Blog

Từ ngày 16 đến 18 tháng 12 năm 2025, Triển lãm Công nghiệp Khách sạn & Dịch vụ Ăn uống Quốc tế Thâm Quyến & Thâm Quyến 2025 sẽ khai mạc tại Trung tâm Triển lãm & Hội nghị Thế giới Thâm Quyến. Là nhà cung cấp hệ thống dịch vụ trọn gói trong ngành công nghiệp pizza, Bakers Rock Catering Equipment sẽ trưng bày các giải pháp lò nướng thông minh của mình tại Gian hàng 9A13 với chủ đề “Tương lai Thông minh, Cuộc sống Xanh”. Đồng thời, Giải vô địch Pizza Quốc tế Thượng Hải 2026 (Khu vực Nam Trung Quốc) cũng sẽ được tổ chức tại triển lãm, với Bakers Rock cung cấp thiết bị chuyên nghiệp và hỗ trợ kỹ thuật cho sự kiện. Lò nướng thông minh được ra mắt: Định nghĩa lại trải nghiệm nướng bánh hiệu quả và tiêu chuẩn hóa   Tại triển lãm này, Bakers Rock sẽ giới thiệu hai thiết bị bán chạy nhất: lò nướng băng chuyền để bàn H1624Pro và lò nướng tầng Swedish Pizza Master PM351ED.   H1624Pro PM351ED Tăng cường sức mạnh cho các cuộc thi chuyên nghiệp: Hỗ trợ khu vực Nam Trung Quốc của Giải vô địch Pizza Master Là sự kiện khu vực đầu tiên của mùa giải, Giải vô địch Pizza Master Quốc tế Thượng Hải 2026 (Khu vực Nam Trung Quốc) sẽ quy tụ gần 40 chuyên gia làm pizza tranh tài trong các phần thi như làm đế bánh và thiết kế công thức sáng tạo, cạnh tranh giành suất vào vòng chung kết quốc gia. Là đối tác của sự kiện, Bakers Rock Catering Equipment sẽ cung cấp hỗ trợ lò nướng chuyên nghiệp để đảm bảo các thí sinh có thể thể hiện kỹ năng của mình một cách ổn định. Trong suốt triển lãm, khách tham quan có thể xem cuộc thi tại Khu vực 9E01 và trải nghiệm thiết bị tương tự được sử dụng trong cuộc thi tại gian hàng 9A13 của Bakers Rock để trực tiếp cảm nhận những ưu điểm về hiệu suất của lò nướng chuyên nghiệp.   Hướng đến thị trường Nam Trung Quốc: Khai thác cơ hội mới trong ngành dịch vụ ăn uống tại Khu vực Vịnh Lớn Triển lãm HOTELEX Thâm Quyến lần này quy tụ hơn 2.500 nhà triển lãm trong ngành dịch vụ ăn uống, tập trung vào nhu cầu tiêu dùng dịch vụ ăn uống trị giá hàng nghìn tỷ nhân dân tệ tại Khu vực Vịnh Lớn Quảng Đông-Hồng Kông-Macao. Sự tham gia của Bakers Rock không chỉ nhằm giới thiệu các sản phẩm sáng tạo của mình mà còn để tăng cường hợp tác với các chuỗi nhà hàng và cửa hàng pizza cao cấp tại Nam Trung Quốc thông qua các nguồn lực kết nối kinh doanh của triển lãm, khai thác tiềm năng tăng trưởng của ngành dịch vụ ăn uống tại Khu vực Vịnh Lớn. Thông tin Triển lãm Ngày: 16-18 tháng 12 năm 2025 Địa điểm: Trung tâm Triển lãm & Hội nghị Thế giới Thâm Quyến (Địa điểm mới Bao'an) Gian hàng Bakers Rock: 9A13 Khu vực Giải vô địch Pizza Master: 9E01 Chúng tôi chân thành mời các đối tác trong ngành dịch vụ ăn uống đến thăm Bakers Rock tại Gian hàng 9A13 để trao đổi, thảo luận và khám phá các khả năng hợp tác trong lĩnh vực làm bánh thông minh và đổi mới dịch vụ ăn uống!  

