ອາຫານເຄື່ອງມືທີ່ແຜ່ກວ່າງທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນພິຊາ. มັນຖືກຮັກໂດຍທຸກຄົນ; ຄົນໃດກໍສາມາດກິນພິຊາເພາະມັນມີรสດີ. ລັບໜຶ່ງໃນການເຮັດພິຊາທີ່ດີແມ່ນເຄື່ອງຂົ່ງທີ່ມີຄຸນພາບ. ແລະ ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າມີປະເພດຕ່າງໆ? ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້เพີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເຄື່ອງຂົ່ງເຮັດພິຊາແລະວິທີທີ່ມັນສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນການເຮັດພິຊາທີ່ດີໃນເຮືອ ຫຼື ໃນການເຮັດວຽກທີ່ຫຼັງ.
ເຄີຍເຫັນເຕົາໄຟໄຫມ້ໄມ້ບໍ? ປະເພດນີ້ ໂອ븐ສົ່ງຫົວໜ້າ ແມ່ນວິທີການເກົ່າແກ່ ແລະ ປະຫວັດສາດໃນການສ້າງ pizza. ເຕົາອົບໄຟໄຫມ້ໄມ້ຖືກເອີ້ນວ່າດັ່ງນັ້ນເພາະວ່າ pizza ແຕ່ງໃນໄຟໄມ້ທີ່ແທ້ຈິງ. ແລະ ຍ້ອນວ່າມັນເປັນແບບນັ້ນ, ລົດຊາດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກ pizza ນີ້ ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເຮັດດ້ວຍເຕົາອົບອື່ນໆ. ເຕົາໄຟໄຫມ້ໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສ້າງດ້ວຍຫີນຫຼືແກ້ວ, ຮູບຊົງວົງມົນໃນກອບ. ສ່ວນໃຫຍ່ຄວນຖືກວາງໄວ້ໃນກາງ, ສະນັ້ນນີ້ແມ່ນຮູບຮ່າງທີ່ ເຫມາະ ສົມເພື່ອຊ່ວຍແຈກຄວາມຮ້ອນທົ່ວໄປຢ່າງເທົ່າທຽມກັນເຊິ່ງ ນໍາ ໄປສູ່ການກິນ pizza ທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ດີຫຼັງຈາກອີກຄັ້ງ.
ຖ່ານີ້ມີສິ່ງເດັນທີ່ເຈົ້າອີນວີໃນປີເຊື້ອຮ້ານ, ມັນຈະຕ້ອງແມ່ນລົດໄຂ່ແລ້ວບໍ? ເວົ້າກັນແລ້ວ, ຖ້າເຈົ້າບໍ່ໄດ້ໃຊ້ Bakers Rock ແຫ່ງປີເຊື້ອ! ທ່ານຍັງສາມາດເປັນຄູແຂ່ພີເຊື້ອເຊິ່ງໂດຍການຢູ່ຮ່ວມກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຮັກ เตาอบพิซซ่าสายพานแก๊ส ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປຸງແຕ່ງອາຫານຄືກັບລາວ. ໃນຂະນະທີ່ໂດຍທົ່ວໄປມັນມີຂະໜາດນ້ອຍກ່ວ່າເຕົາອົບພິສຊ່າຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ເຕົາປະເພດນີ້ມັກຈະມີກຳລັງແຮງຫຼາຍ ແລະ ສາມາດປຸງແຕ່ງພິສຊ່າໄດ້ຄ່ອນຂ້າງໄວ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງພິສຊ່າໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຫຼາຍເຊິ່ງເກີນ 800 ອົງສາແຟຼນໄຮໄດ້ ແລະ ຍິ່ງສູງກ່ວານັ້ນໃນເຕົາອົບບາງປະເພດທີ່ໃຊ້ໄມ້ ຫຼື ຖ່ານຫີນ. ອຸນຫະພູມທີ່ສູງຫຼາຍນີ້ເປັນສິ່ງສຳຄັນເນື່ອງຈາກຊ່ວຍໃຫ້ເກີດເປັນເປືອກດ້ານລຸ່ມສີນ້ຳຕານທີ່ອົດທົນໄດ້ກິນ ແລະ ທຸກຄົນຕ້ອງການຈະລອງລິ້ມຮັດ.
