Ашчылар үчүн профессиялык пицца жасоо жабдыктарынын артыкчылыктары Коммерциялык пицца жасоо жабдыктары колдонгондой эле карай берүү үчүн да бирокунай кошумча. Биринчи кезекте, бул ашканада убакытты жана күч-чукун чоң көлөмдө экономиялоого мүмкүндүк берет. Тийиштүү жабдыктар менен шеф-ашчылар камырды оңой гана жайып, жакшы көргөн соусу менен жана башкаларын кошуп, андан кийин пиццаны тез жана тең баяндап пешке түзө алышат. Ошентип, клиенттер өздөрүнүн дыйкан пицчасы үчүн убакытты көп күтүшү керек болбойт.
Пиццаны өндүрүү үчүн колдонулган жабдуулар да өндүрүлгөн пиццанын сапатын туруктуу сактоого жардам берет. Пицца даярдоо үчүн атайын жасалган жабдууларды колдонгон ашпозчулар ар бир заказда бирдей көрүнгөн жана бирдей даамдуу пиццаларды жасай алышат. Бул тажрыйба кайра-кайра кайталанып, алар ар дайым жакшы пиццаны каалаган пиццаканасынан же нанканасынан заказ кылганда ала турган ишенимдүү кардарларды түзүшөт.
Сизге керек болгон соңку нерсе пицца өлүмү үчүн валик. Валик ар бир шеф-ашчы үчүн идеалдуу жабдык, анткени шеф өлүмдү жайгаштырат жана ал пиццанын түрүнө жараша жуптуу жана туура калыңдыкта болот. Бул помимо пицца бышыруучу меш жана валик, шефтердин пиццаны жасоо ыңгайлуу болушу үчүн пицца лопаткасы жана пицца кескичи сыяктуу жабдыктары керек жана алар гана кунактарга тартып берет.
Коммерциялык пицца жасоочу машиналар тамак-аш индустриясын көптөгөн жолдор менен революция кылып жатат. Бул жабдыктар шефтерди даана пиццаларды жасоого жардам бере турган, ошондой эле оңолуштуруу жана таза кароо (аян айтканда) жолу менен, бул ресторандар менен чорбочулук ишканаларына көбүрөөк клиенттерди кабыл алууга жана көбүрөөк сатууга мүмкүндүк берет. Коммерциялык пицца жабдыктары шефтердин жогорку технологиялык жабдыктарды колдонуп деликатты пиццаларды жасоосуна жол ачып, алар эң улуттук пиццерияларда жасалган пиццалар менен салыштырылышы мүмкүн.
Пицца жасоо үчүн колдонулган коммерциялык жабдуулар сиз сунуштагыңыз келген пиццанын сапатына жана жыштыгына түздөн-түз таасир этет. Пицца жасаган кишилер атайын жабдуулардын жардамы менен ар бир пиццанын мыкты бышырылышына кам көрө алышат. Бул биздин "Бейкер Рок" коммерциялык пицца даярдоо жабдууларын колдонгон ресторандан, нан бышыруучу жайдан же пиццаканадан келген кардарлардын ар дайым ошол эле даамдуу, бирдей даамын татып көрөрүн билдирет.
Пиццаны мыкты жасаганга умтулган ашпозчулар менен нанчылар үчүн ашканаларында сөзсүз болушу керек болгон айрым жабдуулар бар. Мындан тышкары пицца бышыруучу меш пицца даярдоо столуна акча салуу керек. Пицца даярдоо столу ашпозчуларга пиццаны мешке салуудан мурун даярдоо үчүн ыңгайлуу жумушчу жай.
Бирөөнүн башка маанилүү коммерциялык пицца ашканасынын жабдыгы – пицца көрсөтүү ыңгайы. Пицца көрсөтүү ыңгайы, клиенттерге аппетиттүү пиццаны көрсөтүп, аларды так сатып алууга тартуу менен гана эмес, пиццаны берилгенче жылын жана таза кармоок. Бул негизги каражаттарды сатып алуу менен шеф-ашчылар жана пекарлар өздөрүнүн камырынан максималдуу пайда алып, идеалдуу пицца жасоого толук даяр болушат.
EN
