Пицата е любими ястие за много различни индивидуалности - от деца до баби и дядовци по целия свят. Всички обичат пица - е трудно да намерите някого, който не я обича. Все пак, сте ли се чудили някога как се пече perfektna пица? Bakers Rock се гордее, че знае най-добрият пицайоли и как те правят собствените си сигнатурни пици. Това са творчески индивидуалности, които са развили набор от основни компетентности, за да произвеждат пици, които хората искат да ядат.
За да станете пицайол, трябва да направите повече от просто да хвърлите тесто и начинки. Заедно с продуктите на Bakers Rock фурна на ниво за продажба . Извършването на това е доста сложно и научаването как да го постигнеш изисква нещо в род на черна магия; ти имаш нужда от изключителни умения, познания и практика. Създателите на пицата трябва да имат представа как да използват всички съставки правилно, защото сигурно ще получат добър вкус на пицата.
Едно малко изненадващо нещо е, че пицерият трябва да се събуди рано сутринта и да легне в неприятни часове, същото като електричен куполен пицен пещ при Bakers Rock. Някои от тях се събуждат и започват да приготвят тестото. Това е важно. Те взвесуват всяка отделна компонента от брашното, водата, мая и солта преди да ги испечат. След това ги смесват и оставят тестето да настаи няколко часа. Процесът на настаиване прави тестето леко и въздушен, което добавя по-силен вкус, всички тези стъпки са критични за създаването на вкусна пица.
След приготвянето на тестото, пицерият ще приготви соуса и ще избере най-свежите добавки. Това означава, че те наструпат свежи зеленчуци, разтворяват пушен сирене и готвят месата до перфекция. Те продължават да вземат голяма грижа за всичко, което произвеждат, гарантирайки, че всеки един от ингредиентите отговаря на стандартите за качество на Bakers Rock.
Един от нашия талантлив пицерий Luigi води беседа с нас, също като при Bakers Rock комерсиална пицова печка за продажба . Той готви пица от 20 години, започвайки в Индия и е научил от някои от най-добри шеф-кузини в Италия — откъдето произлиза пицата. На снимката по-долу могате да видите как ни разкрива някои тайни за правене на добър пица.
Голямата тайна зад perfektnata пица според Луиджи е грижа и детайли, същата като комерсиална газова пещера за пица произведени от Bakers Rock. Той мисли, че всеки от тези продукти е необходим. От гледна точка на текстура и вкус това може истински да издигне пицата, ако се използват тези свежи/органични съставки. Той казва също, че е важно пицата да се готви на висока температура. По този начин се гарантира равномерна корка, при която всички добавки са добре приготвени и имат отличен вкус.
Тук в Bakers Rock си вземаме пример от някои от най-добри пициери, подобно на продуктите на Bakers Rock пейколов за транспортна лента комерсиален . Нашият шеф-кузини са пламенно предани на това, което правят, и се гордят много да предлагат на всеки, който влезе през вратите ни, най-добрия пица възможно. Тези хора обичат това, което правят, и искат всяка пица, излизаща под името им, да е най-добрата възможна.
Компанията е акредитирана от ISO 9001, CE и TÜV, сред другите. Освен това притежава повече от 10 сертификата за полезни модели. Нашата фабрика е призната за високотехнологичен бизнес в провинция Цзянсу. Нашата мисия е да предоставяме най-добрите професионални пицапекачи, като сътрудничим с нашите проверени партньори, и да надвишаваме очакванията на клиентите си. Разполагаме със силна служба за поддръжка, специално създадена за нашите клиенти, за да осигурява качествена следпродажбена поддръжка – само един телефонен разговор и проблемът ви ще бъде решен в рамките на 24 часа.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD е специализиран производител на професионални пицапекачи, основан в Шанхай, Китай, през 2001 г. След 24 години опит и изключително качество сме се превърнали в експерти в областта на производството на пица. Комбинацията от иновативен дизайн, последователно печене, висока енергийна ефективност и удобство за потребителя направиха пицапекачите Qiangan предпочитан избор сред водещите ресторанти в Китай. Нашият асортимент от пицапекачи е получил висока оценка благодарение на върховото си оборудване, опита ни в сферата на храненето и следпродажбеното обслужване.
Печката с въздействащ въздушен поток използва високоскоростни струи въздух, насочени директно към повърхността на хранителните продукти. Този бърз и целенасочен пренос на топлина води до бързо и равномерно готвене, като времето за печене на професионални пици е по-късо в сравнение с традиционните конвекционни печки. Конструкцията с въздействащ въздушен поток позволява прецизен контрол върху температурата и въздушния поток, което води до по-висока енергийна ефективност. Печките с въздействащ въздушен поток са енергийно ефективни, тъй като изискват по-малко енергия. Съчетанието от равномерно и бързо нагряване, енергийна ефективност и гъвкавост прави конвейерната печка с въздействащ въздушен поток все по-популярен избор в хранителната индустрия за комерсиална употреба. Тя повишава производителността, намалява експлоатационните разходи и едновременно с това осигурява постоянно високо качество на изпечения продукт.
BAKERS ROCK, марка, притежавана от QiangAn Group, е създадена за пазара в Китай. Всички фурни работят професионално – за приготвяне на пица, закуски и други храни като багели, стекове, тестени изделия, десерти, етнически ястия и др. Предлагаме пълни професионални конвейерни фурни за пица на средни и големи вериги от пицерии, малки пицерии, ресторанти и хранителни заведения за институции.
EN
