Blog

Mulai tanggal 16 hingga 18 Desember 2025, Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025 akan dimulai di Shenzhen World Exhibition & Convention Center. Sebagai penyedia sistem layanan satu atap di industri pizza, Bakers Rock Catering Equipment akan memamerkan solusi oven pintarnya di Booth 9A13 dengan tema 'Masa Depan Pintar, Kehidupan Hijau'. Sementara itu, Kejuaraan Pizza Master Internasional Shanghai 2026 (Divisi Tiongkok Selatan) akan diadakan bersamaan di pameran tersebut, dengan Bakers Rock menyediakan peralatan profesional dan dukungan teknis untuk acara tersebut. Oven Pintar Diluncurkan: Mendefinisikan Ulang Pengalaman Memanggang yang Efisien dan Terstandarisasi Di pameran ini, Bakers Rock akan mempresentasikan dua perangkat terlaris: oven konveyor meja H1624Pro dan oven dek Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Mendukung Kompetisi Profesional: Mendukung Divisi Cina Selatan Kejuaraan Pizza Master Sebagai acara regional pertama musim ini, Kejuaraan Pizza Master Internasional Shanghai 2026 (Divisi Cina Selatan) akan mengumpulkan hampir 40 profesional pizza untuk berkompetisi dalam sesi seperti pembuatan kerak dan desain resep kreatif, memperebutkan tempat di final nasional. Sebagai mitra acara, Bakers Rock Catering Equipment akan menyediakan dukungan oven profesional untuk memastikan para kontestan dapat menampilkan keterampilan mereka dengan stabil. Selama pameran, pengunjung dapat menyaksikan kompetisi di Area 9E01, dan merasakan langsung peralatan yang sama yang digunakan dalam kontes di stan Bakers Rock 9A13 untuk merasakan langsung keunggulan kinerja oven kelas profesional. Menargetkan Pasar Tiongkok Selatan: Menggali Peluang Baru di Industri Katering Kawasan Teluk Besar Pameran HOTELEX Shenzhen ini menyatukan lebih dari 2.500 peserta pameran industri katering, yang berfokus pada permintaan konsumsi katering senilai triliunan yuan di Kawasan Teluk Besar Guangdong-Hong Kong-Makau. Partisipasi Bakers Rock bukan hanya untuk memamerkan produk-produk inovatifnya, tetapi juga untuk memperdalam kerja sama dengan merek katering berantai dan toko pizza premium di Tiongkok Selatan melalui sumber daya pencocokan bisnis pameran, menggali potensi pertumbuhan industri katering Kawasan Teluk Besar. Informasi Pameran Tanggal: 16-18 Desember 2025 Tempat: Pusat Pameran & Konvensi Dunia Shenzhen (Tempat Baru Bao'an) Stan Bakers Rock: 9A13 Area Kejuaraan Pizza Master: 9E01   Kami dengan tulus mengundang mitra industri katering untuk mengunjungi Bakers Rock di Booth 9A13 untuk bertukar informasi dan berdiskusi, serta menjajaki kemungkinan kerja sama dalam inovasi pembuatan roti dan katering yang cerdas!  

Banyak orang mungkin memiliki pertanyaan ini. Jawabannya adalah ya! Oven konveyor kami telah digunakan dalam industri barbekyu selama bertahun-tahun. Selanjutnya, mari kita uraikan bagaimana cara kerjanya. 1. Mudah Dioperasikan & Hemat Tenaga Dibandingkan dengan panggangan arang tradisional, oven konveyor kami memiliki fitur memasak otomatis sepenuhnya yang dikendalikan oleh panel digital. Tidak perlu ada yang memantaunya, dan oven memanas dengan cepat. Setelah Anda mengatur waktu dan suhu yang tepat, tidak perlu koki untuk berjaga terus-menerus—cukup masukkan makanan ke dalam oven dan tunggu hingga matang! 2. Desain Hemat Ruang Saat ini, banyak restoran barbekyu menempatkan beberapa panggangan berdampingan, dengan satu koki ditugaskan untuk masing-masing panggangan. Ini tidak hanya membuang tenaga kerja tetapi juga memakan banyak ruang dapur. Oven konveyor Bakers Rock dapat ditumpuk. Misalnya, restoran yang sebelumnya membutuhkan dua peralatan sekarang hanya membutuhkan ruang untuk satu. Bahkan jika Anda menambahkan lebih banyak item menu, Anda tidak perlu khawatir—menambahkan satu atau dua oven lagi tetap mengikuti aturan ruang '1+1=1'. 3. Memasak Cepat & Kualitas Konsisten Menghemat tenaga kerja juga berarti mengurangi dampak kesalahan manusia pada kualitas makanan. Peralatan cerdas memastikan setiap batch makanan menghasilkan kualitas yang sama, menurunkan tingkat penolakan. Sementara itu, dibandingkan dengan metode tradisional, oven konveyor memasak jauh lebih cepat—sebagian besar makanan barbekyu dapat siap dalam 5 hingga 7 menit. 4. Retensi Kelembapan Makanan V di dalam rongga oven, memastikan pemanasan makanan yang merata. Suhu tinggi secara efektif mengunci kelembapan makanan, menghasilkan rasa yang lebih segar dan lebih lezat. 5. Operasi Terstandarisasi Jumlah staf yang lebih sedikit dan pengoperasian yang mudah membuat restoran lebih mudah untuk menetapkan proses operasional yang terstandarisasi—mencakup setiap langkah mulai dari bahan mentah hingga makanan yang dimasak, dan akhirnya hingga penyajian. Oven konveyor dapat menangani berbagai jenis makanan dengan mudah: Daging, Makanan Laut, Sayuran.

