A kereskedelmi sülő egyik legértékesebb, de kevesebb használatos konyha csodája, amely megváltoztathatja azt, hogyan sütsz és készítesz ételeket nagy ebédkötegekhez. Vannak sültartók, konvecció-sülők és rakossülők mindenféle méretben, hogy kiszolgálják a különböző igényeid. Általánosan ezeket a sülőket éttermekben, pékszenvedélyekben vagy étkeztetési szolgáltatásokban látod, ahol a tápanyagokat nagy mennyiségben készítik elő, és gyorsan kell főzniük.
Bármit is szeretnél sütni, ugyanabban az időben lehet, ami teszi a kereskedelmi sülőket tökéletes választásnak bármilyen üzletre. Ez azt jelenti, hogy egy időben készíthetsz kenyeret, süthetsz húst és fagyasztasz más ételeket egyszerre. Ezeknek a sülőknek van elég helye ahhoz, hogy egyidejűleg különböző típusú ételeket süthess, ami mind időt, mind erőfeszítést takarít meg. Továbbá, a kereskedelmi sülők úgy vannak tervezve, hogy sokkal jobban süthetnek a tápanyagokat, mint a többi rész a tál alapján hatékonyan melegített. Ez különösen fontos egy elfoglalt konyhában, amelynek konzisztens ételeket kell szállítania, és meg kell őnie a vásárlói elégedettséget.
A kereskedelmi sülők évtizedek óta alapvető elemek a catering világában, hiszen könnyen és gyorsan készítenek ételeket. Vegyük egy étterem példáját, és láthatjuk, hogy a kereskedelmi sülő (vagy sülők) egyszerre több étlapot is főzhet el anélkül, hogy mindegyikben a minőség vagy az íz esetlenne. Rendezetes beállításokkal rendelkeznek, amelyek segítenek hatékonyabban irányítani a főzési módokat. Ez lehetővé teszi a főző számára, hogy koncentráljon más kulcsfontosságú konyhai feladatokra (pl. hozzávalók előkészítése, társasítás), miközben nem kell folyamatosan figyelmet fordítania a sülőre stb!
A gyártási vagy nagy sütők egyszerűbbé és produktívvé teszik a főzési folyamatot, mivel ezek lehetővé teszik a tápanyagok tömeges feldolgozását. Ezeket a sütőket úgy tervezték, hogy szinkronizálják az élelmiszer termelését, és általában nagyon magas sebességgel főznek, ami segít rövid idő alatt több ételeket elkészíteni. Emellett gyakran automatizáltak is, ami azt jelenti, hogy az ipari sütők magukkal végezhetik a legtöbb munkát. Ez csökkenti a termeléshez szükséges személyzet számát, és egyszerűbbé teszi a főzési folyamatot, smoother futtatásra. Csökkenti a hibázási arányt, ami egy smoothabb és hatékonyabb termelési folyamatot eredményez.
A főzők most már gyorsabban és hatékonyabban dolgozhatnak, elsősorban az újabb sülőtechnológia fejlesztései miatt. Speciális főzési módok, programozható beállítások és automatikus hőmérséklet-ellenőrzéses funkciók tartoznak ehhez az új technológiához. A felületek elérésének kicsit bonyolult lehet, és ezért a Kitchen Faucets Plus bevezette a lehúzható csapokat, hogy ne legyen problémád azok elérésében, ami nagyon számít a táblázatos működésű konyha esetén. A legfrissebb kereskedelmi sülők lehetővé teszik a főzők számára, hogy egyszerre többféle ételeket készítsenek, ami időt és drágakerült konyhai tér terhet ment. Ezek a magas technológiajú sülők segítenek a főzőknek abban, hogy minden meglegyen a vásárlóik számára a megfelelő időpontban.
