Найкарацейшы час прыгатавання азначае, што праз гэтыя дзверцы будзе праходзіць болей піц у кароткі тэрмін. Але калі вы адкрываеце піццэрыю, час — гэта найбольш важнае. Кліенты жадаюць атрымаць гарачую і дакончаную піццу як мага хутчэй...
Глядзець больш
Што робіць газавую піцца-печу для прадпрыемстваў гандлю асаблівай? Выбар правільнай печы мае ключавое значэнне для прыгатавання смачнай піццы ў хуткарухомай кухні рэстарана. Самае тое — гэта газавая піцца-печ ад Bakers...
Глядзець больш
Электрычныя піццы з каменем дапамагаюць знізіць наш вугляродны следЭлектрычныя піццы з каменем эканоміць энергію, таму яны не спажываюць шмат электрычнасці, як звычайная печ. Што карысна для планеты, бо гэта паказвае на тое, што менш шкодных газаў у...
Глядзець больш
Папярэдняя рэч: ачысціце печ. Ніхто не мае патрэбы ў такім брудзе, каб назапашвацца і выклікаць занепакоенасць. Таксама рэгулярна выціраць канвеер, камяні і ўнутры печы. Проста...
Глядзець больш
Невялікія, на стале канвеерныя піцары для абмежаванай кухні. Вы хочаце з'есці смачную піцу ў сваім доме, але баіцеся зрабіць цэлы рэцэпт, таму што вы жывяце ў маленькай кухні без вокнаў? Увайсці Бэйкерс Рок і іх маленькі планшэт адбіткаў...
Глядзець больш
Палепшанае ўтрыманне цяпла прыводзіць да вельмі добрых піцаўВышэйшая ўтрыманне цяпла Адной з найбуйнейшых прычын таго, што так шмат камерцыйных кухняў выбіраюць нержавеючую сталь печ піцы газу з'яўляецца іх здольнасць захо
Глядзець больш
Чаму важна, каб выпяканне было роўным у камянной транспарцёрнай печыЗ камянной транспарцёрнай печзю, што гэта і як гэта дапамагае роўнаму выпяканню? Давайце разбяромся. Камянная транспарцёрная плітка на прыродным газе для піццы ці тып печы, якая выкарыстоўвае канвейер...
Глядзець больш
Камэрцыйныя печы для піцы з ЛПГКамэрцыйныя печы для піцы з ЛПГ - гэта вялікія газавыя печы для піцы, якія выглядаюць як дракон, які дыхае агнём. ЛПГ - гэта абрэвіятура для слова "трывалы нафтавы газ", рэчыва, якое яны спальваюць. Гэты газ гарыць чысцей і гарачэй, у той час як...
Глядзець больш
Шматлікія стравы, якія можна прыгатаваць у конвейернай печыМы абожаем конвейерную печку, і ў Bakers Rock мы гатуем усе — ад закусак да цукерак. Хрумкія курыныя цікіны, сырныя піццы — магчымасці не абмежаваныя! Кароткі агляд...
Глядзець больш
У вобласці выпячання і награвання ежы печы з'яўляюцца надзвычай важным абсталяваннем. У мэру паступу тэхналогій з'яўляюцца розныя новыя тыпы печы, сярод якіх - Impingement Conveyor Oven. Існуюць істотныя адрозненні...
Глядзець больш
Калі вы хочаце гатаваць смачую піццу на сваёй кухні, варта звярнуць увагу на адзін важны момант — від паліва, якое выкарыстоўваецца для піццавай печы. Існуюць два асноўныя варыянты: СПГ (сціслы нафтаў газ) і прыродны газ. У абодвух варыянтаў ёсць перавагі і недахопы, таму варта...
Глядзець больш
Але ў хуткасным асяроддзі рэстарана важна зважыць, як можна хутка і роўна падрыхтаваць піццу. Тут на дапамогу прыходзіць імпінджмент-тэхналогія. Гэта тэхналогія, пры якой гарачы паветра актыўна падаецца на ежу. Як...
Глядзець больш
EN