Dari tanggal 19 hingga 21 September, perjalanan team-building 3 hari Perusahaan QiangAn ke Shengsi, Zhejiang, telah sukses diselenggarakan. Dengan slogan inti 'Bersatu Hati untuk Memperkuat QiangAn; Maju Tanpa Takut untuk Kejayaan', perjalanan ini tidak hanya memungkinkan semua orang untuk bersantai di tengah semilir angin laut dan pemandangan yang indah, tetapi juga meningkatkan kekompakan tim melalui kolaborasi, menyuntikkan vitalitas ke dalam pekerjaan di masa depan. Hari 1: Permainan Pantai & Kesenangan Api Unggun Pemberhentian pertama adalah Pantai Nanchangtu. Tim dibagi menjadi dua kelompok untuk kompetisi: Tim 'Berlayar Menembus Angin dan Ombak': Slogan 'Mendominasi Dunia' – mereka memenangkan sebagian besar permainan dengan kerja sama tim yang baik. Tim 'Menghunus Pedang': Slogan 'Keberanian menang ketika rival bertemu' – mereka menunjukkan semangat yang luar biasa. Permainan seperti 'Pengelompokan Angka', 'Operasi Bola Membangun Jembatan', 'Menebak Angka dari Belakang', dan 'Mengayunkan Pedang dengan Mata Tertutup' menghadirkan tawa. Di malam hari, pesta api unggun dengan nyanyian dan tarian membuat semua orang menikmati waktu yang menyenangkan. Hari ke-2: Memancing di Laut & Menikmati Pemandangan Jadwal perjalanan di hari kedua penuh dengan karakteristik pulau. Di pagi hari, tim pergi memancing di laut. Makanan laut segar ditangkap dan dinikmati saat makan siang. Di sore hari, tim mengunjungi Kawasan Pemandangan Dabeishan – platform pengamatan di puncak menawarkan pemandangan penuh Pantai Jihu dan Nanchangtu. Mereka juga mengunjungi Kuil Lingyin Chan. Di malam hari, tim menyaksikan matahari terbenam di Jalan Raya Zu'an (jalan pesisir sepanjang 2,8 km) – pemandangannya yang menakjubkan adalah "pegunungan hijau di satu sisi, ombak bergulir di sisi lain". Hari ke-3: Danau Liujing & Mercusuar Pada hari terakhir, tim pergi ke Danau Liujing (inti dari Kawasan Wisata Liuhe Chaoyang), di ujung timur Pulau Utama Sijiao. Mereka berjalan di jalan setapak pesisir dan mengagumi laut. Mercusuar putih di sana melambangkan arah, seperti tujuan pembangunan QiangAn. Perjalanan ini membantu Tim Bakers Rock memperdalam pemahaman dan mengumpulkan kekuatan. Di masa depan, mereka akan kembali bekerja dengan semangat dan kerja sama tim untuk memperjuangkan masa depan Bakers Rock yang cerah.

