Blog

Jika Anda menjalankan toko pizza, restoran barat, atau prasmanan, Anda pasti sering mengalami masalah ini: oven konvensional gagal mencapai suhu yang cukup tinggi untuk menciptakan kerak gosong khas pizza yang dipanggang dengan kayu bakar; pemanggangan yang lambat menyebabkan penumpukan pesanan selama jam makan siang dan makan malam, membuat pelanggan yang menunggu pergi; peralatan dapur yang besar mengonsumsi daya berlebihan, sulit dioperasikan oleh staf baru, dan meningkatkan biaya tenaga kerja. Dengan pengalaman 26 tahun dalam peralatan pizza komersial, QiangAn telah mengembangkan oven konveyor suhu tinggi H2028 20 inci khusus untuk bisnis katering kecil dan menengah. Oven ini secara langsung mengatasi masalah operasional utama untuk tempat layanan makanan. Dengan suhu maksimum 400°C dan teknologi jet udara panas eksklusif, unit kompak ini memberikan kapasitas produksi yang luar biasa. Satu mesin tunggal menangani pemanggangan untuk pizza, steak, nasi panggang, makanan penutup, dan banyak lagi, dengan mudah memecahkan empat masalah utama: pemenuhan pesanan yang lambat, kualitas makanan yang tidak konsisten, konsumsi energi yang tinggi, dan ruang dapur yang terbatas. Panas Tinggi 400°C yang Bertenaga untuk Menciptakan Kembali Cita Rasa Otentik Melampaui batas suhu oven komersial standar, H2028 mencapai suhu puncak 400°C. Dilengkapi dengan teknologi jet udara panas eksklusif, oven ini menyelimuti makanan dengan aliran udara panas menyeluruh, menghasilkan efisiensi memanggang 2 hingga 4 kali lebih tinggi daripada oven tradisional. Oven ini dapat menampung dua pizza berukuran 9 inci sekaligus. Panas tinggi yang intens dengan cepat menguapkan kelembapan berlebih dari adonan, menciptakan kerak renyah dengan pola gosong khas bintik-bintik macan tutul, ideal untuk pizza tipis ala Italia dan pizza tebal ala Amerika. Baik itu pizza tipis ala Italia, pizza tebal ala Amerika, sayap ayam panggang, iga babi, steak sirloin, nasi panggang keju, atau kue-kue, panas tinggi yang tepat akan mengeluarkan cita rasa alami bahan-bahan dan memastikan hasil yang konsisten yang akan memikat setiap pelanggan. Kontrol Cerdas Sekali Sentuh untuk Mengurangi Biaya Tenaga Kerja Singkirkan oven kuno yang bergantung pada pengalaman koki untuk menilai tingkat panas. H2028 memiliki panel kontrol digital cerdas dengan waktu memanggang yang dapat disesuaikan mulai dari 1,5 hingga 20 menit, memungkinkan pengaturan suhu oven dan kecepatan konveyor dengan mudah. ​​Dilengkapi dengan dua fungsi pintasan yang sangat praktis: sakelar arah konveyor sekali sentuh untuk mengakomodasi berbagai jenis makanan secara fleksibel; mode siaga hemat energi ECO, yang mengaktifkan sirkulasi udara panas daur ulang dengan sekali sentuh selama jam-jam di luar jam sibuk. Panas limbah didaur ulang untuk penggunaan sekunder, secara drastis mengurangi tagihan listrik bulanan dan menghasilkan penghematan operasional jangka panjang yang substansial. Sistem konveyor otomatis sepenuhnya menghilangkan pembalikan manual dan pemantauan terus-menerus. Satu anggota staf dapat mengawasi beberapa oven secara bersamaan. Selama jam sibuk, permintaan tenaga kerja dapur sangat berkurang, throughput pesanan berlipat ganda, waktu tunggu pelanggan berkurang, dan perputaran meja meningkat secara signifikan. Multifungsi & Serbaguna untuk Semua Skenario, Memperluas Aliran Pendapatan Anda H2028 jauh lebih dari sekadar oven pizza. Kemampuan memanggangnya yang beragam memperluas menu Anda dan meningkatkan pengeluaran rata-rata pelanggan: ✅ Makanan Pokok Toko Roti: Pizza Italia & Amerika ✅ Makanan Ringan Barat: Steak, iga babi panggang, sayap ayam, nasi panggang, pasta panggang ✅ Makanan Penutup Santai: Kue-kue, tart telur, potongan keju, dan banyak lagi   Sempurna untuk toko pizza kecil & menengah, restoran barat, prasmanan, gerai pizza untuk dibawa pulang, dan jaringan makanan ringan. Satu unit mencakup semua produksi makanan panas, menghilangkan kebutuhan akan beberapa oven tambahan, menurunkan investasi peralatan, dan menyederhanakan alur kerja dapur.