Un four double étage est un four doté de deux chambres de cuisson superposées. Ce design offre un espace de cuisson maximal sur une emprise réduite au comptoir, ce qui vous permet d'accomplir davantage de cuisson en un seul endroit ! Ils sont utilisés par les petites boulangeries et cuisines commerciales comme outil de cuisson efficace pour des produits tels que le pain, les pâtisseries et les pizzas. La marque Bakers Rock est le choix privilégié de nombreuses opérations de restauration nécessitant un volume élevé de fours double étage de qualité supérieure.
Fours commerciaux à deux niveaux - Bakers Rock Bakers Rock propose une variété de fours à deux niveaux pour les entreprises qui doivent produire plus sans compromettre la qualité. Ce sont des fours qui permettent une répartition uniforme de la chaleur afin que tous les aliments soient cuits de manière homogène. La conception efficace contribue également à réduire les coûts énergétiques à long terme. Quel type d'établissements adopte ce type de fours ? Parce qu'ils sont plus rapides, ils peuvent ainsi facilement répondre à la demande des clients présents en magasin, surtout pendant les heures de pointe.
Ce qu'il y a de plus intéressant avec les fours à deux étages Bakers Rock, c'est la possibilité de régler la température. Cette polyvalence offre aux boulangers des conditions idéales pour les différentes étapes de toutes les recettes. Par exemple, le pain peut nécessiter une température différente de celle des pâtisseries. La capacité à maintenir la température garantit que tout sort parfaitement cuit à chaque fois, ce qui est essentiel lorsque vous devez obtenir des résultats constants pour protéger votre réputation et votre activité.
Pour répondre aux besoins des boulangeries et des restaurants, vous avez besoin d'équipements de bonne qualité et performants – c'est exactement ce que propose ce four double étage. Le four est-il conçu pour durer ? Ces fours sont fabriqués en matériaux durables afin de résister aux environnements les plus intenses en cuisine. La longévité de ces fours en fait un atout majeur pour un établissement occupé, et un investissement judicieux pour tout restaurateur ou boulanger sérieux.
Fours Double Étage (Deux Chambres) – avec la possibilité de choisir soit le tiroir supérieur, soit le tiroir inférieur pour extraire le produit, ainsi qu'un panneau de commande pour le tiroir inférieur.
Les fours doubles étages Bakers Rock avec 2 chambres sont des machines de productivité. Chaque chambre peut fonctionner indépendamment de l'autre, ce qui permet de cuire différents produits simultanément. Cela accélère non seulement votre temps de cuisson, mais vous permet aussi de mélanger et cuire tout, des pizzas aux tenders de poulet, voire même une poignée de cookies ! C'est particulièrement pratique pendant les heures de pointe ou les périodes d'affluence, lorsque de nombreux services sont requis.
EN
