ປະໂຫຍດຂອງອຸປະກອນຜະລິດພິຊຊ່າມືອາຊີບສຳລັບຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ ແລະ ພໍ່ຄົວ ອຸປະກອນຜະລິດພິຊຊ່າໃນເຂດການຄ້ານັ້ນມ່ວນຊື່ນໃນການເບິ່ງເທົ່າກັບເວລາໃຊ້ງານ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ມັນຊ່ວຍປະຢັດເວລາ ແລະ ແຮງງານໃນຄົວ. ດ້ວຍອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມ, ພໍ່ຄົວສາມາດມ້ວນໜ້າເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳຈິ້ມ ແລະ ວັດຖຸປະສົງທີ່ພວກເຂົາມັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍແປງພິຊຊ່າໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ ແລະ ສະເໝີພາບ. ດ້ວຍວິທີນີ້ ລູກຄ້າກໍຈະບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າດົນກ່ວາທີ່ຄວນສຳລັບພິຊຊ່າອັນອົບອຸ່ນຂອງພວກເຂົາ.
ອຸປະກອນເຮັດພິຊຊ່າໃນເຊີງພານິຊຍັງມີຂໍ້ດີທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງພິຊຊ່າໃຫ້ຄົງທີ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ພະນັກງານອາຫານສາມາດຜະລິດພິຊຊ່າທີ່ມີລັກສະນະແລະຮົດຊາດຄືກັນໃນທຸກໆຄັ້ງທີ່ສັ່ງ ເມື່ອໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອການເຮັດພິຊຊ່າໂດຍສະເພາະ. ປະສົບການນີ້ຈະຖືກຊ້ຳອີກແລະອີກ, ສ້າງລູກຄ້າທີ່ຊື່ສັດ ແລະ ຢ້ຽມຢາມຊ້ຳໆ ຜູ້ທີ່ສາມາດນັບຖືໄດ້ວ່າຈະໄດ້ຮັບພິຊຊ່າທີ່ດີທຸກຄັ້ງທີ່ສັ່ງຈາກຮ້ານພິຊຊ່າ ຫຼື ຮ້ານເບີກກີ້ທີ່ພວກເຂົາມັກ.
ສິ່ງສຸດທ้ายທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຄື່ອງກົດໝາກຖົ່ວ. ເຄື່ອງກົດໝາກຖົ່ວເປັນອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບເຮືອນຄົວໃດກໍຕາມ, ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກົດເຂົ້າໜົມພີຊຊ່າໃຫ້ໄດ້ຄວາມໜາທີ່ເໝາະສົມ (ເນື່ອງຈາກເຮືອນຄົວຈະກົດໝາກຖົ່ວໃຫ້ເທົ່າກັນ ແລະ ມີຄວາມໜາທີ່ເໝາະສົມກັບປະເພດຂອງພີຊຊ່າທີ່ພວກເຂົາກຳລັງເຮັດ). ນອກຈາກນັ້ນ ເຟັ່ນເຂົ້າພິຊຊາ ແລະ ເຄື່ອງກົດໝາກຖົ່ວ, ເຮືອນຄົວຈຳເປັນຕ້ອງມີອຸປະກອນຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ແຜ່ນຍົກພີຊຊ່າ ແລະ ເຄື່ອງຕັດພີຊຊ່າ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເຮັດພີຊຊ່າງ່າຍຂຶ້ນ ແລະ ສາມາດເສີບໃຫ້ແຂກໄດ້.
