تعرفوا عليهم مع فرن Bakers Rock الذي يناسب أيضًا خبز جميع الأشياء اللذيذة. إن الفرن التجاري المنزلي هو أحد أفضل الأشياء التي تجعل هذا الفرن مذهلاً. هذا له بعض المعنى - Bakers Rock فرن السطح يمكنه خبز أنواع مختلفة من المنتجات المخبوزة بسرعة وكفاءة، بحيث إذا كان الناس يقدمون طلبات بشكل متكرر، سيكون قادرًا على مواكبة الطلبات المتكررة.
هذا لأن أفران甲التجارية مصممة مع رفوف، أو طوابق، تكون مستقلة عن بعضها البعض. بمعنى آخر، يمكن للبakers؛ وضع أنواع مختلفة من الحلويات على كل رف في الفرن وسيتم خبزها جميعًا في نفس الوقت دون أي مشكلة. بهذه الطريقة، يمكن للبakers إنتاج كميات كبيرة من المواد الخام مرة واحدة مع زيادة المبيعات من المنتجات اللذيذة. هذا هو نعمة للبakers الذين يرغبون في تقديم مجموعة واسعة من الخيارات للعملاء.
مثال على هذا هو مُضخّمات البخار في الفرن. بين ليلة وضحاها أصبحوا من الأجهزة الأكثر شعبية الموجودة تقريبًا في جميع قطاعات الاقتصاد. هذه الميزة تجعل من الممكن تبخير الخبز، مما يؤدي إلى الحصول على خبز رطب ولذيذ وأثقل من المنتجات الجافة الصلبة. بالإضافة إلى ذلك، يتم جعل الطبقة الخارجية لهذه اللذائذ مقرمشة ولذيذة بعد عناصر التسخين في الفرن، مما يعطي لها أيضًا نسيجًا رائعًا. باختصار: أولئك الذين يحصلون على هذه المعجنات سيكونون دائمًا متأكدين من أفضل نتيجة مع كل قضمة لذيذة ومرضية.
يمكن وصف فرن الطابق التجاري على أنه نوع معين من التصميم القابل للتعديل في الفرن. تم تطوير فرن الطابق بشكل أساسي للمخابز التي تحتاج إلى خبز العديد من المنتجات اللذيذة في فترة زمنية قصيرة. من ضمن مزايا فرن الطابق التجاري هو حجمه الهائل الذي يمكّن المخابز من خبز جميع أنواع الحلويات بشكل متزامن باستخدام طاقة أقل.
نظام التدفئة الخاص بمفرش الخبز التجاري يحتوي على العديد من الميزات ذات الصلة التي تجعل عملية الخبز أسهل وأكثر فعالية. على سبيل المثال، يوجد باب معين في الجهاز يقوم بإغلاق وتأمين جميع الحرارة المطلوبة أثناء إعداد الوجبات الخفيفة لكي يتم الطهي بشكل جيد. صخرة الخبازين فرن السطح تحتوي أيضًا على مؤقت مسبق الإعداد ينبه الخباز عندما تكون المنتجات المخبوزة جاهزة. على عكس الحالات الأخرى، لا حاجة للتحقق منها كل بضع دقائق. هذه طريقة جيدة تتيح للخباز الذي لديه الكثير من الأمور القيام بها أن يحضّر حلوياته دون القلق من حرقها.
إنها مثالية أيضًا عند الخبز بمجموعة متنوعة من الأحجام للمنتجات المخبوزة، خاصةً باستخدام الفرن الديك. حسنًا، هذا يناسب بشكل جيد الملابس، لأنك تجد بعض الناس يحبون البسكويت الكبير بينما يفضل آخرون البسكويت الصغير. قد يرغب البعض في خبز كبير بينما يستمتع آخرون بالفطائر الصغيرة نسبيًا. كما أنها مفيدة لأنها تساعد الخبّازين على تلبية الأذواق والتفضيلات المختلفة للأحجام (مع الفرن الديك التجاري، سيكون لدى الخبّاز الحرية لإعداد أي حجم من المعجنات التي يريدها).