ເຄື່ອງແຫ່ງປີເຊື້ອຮ້ານຖ້າທ່ານແມ່ນເจົ້າຂອງຮ້ານປີເຊື້ອ, ປະມານວ່າມີເຄື່ອງແຫ່ງປີເຊື້ອແມ່ນສຳຄັນສຳລັບການເຮັດວຽກຂອງທ່ານ. ຄຳສັກສຳຄັນແມ່ນວ່າມັນໄດ້ເປັນไปໄດ້ທີ່ຈະແຂ່ປີເຊື້ອໄດ້ເรົາໄວ່ກວ່າ, ທີ່ເປັນຫນຶ່ງໃນຄວາມຫຼາຍຂອງການໃຊ້ ອຸບັດສູ້ສຸກຂົວ້າໆແຮງ气ສໍາລັບມือປື້ມ ຄວາມໝາຍ, ທ່ານຈະສາມາດຕອບຕໍ່ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນໃນເວລາທີ່ສັ້ນກວ່າແລະພັນທະນາການເຮັດເງິນຂອງທ່ານໄດ້ຫຼາຍກວ່າ. ນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງเตັງແຜງປີຊາ. ຕໍ່ມາ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດໜຸດປີຊາທີ່ດີໃນເຂົ້າ (ໃນຫຼາຍປະເພດ) ແຕ່ຍັງສາມາດໜຸດອາຫານອື່ນໆ, ອີງ, ເຝີ ຫຼື ເຂີ້. ນີ້ໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມเมนูແລະມີຕື້ເລືອກຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບລູກຄ້າ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົາມີເຫດຜົນອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກ Pizzliavela ເທິງຮ້ານປີຊາອື່ນໆ.
ຜູ້ຮັກປີຊາອື່ນ - ສຸກສານ! เตาແຜງປີຊາ Bakers Rock ສຳລັບຜູ້ຮັກປີຊາ. เตาນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໜຸດປີຊາຂອງທ່ານທີ່ບ້ານທີ່ດັ່ງກັບທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຈາກຮ້ານປີຊາ. ມື້ປີຊາເປັນເລື່ອງທີ່ຫຼາຍຫຼາຍຫຼາຍ, ແລະທ່ານສາມາດເກັບຄໍາສັ່ງເກມສໍາລັບການເລີ່ນເກມແທນທີ່ຈະແປງປີຊາ. ເຖິງແມ່ນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໜຸດມັນໃນຫ້ອງครູ້ຂອງທ່ານເມື່ອໃດກໍ່ຕາມທີ່ຢາກ! ດັ່ງນັ້ນ, เตาແຜງປີຊາແມ່ນມີມິດຕາມ.
ຊື່ເວົ້າໄດ້ຫມົດແລ້ວ, ເຕົາອົບຮ້ານປິຈາຂອງ Bakers Rock ແມ່ນດີທີ່ສຸດ ຖ້າເຈົ້າມັກອາຫານອີຕາລີ. ອີຕາລີເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບ pizza ຂອງເຂົາເຈົ້າ delicious, ແລະດ້ວຍເຕົາອົບນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດຂອງທ່ານເອງໃນທາງທີ່ແທ້ຈິງໃນປັດຈຸບັນ! ນີ້ແມ່ນ ຫນຶ່ງ ໃນຄວາມລັບທີ່ເຮັດໃຫ້ pizza ໃນອີຕາລີມີຄວາມລົດຊາດທີ່ delicious, ບວກກັບພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄມ້. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຊົມລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ pizza ໃນ เตาอบสำหรับพิซซ่าเชิงพาณิชย์ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໄປອີຕາລີ! ມັນບໍ່ດີປານໃດ, ມີອີຕາລີນ້ອຍໆໃນເຮືອນຂອງທ່ານ?
ບໍລິສັດນີ້ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຄວາມຖືກຕ້ອງຈາກເຕົາເປີ້ຍ pizza shop ແລະມາດຕະຖານ ISO 9001, ການຮັບຮອງ CE, TUV ແລະໃບຢືນຢັນອື່ນໆ. ບໍລິສັດຍັງມີໃບຢືນຢັນແບບທຳນຽມການໃຊ້ງານຫຼາຍກວ່າ 10 ຊິ້ນ. ໂຮງງານຜະລິດຂອງພວກເຮົາຖືກຈັດຢູ່ໃນປະເພດ "ວິສາຫະກິດທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີສູງໃນແຂວງ Jiangsu". ຈຸດປະໝາງຂອງບໍລິສັດພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອສະເໜີເຕົາເປີ້ຍ pizza ປະເພດ conveyor ທີ່ດີທີ່ສຸດ ຮ່ວມກັບຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ເຮົາໄວ້ວາງໃຈ, ແລະເພື່ອເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງລູກຄ້າ. ພວກເຮົາມີທີມງານສະໜັບສະໜູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ເຊິ່ງຖືກຈັດຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ບໍລິການຫຼັງການຂາຍທີ່ມີຄຸນນະພາບແກ່ລູກຄ້າເປັນພິເສດ. ພວກເຮົາສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາຂອງທ່ານໄດ້ພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ ໂດຍເພີ່ມເຕີມການໂທຫາດ້ວຍເບີໂທລະສັບເທົ່ານັ້ນ.
