenca en multaj malsamaj specoj de reĉetoj. Tiam estis la vaporejetiga sistemo, kiu ankaŭ estas grava. La kialo, pro kio ĝi efike tenas la ĝustan nivelon de humekto por ov-kuiritaj pastaĵoj (makarono-kaj-fromaĝo, spageto-piro) sen esti tro moliga aŭ seka supre, estas ke tiu sistemo fakte aldonas iom da hidratado al via ovo, farante superdurosan kruston kaj supermoligan internon. Sen tiu vaporo, vi eble povus simple forlasi la pakofojajn manĝaĵojn.
Ĉiu pano bezonas bonan dekovan. Ĉi tiun Bakers Rock malgrandan gasan picfajron permesas al panistoj prepari grandajn kvantojn de panajo, kio ankaŭ lasas ilin labori pli rapide kaj ekonomii tempon. Ekzemplo: Okupita panifejo kun famaj klientoj atendantaj freskan panon! Dum niaj fajroj estas senparaj, estas ankaŭ bone havi selekton da aliaj specoj de fajroj, kiel konvekta fajro, en la aktiva registraro. Konvekta fajro, intertempje, havas ventilon, kiu cirkulas varman aeron ene de la fajro. Tio helpas krei eksteran krustan kaj internan humidan teksturon sur iuj el viaj delikatesoj, kiel croissants kaj kukoj. Panifejo povas produkti grandan nombron da delicataj manĝaĵoj por ĉiuj per uzado de ambaŭ specoj de fajroj. Tia diverso estas kio igas panifejon unika!
La Zorgado Kaj Subteno De Dekfajro Por maksimume profiti vian dekfajron, vi devus zorge prizorgi ĝin. En tiu ĉi artikolo, mi traktis kelkajn transformajn konsilojn kiuj aplikiĝas al ĉiuj panistoj:
Se vi intencas hornejadi, estas konsile kontroli la temperaturon. Ĉu via tabulejo estos je optimala varme por tio, kion vi intencas fari plurfoje. Tio estas Bakers Rock. ŝtona transporta pitsahorno tio estas necesa ago por ricevi suprajn rezultojn.
Certigu, ke vi lubriku la movajn partojn en horneo: Al hornejistoj ankaŭ rekomendas lubriki la latunajn vojojn aŭ rulajn portilojn de ĉiu levo kaj mallevi, alie iu rigida procedo, kiu povus finfine deteriorigi ĝin. Tio helpas al la horneo daŭri pli longe kaj funkcii laŭ kutimaj normoj.
BAKERS ROCK estas firmao, kiu ofertas deckufenojn fare de QiangAn Group, speciale dizigitaj por la internacia mercato. La ufenoj povas kuirigi picon, snaĉojn kaj aliajn manĝaĵojn kiel bifejojn, bagelojn, ricenajn noodlojn, dezertojn, etnicajn kusinajojn, ktp. Ni liveras kompleta konveja pizzaufenoj por mezgranda picerioj, ĉeĥrestoranoj por la restoracia industrio kaj instituciaj nutraciiservoj.
La kompanio estas akreditita kun lS0 kaj Deck oveno, CE, TUV kaj aliaj certifikoj. La kompanio posedas ankaŭ pli ol 10 utilmodelajn certifikojn. Nia fabriko estas nombrata kiel alta-teknologia enstabilo en la provinco de Jiangsu. Nia celo estas oferti la plej eficientajn produktojn de Transportbando Pitsa-Ovenoj tra fidoindaj partoj por superi la atendojn de niaj klientoj. Nia subtena teamo dediĉiĝas por prezi elcelentan post-vendan helpadon al niaj klientoj. Simple voku nin, kaj ni solvos vian problemon en 24 horoj.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. estas sperta fabrikanto de komercaj picojnaj fornoj. Ĝi estis fondita en Ŝanghajo, Ĉinio, en la jaro 2001. La atento, kiun ni ricevis dum 24 jaroj, kaj la ekstrordina kvalito faris nin ekspertoj en la pica industrio. Qiangan Pica Fornoj estas populaj elektoj por ĉinaj ĉefaj platanaj fornaj pro ilia kombino de facil-e-uzaj karakterizoj, energieco-konservantaj trajtoj kaj adaptebla dizajno. Niaj pica-fornoj estas aprezataj pro sia alta-teĥnologia aparataro, restaŭraĵa sperto kaj postvenda subteno.
La impinga cuojejo uzas altvelocitajn aerajn jetojn kiuj estas direktitaj rekte al la surfaco de manĝaĵoj. Tiu rapida transiro de varmo kaj preciza celado rezultigas pli rapidan kaj pli unuforman kuirecon. Ĝi ankaŭ reduktas la hornejon tempon komparite kun konvekcioj. La impinga teknologio permesas precizan kontrolon de temperaturo kaj aerfluado, kion rezultigas pli grandan energiecon. Impingaj cuojejoj estas pli energiecoj ĉar ili bezonas malpli da energio. La kombinaĵo de rapida unuforma varmigo, energieco kaj versatileco igas la Impinga Transporta Cuojejo tre populara elekto en la komerca manĝindustruo. Ĝi plibonigas produktivon kaj reduktas Deck-cuojejon kaj konstateble produktas alta kvalito horneblaj produktoj.
EN
