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定期的な清掃と保守による堆積防止
オーブンの清掃から始めましょう。まず最初に。あの種の汚れや油汚れがたまり、心配の種になるのは誰にとっても良いことではありません。また、コンベアベルトやプレート、オーブン内部を定期的に拭き取るようにしましょう。これらを清掃する際は、中性洗剤と温かい水で十分です。すべてを洗浄した後は、オーブンを使用する前にしっかりとすすぎ、乾燥させてください。
稼働部分の適切な潤滑により、スムーズな運転を維持すること
次に話すべきこととして、ホイールがスムーズに回転する状態を保つことが挙げられます。まるでオーブンがコンベアベルトや歯車が動き出す機械であるかのように考えてみてください。それらを順調に動かし続けるためには、時折ホイールにグリスを塗る必要があります。ご自身のオーブンに適した潤滑剤を見つけるためには、大人の助けを借り、製造元の取扱説明書に従ってください。そうすれば、ある特定の部分だけに過度な負担がかかり、早く摩耗してしまうといったことが防げます。
最適な性能のために要件に応じた温度モニタリングを実施すること
素晴らしいピザを作るには、温度がすべてです。オーブンの温度をしっかり確認し、必要に応じて調整してください。もしピザの調理に時間がかかりすぎるようであれば、温度を上げることを検討してください。一方で、調理が早すぎる、あるいは焦げているようであれば、オーブンの温度を400度に下げてください。適切な温度に調整することで、オーブンを最高の状態に保つことができます。
コンベアーベルトの摩耗を点検して故障を防止する
人生における他の多くの物事と同様に、オーブンのコンベアーベルトも時間とともに摩耗することがあります。そのため、定期的にホースの損傷がないか点検する必要があります。エッジのほつれや穴、その他の損傷がないかを確認してください。どのような場合でも、このような損傷が見受けられる場合は、調理工程中に問題が起こるのを防ぐためにすぐにコンベアーを交換してください。