Nhiều người có lẽ đang thắc mắc điều này. Câu trả lời là có! Lò nướng băng chuyền của chúng tôi đã được sử dụng trong ngành công nghiệp nướng thịt trong nhiều năm. Tiếp theo, hãy cùng phân tích chi tiết cách thức hoạt động của chúng. 1. Dễ vận hành & Tiết kiệm nhân công So với các loại bếp nướng than truyền thống, lò nướng băng chuyền của chúng tôi có tính năng nấu tự động hoàn toàn được điều khiển bằng bảng điều khiển kỹ thuật số. Không cần ai phải giám sát, và chúng nóng lên rất nhanh. Sau khi bạn cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp, không cần đầu bếp phải đứng canh liên tục—chỉ cần cho thức ăn vào lò và chờ đến khi chín! 2. Thiết kế tiết kiệm không gian Hiện nay, nhiều nhà hàng nướng thịt xếp nhiều bếp nướng cạnh nhau, mỗi bếp do một đầu bếp phụ trách. Điều này không chỉ lãng phí nhân công mà còn chiếm nhiều không gian bếp. Lò nướng băng chuyền Bakers Rock có thể xếp chồng lên nhau. Ví dụ, một nhà hàng trước đây cần hai thiết bị giờ chỉ cần không gian cho một thiết bị. Ngay cả khi bạn thêm nhiều món vào thực đơn, bạn cũng không cần phải lo lắng—việc thêm một hoặc hai lò nướng nữa vẫn tuân theo quy tắc không gian “1+1=1”.   3. Nấu nhanh & Chất lượng ổn định Tiết kiệm nhân công cũng đồng nghĩa với việc giảm thiểu tác động của sai sót do con người đến chất lượng thực phẩm. Thiết bị thông minh đảm bảo mỗi mẻ thực phẩm đều đạt chất lượng như nhau, giảm tỷ lệ sản phẩm bị loại bỏ. Trong khi đó, so với các phương pháp truyền thống, lò nướng băng chuyền nấu nhanh hơn nhiều—hầu hết các món nướng có thể sẵn sàng trong vòng 5 đến 7 phút. 4. Giữ ẩm thực phẩm Nhiệt độ cao bên trong khoang lò đảm bảo thực phẩm được làm nóng đều. Nhiệt độ cao giúp giữ ẩm cho thực phẩm một cách hiệu quả, mang lại hương vị tươi ngon hơn. 5. Quy trình vận hành chuẩn hóa Ít nhân viên hơn và vận hành dễ dàng hơn giúp các nhà hàng thiết lập quy trình vận hành chuẩn hóa—bao gồm mọi bước từ nguyên liệu thô đến thực phẩm đã nấu chín, và cuối cùng là phục vụ. Lò nướng băng chuyền dễ dàng chế biến nhiều loại thực phẩm: Thịt, hải sản, rau củ.

