Bånddrevne teknologi leverer nogle fantastiske resultater, når det gælder om at lave fantastisk pizza. Et af de mere spændende anvendelsesområder for denne teknik: bånddrevne pizzovne. Denne ovn bruger et båndsystem til at flytte pizzaen gennem hele tilberedningsprocessen for at sikre, at den bliver jævnt tilberedt hver gang. Lad os kigge nærmere på, hvordan det fungerer, og hvad du kan få ud af din pizzalavningoplevelse.
JÆVN TILBEREDNING En ensartet bagning er den vigtigste egenskab for din bånddrevet pizzaovn . Remmen trækker pizzaen gennem ovnen med en konstant hastighed for at tilberede den jævnt på alle sider. Dette sikrer, at der ikke opstår brændte eller undertilberedte områder på din pizza, og hver eneste skive er lige så lækker som den forrige.
Der er flere fordele ved en remdrevet ovn ud over, at du altid kan stole på, at din pizza bliver perfekt bagt. Convectionsovne er også meget effektive, hvilket sparer dig tid og energi i køkkenet. Da pizzaen hele tiden er i bevægelse, tilberedes den også hurtigere end i en almindelig ovn. Og det betyder, at du hurtigt kan begynde at servere varme pizzaer til de sultne kunder!
Remdrevne pizzavner sparer tid og energi. Dette er en fremragende funktion for travle pizzabutikker og restauranter. Ovnen bager ikke kun samme fødevarer hurtigere end i en konventionel ovn, men laver mad lige så lækker med op til 50 % mindre energiforbrug. Dette kan resultere i store besparelser på lang sigt og er derfor en klog investering for enhver pizzeria.
Bånddrevne ovnsteknologi hjælper med at sikre perfekte pizzabunde og belægninger. En anden grund til, at så mange pizzalavere sværger ved denne type ovn, er, at den sikrer ensartede bage tider og kan producere dine mesterværker ekstra hurtigt. Det er nemt at se, at pizzaen bages utrolig jævnt og ensartet, så du aldrig behøver bekymre dig for, at bunden er brændt ét sted og blød et andet sted, eller at belægningen er perfekt tilberedt på den større halvdel af pizzaen, mens den er undermoden på en mindre del. På den måde er hver bid af din pizza fyldt med lækker smag og tekstur!
Impingement-ovnen bruger luftstrømme med høj hastighed, der rettes direkte mod overfladen af fødevarevarer. Denne hurtige og målrettede varmeoverførsel fører til hurtig og jævn tilberedning samt kortere bage-tider for pizzaovne med remdrift sammenlignet med traditionelle konvektionsovne. Impingement-konstruktionen giver præcis kontrol med temperatur og luftstrøm, hvilket resulterer i øget energieffektivitet. Impingement-ovne er energieffektive, fordi de kræver mindre energi. Kombinationen af jævn og hurtig opvarmning, energieffektivitet og fleksibilitet gør impingement-bandeovnen til et stadig mere populært valg inden for fødevareindustrien til kommercielt brug. Den øger produktiviteten, reducerer driftsomkostningerne og producerer samtidig konsekvent højkvalitetsbagte varer.
BAKERS ROCK er et selskab, der ejes af QiangAn Group, og der er udviklet til det udenlandske marked. Ovnen kan bruges til at tilberede pizza, snacks og mange andre retter som steaks, bagels, ris, nudler, desserter, etnisk mad osv. Vi leverer komplette løsninger til bælteførte pizzaovn, herunder hele pizzaovnene, til store og mellemstore pizzakæder, små pizzerier, restaurationsbranchen og institutionel fødevareforsyning.
Selskabet er certificeret i henhold til ISO-standarder samt for bælteførte pizzaovn, CE og TÜV samt andre certificeringer. Selskabet har også mere end 10 nyttighedsmodellcertifikater. Vores fabrik er udpeget som en højteknologisk virksomhed inden for provinsen Jiangsu. Vores mål er at levere de mest effektive transportbåndspizzaovne gennem pålidelige partnere for at overgå kundens forventninger. Vores supportteam forpligter sig til at yde fremragende service efter salg til vores kunder. Ring blot til os, og vi løser din problemstilling inden for 24 timer.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD er en ekspertproducent af bælteførte pizzavogne, der blev etableret i Shanghai, Kina, i 2001. Vi har udviklet os til eksperter inden for pizzasektoren gennem 24 års erfaring og fremragende kvalitet. Kombinationen af innovativ design, konsekvent bagning, høj energieffektivitet og brugervenlige funktioner har gjort Qiangan-pizzavognen til et yndet valg blandt Kinas førende restauranter. Vores pizzavogne har modtaget ros for deres topkvalitetsudstyr, catering-erfaring samt service efter salg.
EN
