Τη στιγμή που μπαίνεις σε ένα παραγγελιακό κατάστημα σιταρεμιών του Βιετνάμ, ο ζεστός θυμιαματισμός των φουρνοβγαλμένων ειδών σε εισβολή! Ένα τόσο ζεστό και φιλικό μυρίζει, κάνει να σας πεινάσει! Πότε παράγουν αυτά τα νόστιμα είδη; Ένας φούρνος-πλαίσιο είναι ένα απαραίτητο εργαλείο που χρησιμοποιούν πολλοί φουρνιστές για να παράγουν μεγάλα ποσά νόστιμων ειδών που όλοι απολαμβάνουμε.
Το φούρνο κατασκευής είναι ένα αφηρημένο που ψήνει ψωμί και άλλα ψητά προϊόντα σε μια πιεστή επιφάνεια. Η ελέγχωση του περιεχομένου υγρασίας μέσα στα αέρια εξασφαλίζει μια αίσθηση χωρίς να ξεραίνει το τηλέφωνό σας ή την πιάτα με τα κούκις. Παίρνει τη μορφή ενός φούρνου με κατασκευές που στοίχιστε η μια πάνω από την άλλη. Αυτά είναι μια έξυπνη λειτουργική προσομοίωση που κάνει τη ψήση αποτελεσματική όταν ο χρόνος είναι κρίσιμος. Ωστόσο, η βασική λογοδοσία για την οποία οι φούρνοι αγαπούν τα φούρνα τους είναι η ομοιομορφία - ψήνουν ομοιόμορφα. Αυτό το Bakers Rock οικιακός φούρνος γάζας για πίτσες αποτελεί το ψωμί/παστή να είναι ίσως καλά ψημένο από όλες τις πλευρές, δεν υπάρχουν τμήματα που είναι πολύ καεμένα ή μη αρκετά ψημένα. Κάθε δάσκαλο μαλάχει ακριβώς σωστά!
Υπάρχουν πολλά στοιχεία των φούρνων με πλατφόρμα που λειτουργούν συνεργητικά για να παράγουν νόστιμα φυρμένα εδώφη. Η πλατφόρμα είναι η πιάνος τόπος σε ένα φούρνο, όπου βάζεις τη ζύμη. Συνήθως κατασκευάζεται από υλικά που αποθηκεύουν θερμότητα, όπως πέτρα ή τούβλο. Αυτό θα της βοηθήσει να διατηρήσει μια πιο ομοιόμορφη θερμοκρασία. Διαχειριστές Θέρμανσης: μπορείς να τροποποιήσεις το θερμό βάσει του τι φυράς, κάτι που είναι απαραίτητο σε πολλά διαφορετικά τύπους συνταγών. Στη συνέχεια υπήρχε το σύστημα εισαγωγής ατμού που είναι επίσης κλειδιαίο. Η λογική που είναι αποτελεσματική στη διατήρηση της σωστής επιπέδου υγρασίας για φυρμένα μακαρονάτικα (mac-and-cheese, πίτσα με σπαγγέτι) χωρίς να είναι πολύ μαλακά ή ξερά στην κορυφή είναι ότι αυτό το σύστημα προσθέτει κάποια υγρασία στο φούρνο σας, δημιουργώντας έναν υπερβολικά σκληρό φλιτζάνι και έναν υπερ-μαλακό εσωτερικό. Χωρίς αυτόν τον ατμό, ίσως να έπρεπε να παραλείψετε τα φυρμένα εδώφη.
Κάθε φούρνο χρειάζεται ένα καλό φούρνο με πλατφόρμα. Αυτό το Bakers Rock μικρό φούρνο μπουζιάκις επιτρέπει σε ψυμαθούς να φτιάχνουν μπατσές μαζί, πράγμα που τους επιτρέπει επίσης να δουλεύουν γρηγορότερα και να εξοικονομούν χρόνο. Παράδειγμα: Ένα πολύ απασχολημένο ψυματοπωλείο με πεινασμένους πελάτες που περιμένουν свσχ νέο ψωμί! Ενώ οι φούρνοι μας είναι αναμφισβήτητοι, είναι επίσης εξαιρετικά να έχεις μια επιλογή άλλων τύπων φούρνων, όπως ο φούρνος συμπεριφοράς, στον κατάλογο περιουσιακών στοιχείων. Ο φούρνος συμπεριφοράς, ταυτόχρονα, έχει κύλινδρο που κυκλοφορεί ζεστό αέρα μέσα στον φούρνο. Αυτό βοηθά να δημιουργηθεί ένα σκρούπι έξω και ένα υγρό μέσα σε κάποια από τα συνταγματικά σας, όπως τα κρουασάν και τα κέικ. Ένα ψυματοπωλείο μπορεί να παράγει μεγάλο αριθμό νερότροφων τροφών για όλους με τη χρήση και των δύο τύπων φούρνων. Αυτή η ποικιλία είναι αυτό που κάνει ένα ψυματοπωλείο ειδικό!
Η Φροντίδα Και Η Κατασκευή Ενός Φούρνου ΔεκάςΓια να πάρετε το περισσότερο από τον φούρνο δεκάς σας, πρέπει να τον φροντίζετε καλά. Σε αυτή την ανάρτηση, κάλυψα ορισμένα μεταβαλλόμενα συμβουλία που εφαρμόζονται σε όλους τους ψυμαθούς:
Αν σκέφτεστε να φουρνοβγάλετε, είναι σύμβουλο να ελέγξετε τη θερμοκρασία. Αν η φωτιά σας είναι σε αποδεκτό υψομέτρο για αυτό που σκοπεύετε να κάνετε μερικές φορές. Αυτό είναι το Bakers Rock φούρνος μπουζιάκις με λιθινή μεταφορά είναι μια απαραίτητη δράση για επιτυχείς αποτελέσματα.