Từ ngày 19 đến 21 tháng 9, chuyến đi xây dựng tinh thần đồng đội 3 ngày của Công ty QiangAn tại Thẩm Tây, Chiết Giang đã kết thúc thành công. Với khẩu hiệu cốt lõi “Đoàn kết để củng cố QiangAn; Tiến lên không sợ hãi vì vinh quang”, chuyến đi không chỉ giúp mọi người thư giãn giữa làn gió biển và cảnh sắc thiên nhiên mà còn tăng cường sự gắn kết nhóm thông qua sự hợp tác, tiếp thêm sức sống cho công việc trong tương lai. Ngày 1: Trò chơi bãi biển & Vui chơi lửa trại Điểm dừng chân đầu tiên là Bãi biển Nam Xương Đảo. Cả nhóm được chia thành hai đội để thi đấu: “Chèo thuyền vượt gió sóng” Đội: Khẩu hiệu “Thống trị địa cầu” – họ đã thắng hầu hết các trò chơi nhờ tinh thần đồng đội tốt. “Rút kiếm” Đội: Khẩu hiệu “Dũng cảm chiến thắng khi đối đầu” – Họ đã thể hiện tinh thần tuyệt vời. Các trò chơi như "Ghép số", "Ném bóng xây cầu", "Đoán số ngược" và "Vung kiếm bịt ​​mắt" đã mang lại tiếng cười. Vào buổi tối, một bữa tiệc lửa trại với ca hát và nhảy múa đã giúp mọi người tận hưởng những giây phút vui vẻ.   Ngày 2: Câu cá biển & Ngắm cảnh Lịch trình ngày thứ hai tràn ngập những nét đặc trưng của đảo. Buổi sáng, cả nhóm đi câu cá biển. Hải sản tươi ngon được bắt và thưởng thức vào bữa trưa. Buổi chiều, cả nhóm tham quan Khu thắng cảnh Đại Bắc Sơn – từ đài quan sát trên cao có thể ngắm nhìn toàn cảnh bãi biển Cửu Hồ và Nam Xương Đảo. Họ cũng tham quan chùa Linh Âm Thiền. Buổi tối, cả nhóm đã ngắm hoàng hôn trên đường cao tốc Zu'an (đường ven biển dài 2,8km) – khung cảnh “núi xanh một bên, sóng vỗ một bên” thật ngoạn mục. Ngày 3: Hồ Liujing & Ngọn hải đăng Vào ngày cuối cùng, cả nhóm đã đến Hồ Liujing (trung tâm của Khu thắng cảnh Liuhe Chaoyang), ở cực đông của đảo chính Sijiao. Họ đi bộ dọc theo con đường ván ven biển và chiêm ngưỡng biển cả. Ngọn hải đăng màu trắng ở đó tượng trưng cho phương hướng, giống như mục tiêu phát triển của QiangAn. Chuyến đi này đã giúp đội Bakers Rock hiểu sâu hơn và tích lũy thêm sức mạnh. Trong tương lai, họ sẽ trở lại làm việc với nhiệt huyết và tinh thần đồng đội để phấn đấu cho tương lai tươi sáng của Bakers Rock.

Trong ngành dịch vụ ăn uống cạnh tranh khốc liệt, hiệu suất của thiết bị nhà bếp ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ món ăn, chất lượng món ăn và chi phí vận hành. Lò nướng băng chuyền tần số để bàn F1618 mới của Qiang'An Pizza Equipment, với thiết kế hiệu quả, thông minh và tiết kiệm năng lượng, đã trở thành lựa chọn lý tưởng cho mọi loại bếp thương mại. Cho dù đó là các tiệm pizza vừa và nhỏ, quán cà phê, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh hay nhà hàng cao cấp, F1618 đều có thể đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng của họ. Thiết kế lò nướng độc đáo cho tốc độ nướng nhanh hơn Lò nướng băng chuyền tần số để bàn F1618 áp dụng công nghệ nướng tiên tiến, được trang bị động cơ quạt tốc độ cao có thể cung cấp lượng lớn khí nóng trong thời gian ngắn. Thiết kế đặc biệt của hộp dẫn khí cho phép nhiệt được truyền nhanh và đều vào khoang lò, cải thiện đáng kể tốc độ và hiệu quả nướng. Pizza Ý có thể sẵn sàng chỉ trong 90 giây. Cho dù là pizza, các món nướng, món tráng miệng hay các món ăn nhẹ khác, tất cả đều có thể được nướng trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu về hiệu quả của các nhà bếp có mật độ cao. Đối với các nhà bếp thương mại hoạt động nhanh, đây chắc chắn là chìa khóa để tăng tốc độ phục vụ bữa ăn. Thiết kế nhỏ gọn cho khả năng thích ứng không gian linh hoạt Lò nướng băng tải tần số để bàn F1618 có thiết kế thân máy bằng thép không gỉ nhỏ gọn, với kích thước chỉ 1225x354x774mm, rất phù hợp với môi trường nhà bếp có không gian hạn chế. Cấu trúc xếp chồng của nó giúp cải thiện hơn nữa việc sử dụng không gian và có thể thích ứng với nhiều bố cục nhà bếp có mật độ cao khác nhau. Tốc độ gió điều chỉnh kép cho khả năng kiểm soát nướng chính xác Được trang bị quạt băng tải tần số gió điều chỉnh kép, lò nướng cho phép kiểm soát chính xác tốc độ luồng khí nóng ở lớp trên và lớp dưới. Tốc độ quay của lò có thể đạt tới 35 giây, kết hợp với hệ thống điều khiển luồng khí kép, giúp đáp ứng hiệu quả nhu cầu nướng nhiều loại nguyên liệu, nâng cao hiệu quả và chất lượng nấu nướng. Thiết kế menu nhanh thân thiện với người dùng Lò nướng được trang bị màn hình cảm ứng độ phân giải cao, tích hợp 40 menu điện tử cài đặt sẵn, hỗ trợ chỉnh sửa menu do người dùng định nghĩa và gọi lại nhanh. Giao diện vận hành trực quan và tiện lợi giúp nâng cao hiệu quả công việc trong bếp và đáp ứng nhu cầu nấu nướng cá nhân. Tiết kiệm năng lượng Thiết kế tấm cách nhiệt điều chỉnh mở rộng giúp giảm thiểu sự thất thoát nhiệt từ khoang lò và giảm tiêu thụ năng lượng. Đồng thời, chế độ tiết kiệm năng lượng một chạm giúp tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng, cho phép nhà bếp tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường trong khi vẫn nấu nướng hiệu quả. Điều này giúp giảm chi phí vận hành và nâng cao khả năng cạnh tranh thương mại. Dễ dàng vệ sinh và bảo trì Thiết kế bên trong lò bao gồm kênh tản nhiệt để đảm bảo nhiệt độ bề mặt vỏ ngoài không quá cao, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Thiết kế cửa lò nướng có thể tháo rời giúp việc lắp đặt và tháo gỡ dễ dàng, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc vệ sinh, bảo trì và sửa chữa. Điều này không chỉ kéo dài tuổi thọ thiết bị mà còn giảm chi phí bảo trì, đảm bảo hoạt động liên tục của nhà bếp.

Quét mã � Đăng ký trước � Vé miễn phí! Chuyên tâm sản xuất lò nướng pizza trong 25 năm Đạt chất lượng tuyệt hảo Bakers Rock Trân trọng mời quý khách đến tham quan Triển lãm HOTELUX Thượng Hải 2025! Tại sự kiện này, cũng sẽ có Hội chợ Pizza Quốc tế Thượng Hải Hãy cùng nhau vui chơi! Triển lãm tổng hợp thiết bị phục vụ khách sạn 400.000㎡ Số lượng nhà triển lãm hơn 3000 Rất mong được đón tiếp quý khách! Phần 1 Giới thiệu về Bakers Rock CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ DỊCH VỤ THỰC PHẨM THƯỢNG HẢI QIANGAN là nhà sản xuất lò nướng pizza thương mại chuyên nghiệp được thành lập tại Thượng Hải, Trung Quốc năm 2001. 