ເຕາອົບແບບການປະທົມ (Impingement-oven) ໃຊ້ສາຍລົມທີ່ມີຄວາມໄວສູງ ເຊິ່ງຖືກສົ່ງໄປຫາພື້ນຜິວຂອງອາຫານໂດຍກົງ. ການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວວ່າ ແລະ ມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງນີ້ ເຮັດໃຫ້ອາຫານສຸກເຮັດໄດ້ຢ່າງໄວ ແລະ ສົມໍ່າສາກົນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດເວລາໃນການອົບລົງເທືອບທຽບກັບເຕາອົບຂອງຮ້ານປີຊ່າ. ເຕັກໂນໂລຢີການປະທົມ (Impingement) ໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ ແລະ ລົມໄຫຼ່ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານດີຂຶ້ນ. ສາຍລົມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດການສູນເສຍພະລັງງານ, ເຮັດໃຫ້ເຕາອົບແບບການປະທົມມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານຕ່ຳກວ່າ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຕາອົບແບບການປະທົມທີ່ມີເທີບເຄື່ອນ (Impingement conveyor ovens) ມັກຈະມີຂະໜາດເລັກກວ່າເຕາອົບແບບດັ້ງເດີມທີ່ໃຊ້ໃນການອົບ, ເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມຢ່າງຍິ່ງກັບສາງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄິດເຄີຍເຮັດອາຫານເພື່ອການຄ້າທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ. ການປະສົມປະສານກັນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວ ແລະ ສົມໍ່າສາກົນ, ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ, ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການນຳໃຊ້ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຕາອົບແບບການປະທົມທີ່ມີເທີບເຄື່ອນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານເພື່ອການຄ້າ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ເວລາ ແລະ ຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ອົບໄດ້ຢ່າງສູງຕະຫຼອດເວລາ.
BAKERS ROCK ແມ່ນຊື່ຂອງບໍລິສັດ QiangAn ສຳລັບຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດ, ເຕົາທັງໝົດຖືກອອກແບບມາເພື່ອປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ເປີດຊ່າ, ອາຫານຂາຍເປັນຄັ້ງ, ເນື້ອສະເຕັກ, ອາຫານທະເລ, ສຳລັບເຮັດເປີດຊ່າ, ບາເກີເລ, ບາເກີເລ ແລະ ເຕົາເປີດຊ່າ, ເຄື່ອງຫວານ, ແລະ ອາຫານແບບທ້ອງຖິ່ນ, ແລະອື່ນໆ. ພວກເຮົາໃຫ້ລະບົບເຄື່ອນໄຫວທີ່ຄົບຖ້ວນສຳລັບການໃຊ້ງານທາງດ້ານມືອາຊີບ. ວິທີແກ້ໄຂເຕົາເປີດຊ່າສຳລັບຮ້ານເປີດຊ່າຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ຂະໜາດນ້ອຍ, ຮ້ານເປີດຊ່ານ້ອຍ, ອຸດສາຫະກຳຮ້ານອາຫານ, ແລະ ການບໍລິການອາຫານໃນສະຖາບັນ.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD ແມ່ນຜູ້ຜະລິດເຕາປີ້ງ pizza ໃນເຂດການຄ້າທີ່ມີປະສົບການ ເຊິ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເມືອງ Shanghai, ປະເທດຈີນ ໃນປີ 2001. ສະມາຊິກຂອງພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ pizza ໂດຍອີງໃສ່ການທຸ່ມເທຝົນຫຼາຍປີເຖິງ 24 ປີ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ. ເຕາປີ້ງສຳລັບຮ້ານ pizza ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນນຳຂອງຈີນ ເນື່ອງຈາກຄວາມງ່າຍໃນການໃຊ້ງານ ພ້ອມທັງປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ພະລັງງານ ແລະ ການອອກແບບທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີສູງ ແລະ ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄໝ, ປະສົບການດ້ານການບໍລິການອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ ແລະ ລະບົບບໍລິການຫຼັງການຂາຍທີ່ຄົບຖ້ວນ, ເຕາປີ້ງ pizza ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງດີ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈາກປະຊາຊົນທົ່ວທຸກມຸມໂລກ.
EN
