EN
Miért fontos, hogy a kőszalagos sütőben az étel egyenletesen süljön
Mi a kőszalagos sütő és hogyan segíti az egyenletes sütést? Nézzük meg részletesebben. Kőszalagos sütő természetes gázpizzaszőr vagyis olyan sütő, amelyben egy szalag viszi az ételeket a sütőn keresztül, ugyanúgy működik, mint a hagyományos kősütő, és pontosan ilyen módon biztosítja az alapos sütést. A kőből áll, amely az ételek mozgása közben segíti az egyenletes hőeloszlást az étel felületén.
Hogyan játszik fontos szerepet a hővezetés a tökéletes sütemények elkészítésében
A hővezetés hozzájárul az egyenletes sütéshez egy kőszalagos sütőben. A hővezetés az anyag azon tulajdonsága, amely révén hőt vezet át. A kő gázpizzaszőr a kő anyagának magas hővezető képességére támaszkodik, amely viszonylag gyorsan felmelegedhet, és így képes gyorsan hőt átvinni a sütő tetején lévő sütemény egyik végétől a másikig. A levegő állandóan kering a sütőben, így biztosítva, hogy az ételek minden oldalon egyenletesen süljenek meg, és minden alkalommal tökéletes süteményeket kapjunk. Egy további funkció, amely hozzájárul az egyenletes sütéshez egy kőszerű szalagos sütőben, az az egész főzési területen átívelő, állandó hőmérséklet.
Hogyan érje el a tökéletes süteményt? A fejlettebb technológia több ízegységességet teremt
Nemcsak az egyenletes sütés, hanem az egyenletes szerkezet is fontos a finom süteményekhez. Ez egy fontos tényezője annak, ahogyan a kőből készült szalagos sütőt kialakították. Az is igaz, hogy a sütő egyenletes hőt biztosít, amit a kőanyagának köszönhet. szőr pizza gáz így könnyű egyenletes szerkezetet elérni minden sütijén. Egyenlőre mindegy, hogy tökéletes morzsolódást keres-e a kekszeiben, a süteményekben vagy a kenyérkenyérben - előrejelezhetően ideális konzisztenciát kap.
A hő és légáramlás kiegyensúlyozása
Egy kőszállító sütő minden egyenletes sütést biztosít, amit egy erős hőkeverék (hő és légáramlás kombinációjával) biztosít. A körülötte és rajta keresztülhaladó étel körüli hő keringése egyenletessé válik a légáramlásnak köszönhetően, ami azt is jelenti, hogy minden oldal egyenlően fog megfőni. A kemencében lévő hőmérséklet és légáramlás gondos szabályozásának köszönhetően a Bakers Rock megbízhatóan ígéri, hogy minden sütemény, amit kőszállító sütőjükből készítenek, gondosan tökéletesített és finom.