ເຄື່ອງຈັກການຜະລິດພີຊຊ່າເພື່ອການຄ້າກຳລັງປ່ຽນແປງອຸດສາຫະກໍາດ້ານອາຫານໃນຫຼາຍດ້ານ. ເນື່ອງຈາກອຸປະກອນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ເຮືອນຄົວສາມາດຜະລິດພີຊຊ່າທີ່ມີລົດຊາດດີໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ແລະ ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນເລື່ອງຄວາມສະອາດ), ຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານເບກກີ້ຕ່າງໆຈຶ່ງສາມາດຮັບໃຊ້ລູກຄ້າໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຂາຍໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ອຸປະກອນພີຊຊ່າເພື່ອການຄ້າຍັງມີເປົ້າໝາຍຍົກສູງມາດຕະຖານຂອງພີຊຊ່າທີ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ ເນື່ອງຈາກເຮືອນຄົວສາມາດໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີສູງເພື່ອຜະລິດພີຊຊ່າຊັ້ນສູງທີ່ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບພີຊຊ່າທີ່ຜະລິດໃນຮ້ານພີຊຊ່າທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕິດຕາມມາຂອງເຄື່ອງຈັກການຄ້າສໍາລັບການເຮັດພິຊຊ່າ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ມີຜົນກະທົບໂດຍตรงຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມຖີ່ຂອງພິຊຊ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການສະເໜີ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງຈັກທີ່ຊ່ວຍເຮັດພິຊຊ່າ, ຜູ້ເຮັດພິຊຊ່າສາມາດຮັບປະກັນໄດ້ວ່າພິຊຊ່າແຕ່ລະກ້ອນຈະຖືກເຮັດຢ່າງສົມບູນແບບ. ສິ່ງນີ້ໝາຍຄວາມວ່າລູກຄ້າຈະສາມາດໄດ້ຮັບຮູບແບບລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍທຸກຄັ້ງທີ່ພວກເຂົາໄປຮ້ານອາຫານ, ເບກເຄີຣີ ຫຼື ຮ້ານພິຊຊ່າທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງຈັກເຮັດພິຊຊ່າ Bakers Rock ຂອງພວກເຮົາ.
ສໍາລັບເຊຟ ແລະ ຜູ້ເຮັດເບກເຄີທີ່ພະຍາຍາມສ້າງພິຊຊ່າທີ່ດີເລີດທີ່ສຸດ, ມີອຸປະກອນບາງຢ່າງທີ່ຕ້ອງມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກ ເຟັ່ນເຂົ້າພິຊຊາ ແລະ ເຄື່ອງກົດໝາກ, ທ່ານເຈົ້າຂອງຮ້ານພິຊຊ່າຄວນລົງທຶນໃນຕາຕະລາງກຽມພິຊຊ່າ. ຕາຕະລາງກຽມພິຊຊ່າເປັນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບພະນັກງານເຮັດອາຫານໃນການກຽມພິຊຊ່າກ່ອນຈະນໍາໄປໃສ່ເຕົາອົບ.
ອຸປະກອນຄົວພິຊຊ່າທີ່ສຳຄັນອີກຢ່າງໜຶ່ງໃນເຂດການຄ້າແມ່ນຕູ້ຈັດແສດງພິຊຊ່າ. ຕູ້ຈັດແສດງພິຊຊ່າບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາອຸນຫະພູມແລະຄວາມສົດໃຫມ່ຂອງພິຊຊ່າໄວ້ຈົນກວ່າຈະເສີບພ້ອມ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍນຳສະເໜີພິຊຊ່າອັນນົມນຸ້ມນີ້ໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ ແລະ ສ້າງຄວາມດຶງດູດໃຫ້ພວກເຂົາສັ່ງຊື້. ດ້ວຍການຊື້ອຸປະກອນທີ່ຈຳເປັນເຫຼົ່ານີ້, ພໍ່ຄົວ ແລະ ຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຈະຖືກຕິດຕັ້ງຢ່າງຄົບຖ້ວນ ເພື່ອໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກໜ້າເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຂົາໃຫ້ໄດ້ສູງສຸດ ແລະ ຜະລິດພິຊຊ່າທີ່ດີເລີດ.
ບໍລິສັດນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ ISO 9001, CE ແລະ TUV ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ ບໍລິສັດຍັງມີໃບຢືນຢັນແບບຢູ່ທີ່ໃຊ້ງານຫຼາຍກວ່າ 10 ຊິ້ນ. ໂຮງງານຜະລິດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກຮັບຮອງໃຫ້ເປັນບໍລິສັດເຕັກໂນໂລຊີສູງໃນແຂວງຈຽງຊູ. ພາລະກິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນການຈັດຫາອຸປະກອນເຮັດເຄື່ອງປຸງພິດຊ່າທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບການຄ້າ ໂດຍຮ່ວມມືກັບຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ເຮົາໄວ້ວາງໃຈ ແລະ ສ້າງຄວາມພໍໃຈໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າເກີນຄວາມຄາດຫວັງ. ພວກເຮົາມີທີມງານບໍລິການທີ່ເຂັ້ມແຂງ ເປັນພິເສດສຳລັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ການຮັບປະກັນຫຼັງການຂາຍທີ່ມີຄຸນນະພາບ; ເພີ່ມເຕີມພຽງແຕ່ເບີໂທລະສັບເທົ່ານັ້ນ ແລະ ພວກເຮົາຈະແກ້ໄຂບັນຫາຂອງທ່ານພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ
ເຕາອົບແບບການປະທົມ (Impingement-oven) ໃຊ້ສາຍລົມທີ່ມີຄວາມໄວສູງ ເຊິ່ງຖືກສົ່ງໄປຫາພື້ນຜິວຂອງອາຫານໂດຍກົງ. ການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວວານີ້ ແລະ ການຊີ້ທີ່ຖືກຕ້ອງຢ່າງແນ່ນອນ ສ້າງໃຫ້ເກີດຂະບວນການຫຸງຕົ້ມທີ່ໄວຂຶ້ນ ແລະ ມີຄວາມສອດຄ່ອງກວ່າ. ມັນຍັງຫຼຸດເວລາໃນການອົບລົງໄດ້ເຖິງ 10 ເທົ່າ ເມື່ອທຽບກັບເຕາອົບແບບການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນດ້ວຍການເຄື່ອນທີ່ຂອງລົມ (convection ovens). ການອອກແບບແບບການປະທົມ (impingement) ໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນທັງການລົມທີ່ຫຼື່ນຜ່ານ ແລະ ອຸນຫະພູມ ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານທີ່ດີຂຶ້ນ. ເຕາອົບແບບການປະທົມ (Impingement ovens) ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານສູງ ເນື່ອງຈາກມັນຕ້ອງການພະລັງງານໜ້ອຍກວ່າ. ການປະສົມປະສານກັນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ສອດຄ່ອງ ແລະ ໄວ, ອຸປະກອນສຳລັບການຜະລິດປີ້ງຊີ (pizza) ໃນເຂດການຄ້າ, ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການນຳໃຊ້ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຕາອົບແບບການປະທົມທີ່ມີເທີບເຄື່ອນ (Impingement Conveyor Oven) ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອຸດສາຫະກຳບໍລິການດ້ານອາຫານ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດ ແລະ ຫຼຸດຕົ້ນທຶນໃນການດຳເນີນງານ ໂດຍໃນເວລາດຽວກັນກໍຍັງສາມາດຜະລິດອາຫານທີ່ອົບແລ້ວມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ອຸປະກອນເຮັດ pizza ໃນເຄື່ອງຄຳທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າ ແມ່ນຜູ້ຜະລິດເຕົາ pizza ສຳລັບການໃຊ້ງານເພື່ອການຄ້າຢ່າງຊໍານິຊໍານາ. ມັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເມືອງຊັງໄຮ, ປະເທດຈີນ ໃນປີ 2001. ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 24 ປີ ແລະ ຄຸນນະພາບສູງສຸດ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາກາຍເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນອຸດສາຫະກຳ pizza. ເຕົາ pizza ຂອງ Qiangan ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຮ້ານ pizza ຊື່ດັງຂອງຈີນ ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ໃຊ້ງ່າຍ, ມີປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ພະລັງງານ ແລະ ມີການອອກແບບທີ່ສາມາດປັບໃຊ້ໄດ້ຢ່າງຫຼາກຫຼາຍ. ເຕົາ pizza ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກລູກຄ້າເຖິງຄວາມທັນສະໄໝຂອງອຸປະກອນ, ປະສົບການໃນການບໍລິການດ້ານອາຫານ ແລະ ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍ.
BAKERS ROCK ແມ່ນບໍລິສັດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍ QiangAn Group, ແລະ ໄດ້ຖືກອອກແບບມາສຳລັບຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດ. ເຕົາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໃຊ້ປຸງແຕ່ງ pizza, ອາຫານຂັ້ນຕົ້ນ, ແລະ ອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເນື້ອສະເຕັກ, ບາເກີ້ນ, ເຂົ້າຈີ້ນ, ເສັ້ນກິ່ນ, ເຄື່ອງຫວານ, ອາຫານທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ອື່ນໆ. ພວກເຮົາຈັດຫາວິທີແກ້ໄຂອຸປະກອນເຮັດ pizza ໃນເຄື່ອງຄຳທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຢ່າງຄົບຖ້ວນ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນຮ້ານ pizza ຊື່ດັງຂະໜາດໃຫຍ່ ຫຼື ກາງ, ຮ້ານ pizza ຂະໜາດນ້ອຍ, ຮ້ານອາຫານ, ແລະ ການບໍລິການອາຫານໃນສະຖາບັນ.
EN
