Momentul în care ai intrat într-un magazin de paine vietnamez, mirosul călduros al produselor coptă te înfășorează! Un miros atât de călduros și prietenos, te face foame! Te-ai gândit vreodată cum fac acele delicioasătăți? Un cuptor cu placă este un instrument esențial pe care mulți pistori îl folosesc. Un cuptor care va ajuta pistorii să producă cantități mari de produse delicioase pe care toți le placeăm.
Fornelul de decă este unul neobișnuit care coace pâine și alte produse de copt pe o suprafață plată. Controlul conținutului de umiditate din gaze asigură o coptură fără a usca telefonul sau foaia pentru copt. Are forma unui fornel cu deci stivuiți unul peste altul. Acestea sunt o caracteristică de design inteligentă care permite o modalitate eficientă de a coace când timpul este esențial. Dar motivul principal pentru care coptorii apreciază fornelelor lor de decă este uniformitatea - acestea coacă uniform. Acesta este Bakers Rock forn de pizza cu gaz interior ceea ce duce la pâine/pastă gata în mod egal peste tot, nu există părți prea arse sau necoapte suficient. Fiecare mușcătură are exact gustul potrivit!
Există multe elemente ale cuptoarelor de tip deck care lucrează în comun pentru a oferi produse de copt delicioase. Deck-ul este locul plat din cuptor unde pui boia. Este de obicei construit din materiale care stocă căldura, cum ar fi piatră sau ciment. Acest lucru îi va ajuta să mențină o temperatură mai uniformă. Încălzire controlată: poți modifica căldura în funcție de ceea ce coptești, ceea ce este esențial în multe tipuri diferite de rețete. Apoi există sistemul de injectare de buhar care este de asemenea crucial. Motivul pentru care este eficient în menținerea nivelului corect de umiditate pentru feluri de mâncare coptă în cuptor (cum ar fi mac-and-cheese sau turtă de spaghetti) fără a fi prea moale sau uscat deasupra este că acest sistem adaugă efectiv hidratare cuptorului, realizând o crostă extrem de dură și un interior super-moale. Fără acest buhar, ar fi la fel ca și să te deranjezi să renunți la produsele de copt.
Fiecare fabrică de pâine are nevoie de o bună cuptoră de tip deck. Această Bakers Rock cuptor mic pentru pizza cu gaz permite cuptorii să realizeze copturi în serii, ceea ce le permite să lucreze mai repede și să economisească timp. Exemplu: O cuptorie aglomerată cu clienți foameși care așteaptă pâine proaspete! Deși cuptoarele noastre sunt inegale, este deosebit de util să aveți o selecție de alte tipuri de cuptoare, cum ar fi un cuptor de convecție, în registrul de active. Un cuptor de convecție, în același timp, are o ventilator care circulează aerul fierbinte în interiorul cuptorului. Acest lucru ajută la crearea unei croste exterioare crocantă și a unei texturi umede din interior pe unele dintre produsele voastre preferate, cum ar fi croissant-urile și torturile. O cuptorie poate produce un număr mare de mâncăruri delicioase pentru toată lumea prin utilizarea ambelor tipuri de cuptoare. Această diversitate este ceea ce face ca o cuptorie să fie unică!
Îngrijirea și întreținerea unui cuptor de tip deckPentru a obține cele mai bune rezultate din cuptorul dvs. de tip deck, trebuie să vă asigurați că îl întrețineți corect. În acest articol, am prezentat câteva sfaturi transformante care se aplică tuturor cuptorilor:
Dacă te pregătești să faci copt, este recomandabil să verifici temperatura. Dacă placa ta va fi la o temperatură optimă pentru ceea ce intenționezi să faci de câteva ori. Acest Bakers Rock cuptor cu trasn de piatră este un pas esențial pentru a obține rezultate superioare.
Asigurați-vă că lubrificați piese mobile în cuptor: Se sugerează pistorilor să aplice un lichid lubrificator pe linia de bronz sau pe roloul de țeapă al fiecărui ridică și coboară, altfel unele proceduri rigide care pot să deterioreze în cele din urmă. Acest lucru ajută cuptorului să dureze mai mult și să facă treaba lui la standarde obișnuite.
BAKERS ROCK este o companie care produce cuptori cu plăci de la Grupul QiangAn, concepți special pentru piața internațională. Cuptoarele pot fi utilizate pentru a coace pizza, gustări, și alte alimente precum steacase, beignets, noodle din orez, deserturi, bucătărie etnică, etc. Ofrecem cuptori cu bandă transportatoare complete pentru pizzerii mijlocii și mari, restaurante șiruite, industria de restaurare și serviciile de hrană instituționale.
Compania este acreditată cu certificări ISO și Deck oven, CE, TUV și alte certificări. Compania deține, de asemenea, peste 10 certificate de model utilitar. Fabrica noastră este recunoscută ca fiind o instanță de înaltă tehnologie din provinca Jiangsu. Scopul nostru este să oferim cele mai eficiente produse de Tip Conveyer Pizza Ovens prin parteneri de încredere și să depășim așteptările clienților. Echipa noastră de suport este angajată să ofere o asistență excelentă după vânzare clienților noștri. Doar un sunet telefon, vom rezolva problema ta în termen de 24 de ore.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. este un producător experimentat de cuptori comerciale pentru pizza. A fost înființată la Shanghai, China, în anul 2001. Atenția pe care am primit-o în ultimii 24 de ani și calitatea excepțională ne-au făcut pe noi experți în industria pizzelor. Cuptoarele Qiangan pentru pizza sunt o alegere favorită printre cele mai bune cuptori cu placă din China, datorită combinației caracteristicilor ușor de utilizat, eficienței energetice și unui design adaptabil. Cuptoarele noastre pentru pizza sunt luate în considerare pentru echipamentele lor avansate, cunoștințele în domeniul cateringului și sprijinul post-vânzare.
Cuptorul cu impingere folosește jeturi de aer cu o viteză ridicată care sunt direcționate direct pe suprafața produselor alimentare. Această transferare rapidă a căldurii și precizarea acesteia rezultă într-un proces de copt mai rapid și mai uniform. De asemenea, reduc timpul de copt față de cuptoarele cu convecție. Tehnologia de impingere permite un control precis al temperaturii și al curgerii de aer, ceea ce duce la o mai mare eficiență energetică. Cuptoarele cu impingere sunt mai eficiente energetic deoarece necesită mai puțină energie. Combinarea coptului rapid și uniform, a eficienței energetice și a versatilității face ca Cuptorul de Transport cu Impingere să fie o alegere extrem de populară în industria alimentară comercială. Îmbunătățește productivitatea și reduce timpul de copt față de cuptorul cu plăci, producând în mod constant produse de copt de înaltă calitate.
EN
