Ремендүү технология пицца пеште өтө жакшы натыйжалар берет. Бул ыкманын эң кызыктарынын бири: ремендүү пицца пеш. Бул пеш пиццаны пеште процесси боюнча ремендүү системаны колдонуп, ар дайым бирдей пештирип турат. Кантип иштээрин жана пицца жасоо тажрыйбаңыздан эмнени алышыңыз мүмкүн экенин көбүрөөк карап көрөлү.
БИРИНЕЙ ПЫШЫРУУ Сиздин белт-менен башкарылган пицца печисинде бирдей пышыруу — эң маанилүү өзгөчөлүк лента пиццаны печкеге бардык жактарынан бир убакытта пышыруу үчүн туруктуу тездикте тартып чыгат. Бул пиццанын күйүп калган же жетишсиз пышкан жерлеринин болбоосун камсыз кылат, ар бир кесилген бөлүгү акыркысындай эле дадуу болот.
Пиццаңызды идеалдуу пышырууга ишенч берүүдөн тышкары, ленталы печьтин башка артыкчылыктары да бар. Конвекциялык печьдер тагы дагы абдан эффективтүү, андан улам мурда убакыт жана энергияны экономдоп алсаңыз болот. Пицца туруктуу кыймылдоо учурда стандарттуу печь менен салыштырганда дагы тезирээк пышат. Демек, ачулуучу клиенттерге жылы-жылы пицца тез арада сервировка кылып баштай аласыз!
Ленталуу пицца печи убакыт жана энергияны сактайт. Бул көптөгөн пицца дүкөндөрү жана рестораннар үчүн жакшы мүмкүнчүлүк. Бул печь ганарадейлек печь менен салыштырганда тамак-ашты тезирээк пышырат эле, ошондой эле 50% чейинки азыраак энергия колдонуп, дагы дадуу пышырат. Узак мөөнөттүү түрдө чоң тийишке алып келет, анткени бардык пиццериялар үчүн акылдуу инвестиция болуп эсептелет.
Ремендүү пеш технологиясы идеалдуу корк жана начындар алууга жардам берет. Бул пештин тибин көптөгөн пицца жасоочулар унчуктайтынынын бир себеби - пеш иши сакталган болуп, сиздин чечениңизди өтө тез даярдай алат. Пицца өтө бирдей жана бир формада пештелет, ошондуктан корк бир жерде карачып, башка жерде суу болуп калбайт же начындар чоң бөлүгүндө жакшы пешсе, кичинекей бөлүгүндө жетишсиз пешпейт. Ушундайча, пиццанын ар бир кусмасы тамдыштуу даам менен текстуранын толтурулган!
EN
