Elektrische dekovens hebben in veel professionele keukens de houtgestookte variant vervangen, omdat ze praktisch en efficiënt zijn. Bakers Rock biedt een portfolio van elektrische dekovens voor hoogwaardige groothandelsaankopen. Deze ovens bieden tal van voordelen en baten voor bedrijven die hun braadcapaciteiten willen verbeteren.
Verbeterde nauwkeurigheid Elektrische dekoven beschikken over gelijkmatige warmteverdeling, zodat u kunt verwachten dat alle baksels geslaagd zijn. Eenvoudig in gebruik met minimale training voor personeel, zijn ze ideaal voor drukke commerciële keukens. Deze ovens warmen ook snel op, wat helpt bij het verbeteren van de efficiëntie en het verkorten van wachttijden voor uw klanten. Elektrische dekoven zijn energiezuinig en bedrijven kunnen op de lange termijn besparen op nutskosten.
Wanneer u een elektrische dekoven kiest voor uw bedrijf, moet u rekening houden met de grootte van uw keukenruimte en de hoeveelheid gebak die u moet produceren. Bakers Rock is verkrijgbaar in vele maten en combinaties om aan elk programma te voldoen. U moet ook nadenken over de constructiematerialen en de garantie & nazorgservice van de oven waarin u geïnteresseerd bent.
Bij het kiezen van een elektrische dekoven dient u speciale kenmerken te overwegen zoals digitale touchscreens voor nauwkeurige en snelle temperatuuraanpassingen, meerdere dekken met onafhankelijke temperatuurregeling (waarmee u meerdere producten tegelijkertijd kunt bakken) en stoominjectie die bakkerijen in staat stelt om de ideale korst te bereiken bij brood of gebak. De elektrische dekovens van Bakers Rock zijn uitgerust met deze en nog meer functies, zodat uw gebak eruitziet en smaakt alsof het perfect gebakken is in elk opzicht.
Uw elektrische dekoven zal lang meegaan en goed blijven functioneren als u regelmatig onderhoud uitvoert. Dit omvat het routinematig schoonmaken van de oven, evenals periodiek controleren op slijtage van afdichtingen en scharnieren, en jaarlijks een professionele inspectie laten uitvoeren. Bakers Rock biedt eenvoudig te volgen onderhoudsinstructies, zodat bedrijven hun ovens zelf kunnen onderhouden en in optimale werking kunnen houden.
EN
