В областта на печенето и загряването на храна, фурните са изключително важни машини. С непрекъснатото развитие на технологиите се появяват все повече нови видове фурни, една от които е конвейерната вентилаторна (impingement) фурна. Има значителни разлики...
Покажи още
Ако се опитвате да приготвяте вкусни пици в кухнята си, има един важен фактор, който трябва да се вземе предвид – горивото, което използва вашата пещ за пица. Има два основни варианта: LPG (ликвиден петролен газ) и природен газ. Всеки от тях има предимства и недостатъци, така че...
Покажи още
В бързопоточната обстановка на ресторант, обаче, е важно да се помисли как можете да готвите пицата си бързо и равномерно. Тук идва технологията на импинджмънт. Това е технологията на импинджмънт, при която горещ въздух се подава върху храната. Как...
Покажи още
Пещи за пица с газов змийков конвейор са специални пещи, които могат да пекат много пици едновременно. Използват се в ресторанти, пицарии и други заведения с високи изисквания за производство на пици. Но как те пекат пицата равномерно и бързо...
Покажи още
Някога ли се чудихте защо малките пицарии могат да пекат много пици за кратко време? Трикът е в конвейерните фурни. С фурна Bakers Rock с конвейер пицарията може да пекат пици в миг. Тези фурни имат конвейерни ленти, които се движат...
Покажи още
Енергоспестяващите тунелни фурни революционизират начина, по който пицарии правят пица. Такива специални фурни изкарват пиците бързо и спестяват време и пари за бизнеса. Bakers Rock е сред водещите производители на тези нови фурни, те предлагат удивителни функции...
Покажи още
През 2025 г. нещо забавно се случва в кулинарията. Конвейерните фурни са на мода в ресторантите и закусвалните. Но защо точно сега тези фурни са толкова популярни? Нека разберем. Защо конвейерните фурни набират популярност през 2025 г.? Трендът към конвейерните фурни...
Покажи още
Някога ли си мислили да отворите пицария, но се колебаете, защото сте мислили, че нямате достатъчно място за голямата фурна? Не се притеснявайте! Е, Bakers Rock има решението, което търсите – с нашата каменна ролкова пещ и мини ролкова фурна...
Покажи още
Bakers Rock е компания, известна с издръжливите ролкови пицарски фурни, използвани в ресторанти и други заведения. Нека разберем какво отличава тези фурни от стандартните. Какво отличава ролковите електрически пицарски фурни? Тези фурни са проектирани така, че...
Покажи още
Искате ли да спестите пространство в малката си кухня? Bakers Rock има перфектния отговор. Нашите масови ролкови фурни са проектирани така, че да ви позволят да използвате по-добре пространството в кухнята, а също така да поднасяте вкусна храна. Ето как тези фурни...
Покажи още
Отделни газови пицапекарни - една хладилна кухненска играчкака, която много собственици обичат да притежават. Никога ли си се чудил как работят тези невероятни пещи? Тук ще обясним защо отделните газови пицапекарни са толкова магични. Как работят газовите горелки...
Покажи още
Най-добрата пицапекарна за големи кухни. От компанията KTAC1 можете да намерите пицапекарни, на които можете да имате доверие. Към края на XIX век тези пещи бяха от решаващо значение за заведенията, които произвеждаха големи количества трифазна пицапекарна на ден. Нека да открием...
Покажи още
EN