25 năm chú trọng và chất lượng vượt trội đã giúp chúng tôi trở thành chuyên gia trong ngành công nghiệp pizza. Chúng tôi cung cấp các giải pháp lò nướng pizza băng chuyền chuyên nghiệp hoàn chỉnh cho các chuỗi cửa hàng pizza vừa và lớn, các tiệm pizza nhỏ, ngành công nghiệp nhà hàng và dịch vụ ăn uống thể chế. BAKERS ROCK là thương hiệu mới của tập đoàn QiangAn dành cho thị trường nước ngoài. Tất cả các lò nướng đều được thiết kế để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm pizza, đồ ăn nhẹ, bít tết, hải sản, bánh mì sandwich, bánh mì tròn, cơm và mì nướng, món tráng miệng và các món ăn dân tộc, v.v. Chúng tôi cung cấp giải pháp lò nướng pizza băng chuyền chuyên nghiệp hoàn chỉnh cho các chuỗi cửa hàng pizza vừa và lớn, các tiệm pizza nhỏ, ngành công nghiệp nhà hàng và dịch vụ ăn uống tập thể. Đồng thời, công ty chúng tôi đã thành lập: Bếp Ứng dụng: Giúp khách hàng hiểu rõ hoạt động của thiết bị nhà bếp, đồng thời cung cấp cho khách hàng các phương pháp nấu ăn khác nhau, phát triển thực đơn và đào tạo vận hành thiết bị tại chỗ; Trung tâm Pizza: Dạy học viên kỹ thuật làm pizza toàn diện và có hệ thống. H1624Pro H2024 ↑ Sản phẩm nổi bật Gian hàng HOTELX 2025 số 3C23 Ngày: 30 tháng 3 đến 2 tháng 4 năm 2025 Địa điểm: Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Quốc gia, Thượng Hải (Hồng Kiều) Phần 2 Điểm nổi bật **Khu trưng bày Sáng tạo** Trong khu trưng bày rộng 180 mét vuông này, QiangAn đã đặc biệt mời chuyên gia thương hiệu Pizza Master người Thụy Điển và bậc thầy ẩm thực Ý Ciro Sorrentino đến làm món pizza Napoli cổ điển ngay tại chỗ. Đội ngũ đầu bếp của QiangAn cũng mang đến những sản phẩm nổi bật như pizza, bánh mì kẹp thịt nướng tươi và nhiều món ăn nhẹ khác nhau, giới thiệu những món ăn sáng tạo với lò nướng nhiều tầng, lò nướng dây chuyền và thiết bị sấy khô. Tại triển lãm này, QiangAn sẽ ra mắt lò nướng dây chuyền F1618 mới với tốc độ gió điều chỉnh vô cấp và menu nhanh trên bảng điều khiển. Sản phẩm có chức năng mạnh mẽ và phù hợp với nhiều địa điểm khác nhau. Còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá tại chỗ! **Hỗ trợ đội ngũ chuyên nghiệp** Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những giới thiệu sản phẩm chi tiết và hỗ trợ kỹ thuật tại chỗ, đảm bảo bạn hiểu sâu hơn về sản phẩm của chúng tôi. ** Phần 3 Giao thông ⏰ Từ ngày 30 tháng 3 đến ngày 2 tháng 4 năm 2025 � Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Quốc gia, Thượng Hải (Hồng Kiều) Hẹn gặp lại!

Pizza hình chữ nhật cho một người Ưu điểm của pizza một người Phá vỡ hình dạng pizza truyền thống thường có hình vuông, pizza một người hấp dẫn khách hàng hơn. Được thiết kế đặc biệt cho một người, giúp tăng tốc độ phục vụ và thanh toán, giúp các chủ doanh nghiệp tăng doanh thu. Dễ dàng sao chép mô hình thức ăn nhanh, và đây là cơ hội tuyệt vời cho các doanh nhân mở cửa hàng pizza. Các bước làm bánh pizza Solo và cài đặt lò nướng QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT Để bột nở trong 24 giờ, sau đó cán bột thành hình bầu dục bằng cây cán bột. Phết dầu vào bên trong khay nướng, dàn đều đáy bánh theo chiều dài của khay và đặt vào trong. Phết dầu lên mép đáy bánh để chống dính. Đặt vào hộp đựng bánh và để ở nhiệt độ phòng trong 1-1,5 giờ. Rắc các nguyên liệu lên trên và cho vào lò nướng. SẢN PHẨM TRƯNG BÀY Pizza sầu riêng Pizza xúc xích nướng BBQ Pizza thịt bò muối chua Pizza tôm hùm cay Pizza gà Orleans CÀI ĐẶT LÒ NƯỚNG Model: H2024 Nhiệt độ: 245℃ Thời gian: 4 phút 50 giây Kích thước khay nướng: 254*84*55mm