Az ebben az iparágban használt kemencéknek kereskedelmi kemencéknek nevezik őket, és joggal; ezek a konyhafajták egy kicsit nagyobb kapacitással működnek, mint általában, ezért a szükséges berendezésekre, mint például a kemencére is különös figyelmet kell fordítani. A padlófűzők például nagyszerűek kenyérkészítéshez. Különleges funkciókkal vannak felszerelve, mint például a párás szellőzőnyílások a nedvesség eltávolítására, a kőfűző használata a hőtartás érdekében, és a magas hőmérsékletű hőmérsékletű képességek, így a pékségek egyenletesen főzhetik a kenyeret. Az éttermekben a kereskedelmi sütők segítenek a konyhaeszközöknek gyorsan és egyenletesen elkészíteni az ételt, és biztosítani, hogy az ételt időben szolgálják fel. Ezek sokoldalú konvekciós kemencék, amelyek kényszerlélegzetet használnak, hogy egyszerre több ételet főzzenek, és több vendéget szolgáljanak ki, akik éttermekben járnak. A nagy mennyiségű ételt szolgáló pincérszolgálatot biztosítanak, így a vendégek bejuthatnak az egyik nagyobb étkezőbe, és nem kell hosszú ideig várni az ételre.
A vállalat lS0-val és kereskedelmi sütőkkel rendelkezik, CE, TUV és más tanúsítványokkal. A vállalat továbbá több mint 10 hasznosítási modell-tanúsítványt tart magának. Gyárunk Jiangsu provinciában van elismert innovatív technológiájú intézménnyént. Célunk, hogy a leghatékonyabb Conveyor Pizza Ovens termékeket biztosítsuk megbízható partnereink általán, hogy felülmúlható legyen a vásárlók várakozása. Támogatási csapatunk elkötelezett abban, hogy kiemelkedő utánvizsgálati segítséget nyújtson vásárlóinknak. Csak egy telefonhívás, és 24 óra alatt megoldjuk a problémáját.
Az impingement-sütő magas sebességű légzuhanyokat használ, amelyek közvetlenül érik a tápanyagok felületét. Ez a gyors és célszerű hőátadás gyors és egyenletes süléshez vezet, a kereskedelmi sütikék rövidebb süteményidejűek a konvencionális sütőkkel összehasonlítva. Az impingement tervezés lehetővé teszi a hőmérséklet és az légzuhány pontosságos szabályozását, ami növeli az energiahatékonyságot. Az impingement sütők energiatörzs, mivel kevesebb energiát igényelnek. Az egyenletes és gyors melegítés, az energiahatékonyság és a rugalmasság kombinációja teszi az Impingement Conveyor Oven-t egyre népszerűbb választásnak a tápanyag-iparban a kereskedelmi használatra. Növeli a termelékenységet, csökkenti a működési költségeket, és folyamatosan magas minőségű süteményeket termel.
A SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD egy tapasztalt kereskedelmi pizzász sütő gyártó, amelyet 2001-ben alapítottak Shanghai-ban. Több mint 24 éves tapasztalattal és legjobb minőséggel váltunk ki a pizzász iparágban. A Qiangan Pizzász Sütők népszerű választás Kína főbb étterem-láncainak, köszönhetően felhasználói barát jellemzőinek, valamint az energiahatékonyságuknak és rugalmas tervezetüknek. Erős technikai alapokon és modern eszközökkel rendelkezünk, bővelkedünk élelmiszeripari szolgáltatási tapasztalattal és teljes körű utánvizsgálati szolgáltatással. A pizzász sütők mindenki kedveltei, és állandó örömtiszta visszhangot kapnak világszerte.
A BAKERS ROCK egy QiangAn Group tulajdonú vállalat, amelyet az exportpiacok számára terveztek. A sütők alkalmasak pizzák, esküvek és sok más étel készítésére, például steikekre, bagelre, rizsre, nudlere, desszertekre, etnikai ételekre stb. Teljes, kereskedelmi sütőkkel rendelkező megoldásokat nyújtunk nagy és közepes méretű pizzaszivattyal, kis pizzériákkal, étteremiparágakkal és intézményi étkeztetési szolgáltatóknak.
EN