Dalam industri katering yang sangat kompetitif, kinerja peralatan dapur secara langsung memengaruhi kecepatan pengiriman makanan, kualitas hidangan, dan biaya operasional. Oven konveyor frekuensi meja F1618 baru dari Qiang'An Pizza Equipment, dengan desainnya yang efisien, cerdas, dan hemat energi, telah menjadi pilihan ideal untuk semua jenis dapur komersial. Baik itu pizzeria kecil dan menengah, kedai kopi, jaringan makanan cepat saji, atau restoran kelas atas, F1618 dapat memenuhi beragam kebutuhan memasak mereka. Desain Oven Unik untuk Pemanggangan Lebih Cepat Oven konveyor frekuensi meja F1618 mengadopsi teknologi pemanggangan canggih, dilengkapi dengan motor blower berkecepatan tinggi yang dapat menyediakan sejumlah besar udara panas dalam waktu singkat. Desain khusus kotak pemandu udara memungkinkan panas dipindahkan dengan cepat dan merata ke rongga oven, secara signifikan meningkatkan kecepatan dan efisiensi pemanggangan. Pizza Italia dapat siap hanya dalam 90 detik. Baik itu pizza, hidangan panggang, makanan penutup, atau camilan lainnya, semuanya dapat dipanggang dalam waktu singkat, memenuhi tuntutan efisiensi dapur dengan kepadatan tinggi. Bagi dapur komersial yang serba cepat, ini tidak diragukan lagi merupakan kunci untuk meningkatkan kecepatan pengiriman makanan. Desain Ringkas untuk Adaptasi Ruang yang Fleksibel Oven konveyor frekuensi meja F1618 memiliki desain bodi baja tahan karat yang ringkas, dengan dimensi hanya 1225x354x774mm, sehingga sangat cocok untuk lingkungan dapur dengan ruang terbatas. Strukturnya yang dapat ditumpuk semakin meningkatkan pemanfaatan ruang dan dapat beradaptasi dengan berbagai tata letak dapur dengan kepadatan tinggi. Kecepatan Angin Ganda yang Dapat Diatur untuk Kontrol Pemanggangan yang Tepat Dilengkapi dengan kipas konveyor frekuensi angin ganda yang dapat diatur, oven ini memungkinkan kontrol yang tepat terhadap kecepatan aliran udara dari semburan udara panas pada lapisan atas dan bawah. Kecepatan rantai dapat mencapai hingga 35 detik, dan ketika dikombinasikan dengan sistem kontrol aliran udara penggerak ganda, oven ini dapat secara efisien memenuhi kebutuhan memanggang berbagai bahan, meningkatkan efisiensi dan kualitas memasak. Desain Menu Cepat yang Ramah Pengguna Oven ini dilengkapi dengan layar sentuh definisi tinggi, dengan 40 menu elektronik bawaan, dan mendukung pengeditan menu yang ditentukan pengguna dan pemanggilan cepat. Antarmuka pengoperasian yang intuitif dan nyaman meningkatkan efisiensi kerja dapur dan memenuhi kebutuhan memasak yang dipersonalisasi. Hemat Energi Desain pelat isolasi yang dapat disesuaikan secara efektif mengurangi pembuangan panas dari rongga oven dan menurunkan konsumsi energi. Pada saat yang sama, pengaturan mode hemat energi satu sentuhan lebih lanjut mengoptimalkan penggunaan energi, memungkinkan dapur untuk mencapai penghematan energi dan perlindungan lingkungan sambil memasak secara efisien. Ini mengurangi biaya operasional dan meningkatkan daya saing komersial. Mudah Dibersihkan dan Dirawat Desain internal oven mencakup saluran pembuangan panas untuk memastikan suhu permukaan cangkang luar tidak terlalu tinggi, sehingga menjamin penggunaan yang aman. Desain pintu oven yang dapat dilepas memudahkan pemasangan dan pelepasan serta mempermudah pembersihan, perawatan, dan perbaikan. Hal ini tidak hanya memperpanjang masa pakai peralatan tetapi juga mengurangi biaya perawatan, sehingga memastikan kelancaran operasional dapur.

