De hurtigste tilberedningstider betyder, at flere pizzaer kommer hurtigere mellem disse døre. Men når det kommer til at starte en pizzarestaurant, er tid det vigtigste af alt. Kunderne ønsker, at pizzaen skal være varm og perfekt i hænderne på kortere tid...
SE MERE
Hvad gør en kommerciel gaspizzaovn til en god aftale for restauranter? Det er afgørende at få fat i den rigtige type pizza, når man skal tilberede lækker pizza i et hurtigt og spændende restaurantkøkken. Det er her, en kommerciel gaspizzaovn fra Bakers...
SE MERE
Elektriske stenpizzaovne hjælper med at sænke vores CO2-aftryk. De bedste elektriske stenpizzaovne er energibesparende, så de bruger ikke meget strøm som en almindelig ovn. Hvilket er godt for planeten, da det betyder, at der udledes færre skadelige gasser...
SE MERE
Forebyggelse af ophobning med rutinemæssig rengøring og vedligeholdelse Rengør din ovn Først og fremmest. Ingen har brug for, at den slags snavs eller snavs ophober sig og giver anledning til bekymring. Tør også regelmæssigt transportbåndet, stenene og indersiden af ovnen af. Bare...
SE MERE
Små bordpizzaovne med transportbånd til begrænset køkkenplads. Vil du gerne spise lækker pizza derhjemme, men er bange for at lave en hel opskrift, fordi du bor i et lille køkken uden vinduer? Så er Bakers Rock med deres lille tablet...
SE MERE
Forbedret varm vedligeholdelse fører til meget gode pizzaer. Overlegen varmebevarelse — En af de største grunde til, at så mange storkøkkener vælger gasovne til pizzaer i rustfrit stål, er deres evne til at holde på varmen bedre end nogen anden mulighed på ...
SE MERE
Hvorfor sikrer man sig, at bagningen er jævn i en stenovn med transportbånd? Med en stenovn med transportbånd, hvad er det så, og hvordan bidrager dette til en jævn bagning? Lad os analysere det. Stenovn med transportbånd, naturgasgrill til pizza, eller en type ovn, der anvender et transportbånd…
SE MERE
Kommercielle LPG-pizzaovne kommercielle LPG-pizzaovne er store gas-pizzaovne, der ligner en drage, der puster ild. LPG er et akronym for flydende oliegas, det stof, de brænder. Den her gas brænder renere og varmere, mens...
SE MERE
Maden, du kan tilberede i en båndovnVi elsker en båndovn, og hos Bakers Rock tilbereder vi alt fra forretter til desserter. Knasige kyllingestrips, løse ostepizzasser – mulighederne er næsten uendelige! En hurtig oversigt over de...
SE MERE
I bageri- og opvarmningsbranchen er ovne ekstremt vigtige apparater. Med den løbende teknologiske udvikling er der opstået forskellige nye ovntyper, og den impellerende båndovn er et eksempel herpå. Der er betydelige forskelle...
SE MERE
Hvis du ønsker at lave lækre pizzaer i dit køkken, er der en vigtig faktor at tage højde for – den brændselstype, din pizzaovn bruger. Der er to primære muligheder: LPG (flydende petroleumsgas) og naturgas. Begge har fordele og ulemper, så det er vigtigt at...
SE MERE
I en restaurant med højt arbejdstempo er det dog vigtigt at overveje, hvordan man kan stege sin pizza hurtigt og jævnt. Det er her, impingement-teknologien kommer ind i billedet. Dette er impingement-teknologi, hvor varm luft blæses på maden. Sådan...
SE MERE
EN