Φροντίστε να λιβάνετε τα κινούμενα μέρη σε ένα φούρνο: Στους φουρνιστές προτείνεται επίσης να εφαρμόσουν λιβαντικό στον χάλκινο στίβο ή τον κύλινδρο άξονα κάθε ανύψωση και κατάβαση, διαφορετικά μπορεί να γίνει κάποια σκληρή διαδικασία που μπορεί να τον χαλαρώσει με την πάροδο του χρόνου. Αυτό βοηθάει το φούρνο να τρελάει πιο μεγάλο διάστημα και να κάνει το έργο του με τις συνήθεις προδιαγραφές.
Το BAKERS ROCK είναι μία μάρκα φούρνων Deck για τη διεθνή αγορά. Όλοι οι φούρνοι σχεδιάζονται για το μαγείρεμα διαφόρων ειδών τροφίμων, όπως πίτσες, σνακ, στέικ, θαλασσινά, σάντουιτς, μπαγκέλ, ρύζι, ψητά και νούντλς, επιδόρπια, εθνικά πιάτα κ.λπ. Προσφέρουμε ολοκληρωμένες επαγγελματικές ταινιοφόρες πιτσοφούρνες για μεγάλες και μικρές αλυσίδες πίτσας, μικρές πιτσερίες, εστιατόρια, βιομηχανία, καθώς και θεσμικές υπηρεσίες εστίασης.
Η SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. είναι μία εμπειρογνώμων κατασκευάστρια εμπορικών πιτσοφούρνων. Ιδρύθηκε το 2001 στη Σανγκάη της Κίνας. Η 24ετής εστίασή μας και η εξαιρετική ποιότητα μας έχουν καθιερώσει ως ειδικούς στους φούρνους Deck. Ο συνδυασμός καινοτόμου σχεδιασμού, σταθερής λειτουργίας ψησίματος, ενεργειακής απόδοσης και φιλικών προς το χρήστη χαρακτηριστικών έχει καταστήσει την πιτσοφούρνα Qiangan την προτιμώμενη επιλογή μεταξύ των κορυφαίων εστιατορίων της Κίνας. Οι πιτσοφούρνες μας έχουν αναγνωριστεί για την εξαιρετική τους ποιότητα εξοπλισμού, την εμπειρία τους στον τομέα της εστίασης και την εξαιρετική μεταπωλητική υποστήριξη.
Η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 9001, CE και TUV, καθώς και από τον οργανισμό TUV. Διαθέτει επίσης πάνω από 10 πιστοποιητικά εξωτερικής εμφάνισης για χρησιμοποιηθέντα μοντέλα. Το εργοστάσιό μας έχει οριστεί ως «επιχείρηση υψηλής τεχνολογίας εντός της επαρχίας Deck oven». Η αποστολή της εταιρείας μας είναι να παρέχει τις πιο αποτελεσματικές υπηρεσίες φούρνων πίτσας με ταινία μεταφοράς (Conveyor Pizza Ovens), συνεργαζόμενη με τους καλύτερους εταίρους, και να ικανοποιεί ή να υπερβαίνει τις προσδοκίες των πελατών μας. Διαθέτουμε μια εξαιρετικά εξειδικευμένη ομάδα υποστήριξης, σχεδιασμένη ειδικά για τους πελάτες μας, προκειμένου να παρέχει ποιοτικές υπηρεσίες μεταπώλησης. Θα επιλύσουμε το πρόβλημά σας εντός 24 ωρών από την πρώτη τηλεφωνική επικοινωνία.
Ο φούρνος επίπληξης χρησιμοποιεί υψηλής ταχύτητας δεσμούς αέρα που κατευθύνονται απευθείας στην επιφάνεια των τροφίμων. Αυτή η γρήγορη και ακριβής μεταφορά θερμότητας επιτρέπει γρήγορο και ομοιόμορφο μαγείρεμα, μειώνοντας έτσι τους χρόνους ψησίματος σε σύγκριση με τον φούρνο με πλάκες (deck oven). Η τεχνολογία επίπληξης επιτρέπει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και της ροής του αέρα, με αποτέλεσμα υψηλότερη ενεργειακή απόδοση. Οι συγκεντρωμένοι δεσμοί αέρα ελαχιστοποιούν την απώλεια ενέργειας, καθιστώντας τους φούρνους επίπληξης πιο οικονομικούς στη λειτουργία τους. Επιπλέον, οι φούρνοι επίπληξης με ταινία μεταφοράς έχουν συνήθως μικρότερο χώρο εγκατάστασης σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς φούρνους ψησίματος, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για βιομηχανικές και εμπορικές κουζίνες με περιορισμένο διαθέσιμο χώρο. Η συνδυασμένη δυνατότητα γρήγορης και ομοιόμορφης θέρμανσης, ενεργειακής απόδοσης και ευελιξίας καθιστά τον φούρνο επίπληξης με ταινία μεταφοράς μια δημοφιλή επιλογή στον εμπορικό τομέα τροφίμων. Βελτιώνει την παραγωγικότητα και μειώνει τα λειτουργικά έξοδα, παράγοντας συνεχώς είδη ψητών υψηλής ποιότητας.
EN
