البيتزا هي وجبة مفضلة للكثير من الأفراد المختلفين، من الأطفال إلى الجدات حول العالم. الجميع يحب البيتزا — من الصعب العثور على شخص لا يحبها. ومع ذلك، هل سبق وأن تساءلت عن كيفية خبز البيتزا المثالية؟ Bakers Rock يشعر بفخر كبير بمعرفة أفضل صانعي البيتزا وكيفية صنعهم لبيتزتهم الخاصة بالشكل الصحيح. هؤلاء أفراد إبداعيون طوروا مجموعة من الكفاءات الأساسية لإنتاج البيتزا التي يرغب الناس في تناولها
يتطلب الأمر أكثر من مجرد وضع بعض العجين والإضافات لتكون صانع بيتزا، بالإضافة إلى منتج Bakers Rock فرن سطح للبيع . القيام بذلك أمر معقد للغاية، وتعلم كيفية تحقيقه يتطلب نوعًا من الفن المظلم؛ تحتاج إلى مهارة استثنائية ومعرفة وتمرين. يجب أن يكون لدى صانعي البيتزا فكرة عن كيفية استخدام جميع المكونات بطريقة صحيحة لأنهم بالتأكيد سيطورون طعم البيتزا الجيد.
من المدهش جدًا، لكن صانع البيتزا يجب أن يستيقظ مبكرًا في الصباح وينام في أوقات غير منتظمة، تمامًا كما يفعل فرن البيتزا الكهربائي ذو القبة بالتعاون مع بيكرز روك. بعضهم يستيقظون ويبدؤون بإعداد العجين. هذا أمر مهم للغاية. يوزنون كل عنصر من الدقيق والماء والخميرة والملح قبل خبزه. ثم يقومون بدمجها ويدعون العجين يتخمر لبضع ساعات. عملية تخمير العجين تجعله خفيفًا وهوائيًا وتضيف نكهة أعمق، وكلها عوامل أساسية لإعداد بيتزا لذيذة.
بعد إعداد العجين، سيقوم صانع البيتزا بإعداد الصلصة واختيار أفضل التoppings الطازجة. بمعنى آخر، يقطّعون الخضروات الطازجة إلى قطع صغيرة، يفركون الجبن الفقاعي ويطهون اللحوم حتى الكمال. يستمرون في الاعتناء بكل ما ينتجونه، مما يضمن أن كل المكونات تلبي توقعات بيكرز روك للجودة.
أحد صانعي البيتزا العظماء لدينا، لوigi، تحدث معنا، بنفس الطريقة التي يفعلها بيكرز روك فرن بيتزا تجاري للبيع . لقد كان يصنع البيتزا لمدة 20 عامًا، بدأ في الهند وتعلم من بعض أفضل الطهاة في إيطاليا - وهي المكان الذي جاءت منه البيتزا. في الصورة أدناه يمكنك رؤيتنا نطلب من لويدجي بعض الأسرار لصنع بيتزا جيدة.
السر الحقيقي وراء البيتزا المثالية وفقًا للويدجي هو الاهتمام والتفاصيل، نفس ما فرن غاز تجاري لصناعة البيتزا يقدمه Bakers Rock. يعتقد أن كل العناصر ضرورية. من حيث القوام والطعم، يمكن أن ترفع البيتزا إلى مستوى أعلى باستخدام هذه المكونات الطازجة/العضوية. يقول أيضًا إنه من الضروري طهي البيتزا عند درجة حرارة عالية. وبالتالي، يتم التأكد من قشرة متساوية يتم فيها طهي جميع أنواع الحشوات بشكل جيد ولذيذ.
هنا في Bakers Rock نتعاون مع بعض صانعي البيتزا الأكثر تميزًا، مشابهين لمنتج Bakers Rock مثل فرن ناقل تجاري . شefsنا متحمسون لما يقومون به ويشعرون بفخر كبير في تقديم أفضل البيتزا الممكنة للجميع الذين يدخلون إلى مكاننا. هؤلاء الناس يحبون ما يقومون به ويريدون أن تكون كل بيتزا تخرج باسمهم الأفضل الممكن
الشركة معتمدة من قِبل ISO 9001 وCE وTUV، ومن جهات اعتماد أخرى. بالإضافة إلى ذلك، تمتلك أكثر من ١٠ شهادات نموذج منفعة. وقد تم الاعتراف بمصنعنا كشركة تكنولوجية متقدمة في مقاطعة جيانغسو. وتتمثل مهمتنا في توفير أفضل آلة احترافية لصنع البيتزا بالتعاون مع شركائنا الموثوقين، وتجاوز توقعات عملائنا. ولدينا فريق خدمة قوي مخصص لعملائنا لتوفير دعم فني عالي الجودة ما بعد البيع؛ حيث يكفي فقط الاتصال الهاتفي بنا لحل مشكلتك خلال ٢٤ ساعة.
شركة شانغهاي تشيانغان لمعدات خدمة الأغذية المحدودة هي شركة متخصصة في تصنيع أفران البيتزا الاحترافية، وقد تأسست في شانغهاي بالصين عام 2001. ونحن نمتلك خبرة تراكمية تبلغ ٢٤ عامًا في مجال صناعة البيتزا، ما جعلنا خبراء بارزين في هذا القطاع وبجودة استثنائية. وقد جعلت مزايا التصميم المبتكر والخبز المتسق عالي الكفاءة من حيث الطاقة والميزات سهلة الاستخدام من فرن تشيانغان للبيتزا الخيار المفضل لدى أبرز المطاعم في الصين. وقد نال فرن تشيانغان للبيتزا إشادات واسعة لكونه مجهَّزًا بأحدث المعدات، ولخبرته الغنية في قطاع تقديم الخدمات الغذائية، وكذلك لخدمته ما بعد البيع الممتازة.
تستخدم أفران التصادم تيارات هوائية عالية السرعة تُوجَّه مباشرةً إلى سطح الأطعمة. ويؤدي هذا النقل الحراري السريع والدقيق إلى طهيٍ سريعٍ ومتجانسٍ، مع أوقات خَبزٍ أقصر للبيتزا الاحترافية مقارنةً بالأفران التقليدية ذات التوصيل الحراري. وتمكِّن تصاميم أفران التصادم من التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتدفق الهواء، ما يُحقِّق كفاءةً أعلى في استهلاك الطاقة. وتتميَّز أفران التصادم بكفاءتها في استهلاك الطاقة لأنها تتطلب طاقةً أقل. ويجعل مزيج التسخين المتجانس والسريع، وكفاءة استهلاك الطاقة، والمرونة من فرن الناقل بالتصادم خيارًا متزايدَ الشعبية في قطاع الأغذية للاستخدام التجاري. فهو يعزِّز الإنتاجية، ويقلِّل من تكاليف التشغيل، مع إنتاجٍ ثابتٍ لمنتجات مخبوزة عالية الجودة.
BAKERS ROCK، علامة تجارية تملكها مجموعة تشيانغ أن، أُنشئت خصيصًا للسوق الصيني. ويمكن لأفرانها جميعًا طهي البيتزا احترافيًّا، والوجبات الخفيفة، وأطعمة أخرى مثل البيجل والستيك والمعكرونة والحلويات والأطباق العرقية، إلخ. ونوفر أفران بيتزا حزامية كاملة واحترافية لمتوسط وكبرى سلاسل مطاعم البيتزا، والمطاعم الصغيرة المتخصصة في إعداد البيتزا، ومجال المطاعم عمومًا، وخدمات تقديم الطعام للمؤسسات.
EN