Pindai kode � Pra-registrasi � Tiket gratis! Berfokus pada oven pizza selama 25 tahun Mencapai kualitas terbaik Bakers Rock Kami dengan hormat mengundang Anda untuk mengunjungi Pameran Shanghai 2025HOTELUX! Pada saat itu, juga akan ada Shanghai International Pizza Masters Mari bersenang-senang bersama Pameran Komprehensif Katering Hotel seluas 400.000㎡ Jumlah peserta pameran melebihi 3000 Menunggu Anda untuk menjelajahinya! Bagian 1 Tentang Bakers Rock SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD adalah produsen oven pizza komersial profesional yang didirikan di Shanghai, Tiongkok pada tahun 2001. Perhatian selama 25 tahun dan kualitas yang luar biasa menjadikan kami ahli dalam industri pizza. Kami menyediakan solusi oven pizza konveyor profesional lengkap untuk jaringan pizza menengah dan besar, pizzeria kecil, industri restoran, dan layanan makanan institusional. BAKERS ROCK adalah merek baru dari grup QiangAn untuk pasar luar negeri. Semua oven dirancang untuk memasak berbagai produk termasuk pizza, makanan ringan, steak, makanan laut, sandwich, bagel, nasi dan mie panggang, makanan penutup, dan makanan etnik, dll. Kami menyediakan solusi oven pizza konveyor profesional lengkap untuk jaringan pizza menengah dan besar, pizzeria kecil, industri restoran, dan layanan makanan institusional. Sementara itu, perusahaan kami telah mendirikan: Dapur Aplikasi: Membantu pelanggan memahami pengoperasian peralatan dapur, sekaligus menyediakan berbagai metode memasak, pengembangan menu, dan pelatihan pengoperasian peralatan di tempat; Pusat Pizza: Mengajarkan siswa teknik pembuatan pizza yang komprehensif dan sistematis. H1624Pro H2024 ↑ Produk Unggulan 2025 HOTELEX Booth No.3C23 Tanggal: 30 Maret hingga 2 April 2025 Lokasi: Pusat Pameran dan Konvensi Nasional, Shanghai (Hongqiao) Bagian 2 Sorotan **Pameran Zona Inovasi** Di pameran seluas 180 meter persegi ini, QiangAn secara khusus mengundang pakar merek Swedish Pizza Master dan master Italia Ciro Sorrentino untuk membuat pizza Napoli klasik Italia di tempat. Tim koki QiangAn juga membawa produk unggulan seperti pizza, hamburger yang baru dipanggang, dan berbagai camilan untuk semua orang, menyajikan makanan kreatif dengan oven berlapis, oven rantai, dan peralatan tungku. Pada pameran ini, QiangAn akan meluncurkan oven rantai F1618 baru dengan kecepatan angin yang dapat diatur tanpa batas dan menu cepat pada panel. Oven ini memiliki fungsi yang canggih dan cocok untuk berbagai tempat. Lebih banyak keseruan, menunggu Anda untuk melihatnya di tempat~ **Dukungan tim profesional** Tim profesional kami akan memberikan pengenalan produk terperinci dan dukungan teknis di tempat, memastikan Anda memiliki pemahaman yang lebih dalam tentang produk kami. Bagian 3 Lalu Lintas ⏰ 30 Maret hingga 2 April 2025 � Pusat Pameran dan Konvensi Nasional, Shanghai (Hongqiao) Sampai jumpa!

PIZZA PERSEGI PANJANG UNTUK SATU ORANG Keunggulan Pizza Solo Dengan mematahkan bentuk pizza tradisional yang biasanya berbentuk persegi, pizza ini lebih menarik bagi pelanggan. Dirancang khusus untuk satu orang, sehingga mempercepat kedatangan dan tingkat penjualan pelanggan, membantu pengusaha meningkatkan pendapatan. Mudah ditiru sebagai model makanan cepat saji, dan merupakan peluang besar bagi pengusaha untuk membuka toko pizza. Langkah-langkah Pembuatan Pizza Solo dan Pengaturan Oven PROSES PEMBUATAN Biarkan adonan mengembang selama 24 jam, lalu giling dengan rolling pin hingga berbentuk oval. Olesi minyak di bagian dalam loyang, ratakan bagian bawah adonan hingga sepanjang loyang, dan letakkan di dalamnya. Olesi minyak di tepi bagian bawah adonan untuk mencegah lengket. Masukkan ke dalam kotak putar dan diamkan pada suhu ruang selama 1-1,5 jam. Tabur bahan-bahan dan masukkan ke dalam oven. PRODUK YANG DIPAJANG Pizza Durian Pizza Sosis BBQ Pizza Daging Sapi Lemak Acar Pizza Lobster Pedas Pizza Ayam Orleans PENGATURAN OVEN Model: H2024 Suhu: 245℃ Waktu: 4 menit 50 detik Loyang: 254*84*55mm