Пицца является любимым блюдом многих людей, от детей до пожилых людей по всему миру. Все любят пиццу — сложно найти человека, который бы её не любил. Однако, задумывались ли вы когда-нибудь, как выпекается идеальная пицца? Bakers Rock с гордостью знает лучших мастеров пиццы и как они создают свои собственные фирменные пиццы. Это творческие личности, которые развили целый набор важных навыков для создания пиццы, которую все хотят есть.
Чтобы стать мастером пиццы, нужно больше, чем просто положить тесто и добавить начинку, вместе с продукцией Bakers Rock. печь для выпечки на продажу сделать это довольно сложно, и обучение тому, как этого достичь, требует чего-то вроде темного искусства; вам нужны исключительные навыки, знания и практика. Создатели пиццы должны иметь представление о том, как правильно использовать все ингредиенты, так как, безусловно, они обеспечат хороший вкус пиццы.
Это очень удивительно, но пиццайоло должен вставать рано утром и ложиться спать в неприятные часы, как и электрической купольной печи для пиццы у Bakers Rock. Некоторые из них встают и начинают готовить тесто. Это имеет большое значение. Они взвешивают каждую порцию муки, воды, дрожжей и соли перед тем, как испечь его. Они смешивают это, а затем дают тесту подняться несколько часов. Дорогое брожение делает тесто легким и воздушным, добавляя более глубокий вкус, все это критично для создания вкусной пиццы.
После приготовления теста, пиццайоло готовит соус и выбирает самые свежие начинки. То есть, они мелко режут свежие овощи, трут пузыристый сыр и готовят мясо до совершенства. Они продолжают тщательно относиться ко всему, что производят, обеспечивая, чтобы каждый ингредиент соответствовал стандартам качества Bakers Rock.
Один из наших замечательных пиццайоло Люиджи поговорил с нами, также как и от Bakers Rock профессиональная пиццевая печь для продажи он готовит пиццу уже 20 лет, начав в Индии и обучаясь у лучших поваров Италии — откуда родом пицца. На фотографии ниже вы можете увидеть нас, как мы спрашиваем у Люиджи некоторые секреты приготовления хорошей пиццы.
Настоящий секрет идеальной пиццы, согласно Люиджи, заключается в внимании и деталях, таких же как и коммерческая газовая печь для пиццы в продукции Bakers Rock. Он считает, что каждый из этих компонентов необходим. С точки зрения текстуры и вкуса, действительно можно повысить качество пиццы благодаря свежим/органическим ингредиентам. Он также говорит, что важно печь пиццу при высокой температуре. Таким образом, обеспечивается равномерная корочка, на которой все виды начинок хорошо пропекаются и остаются вкусными.
Здесь, в Bakers Rock, мы сотрудничаем с некоторыми из лучших мастеров пиццы, такими же, как продукция Bakers Rock конвейерная печь коммерческая . Наши повара с большим энтузиазмом относятся к своему делу и гордятся тем, что предоставляют каждому, кто переступает порог нашего заведения, лучшую пиццу возможную. Эти люди любят то, что они делают, и хотят, чтобы каждая пицца, отправленная под их именем, была самой лучшей.
Компания имеет аккредитацию по стандартам ISO 9001, CE и TÜV, а также более 10 свидетельств о регистрации полезных моделей. Наш завод признан высокотехнологичным предприятием в провинции Цзянсу. Наша миссия — предоставлять лучшие профессиональные пиццемайки, сотрудничая с надёжными партнёрами, и превосходить ожидания наших клиентов. У нас имеется сильная сервисная команда, специально созданная для поддержки наших клиентов и обеспечивающая качественное послепродажное обслуживание: достаточно лишь позвонить — мы решим вашу проблему в течение 24 часов.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD — это экспертная профессиональная компания-производитель пиццерийных печей, основанная в Шанхае, Китай, в 2001 году. За 24 года мы накопили значительный опыт и добились исключительного качества, став признанными экспертами в индустрии производства пиццы. Совмещение инновационного дизайна, стабильных показателей выпечки, высокой энергоэффективности и удобства эксплуатации сделало пиццерийные печи Qiangan предпочтительным выбором ведущих ресторанов Китая. Наши печи для приготовления пиццы получили высокую оценку за передовое оборудование, профессиональный опыт в сфере общественного питания, а также за сервисное обслуживание после продажи.
В импинджмент-печи используются потоки воздуха высокой скорости, направленные непосредственно на поверхность пищевых продуктов. Такой быстрый и целенаправленный теплообмен обеспечивает быстрое и равномерное приготовление, сокращая время выпечки пиццы профессиональными пекарями по сравнению с традиционными конвекционными печами. Конструкция импинджмент-печи позволяет точно регулировать температуру и воздушный поток, что повышает энергоэффективность. Импинджмент-печи энергоэффективны, поскольку требуют меньше энергии. Комбинация равномерного и быстрого нагрева, энергоэффективности и гибкости делает конвейерную импинджмент-печь всё более популярным выбором в пищевой промышленности для коммерческого применения. Она повышает производительность, снижает эксплуатационные расходы и при этом стабильно обеспечивает выпуск высококачественных выпечных изделий.
BAKERS ROCK — бренд, принадлежащий группе QiangAn, созданный для китайского рынка. Все печи способны готовить пиццу профессионального качества, закуски и другие блюда, такие как бублики, стейки, лапша, десерты, блюда национальной кухни и т.д. Мы поставляем полный ассортимент профессиональных конвейерных печей для пиццы средним и крупным сетевым пиццериям, небольшим пиццериям, ресторанной индустрии, а также предприятий общественного питания учреждений.
EN