يمكنك بوضوح تعديل الحرارة إلى أدنى المستويات الأساسية كخباز لتحقيق النتائج المطلوبة. على سبيل المثال، إذا أرادوا أن يكون سطح الكيك بني ومقرمش، يمكنهم زيادة درجة الحرارة. من ناحية أخرى، صخرة الخبازين. فرن البيتزا الناقل المزدوج يملك القدرة على تقليل درجة الحرارة إذا أراد الشخص إنتاج إسفنج أخف وأكثر نعومة. هذا المستوى من التحكم الدقيق في درجة الحرارة هو أحد مزايا الفرن التجاري ذو الأرفف من حيث القدرة على خبز منتجات لذيذة يحبها العملاء.
تستخدم أفران التصادم فرن طابقي تجاري يعمل بالهواء الذي يُوجَّه مباشرةً إلى أسطح الأطعمة. ويؤدي هذا النقل السريع والمستهدف للحرارة إلى طهيٍ سريع وموحَّد، مما يقلل من وقت الخَبز مقارنةً بالأفران التقليدية ذات التوصيل الحراري. وتتيح أفران التصادم تحكُّماً دقيقاً في تدفق الهواء وكذلك في درجات الحرارة، ما ينتج عنه كفاءة أعلى في استهلاك الطاقة. وتعتبر أفران التصادم موفرةً للطاقة لأنها تستهلك طاقةً أقل. ويجعل الجمع بين التسخين السريع والمتجانس، وكفاءة استهلاك الطاقة، والمرونة في فرن التصادم الناقل منها خياراً رائداً في قطاع الأغذية التجارية لزيادة الكفاءة، وخفض تكاليف التشغيل، وتقديم منتجات مخبوزة عالية الجودة باستمرار.
لقد حصلت الشركة على اعتماد معيار ISO 9001 للأفران التجارية ذات الطبقات، وكذلك اعتماد TUV. علاوةً على ذلك، تمتلك أكثر من ١٠ شهادات تصميم نموذجي لفكرة مفيدة. ومُصنَّف مصنعنا كمنشأة عالية التقنية تقع في مقاطعة جيانغسو. وتتمثل مهمتنا في توفير أفضل أفران بيتزا ذات ناقل حركي عبر شركائنا الموثوق بهم، وذلك لتجاوز توقعات العملاء. ولدينا فريق خدمة قوي مُخصَّص لعملائنا لتقديم دعمٍ عالٍ الجودة ما بعد البيع. فقط اتصل بنا وسنقوم بحل مشكلتك خلال ٢٤ ساعة.
BAKERS ROCK هي شركة متخصصة في تصنيع الأفران التجارية ذات الطبقات التابعة لمجموعة تشيانغان، وقد صُمِّمت خصيصًا للسوق الدولي. وتتمكَّن هذه الأفران من طهي البيتزا والوجبات الخفيفة والأطعمة الأخرى مثل steaks (الستيك)، والبيجلز، والمعكرونة الأرزية، والحلويات، والمأكولات الإثنية، وغيرها. ونوفر أفران بيتزا كاملة ذات ناقل حركي للمطاعم المتوسطة والكبيرة المتخصصة في إعداد البيتزا، ولسلاسل المطاعم العاملة في قطاع المطاعم، وكذلك لخدمات التغذية المؤسسية.
شركة شانغهاي تشيانغان لخدمات الأغذية المحدودة هي شركة مصنعة خبيرة لأفران البيتزا التجارية، تأسست في شنغهاي بالصين عام 2001. وتطورنا على مرّ ٢٤ عاماً من الاهتمام المتواصل والجودة الممتازة إلى خبراء في مجال صناعة البيتزا. وقد جعلت الجمع بين فرن الطابق التجاري (Commercial deck oven) والأداء المتسق في الخَبز، والكفاءة في استهلاك الطاقة، والوظائف سهلة الاستخدام من فرن تشيانغان للبيتزا خياراً مفضلاً لدى أبرز سلاسل المطاعم في الصين. وتُقدَّر أفران البيتزا الخاصة بنا لاعتمادها على معدات عالية التقنية، ولخبرتها الواسعة في قطاع الضيافة، ولدعمها ما بعد البيع.
EN
