Amikor nagykereskedelmi pékséget indít, vagy skálán kell növekednie, a megfelelő kiválasztása térfelszíni sütő elkülöníti a sikerességet a kudarctól. A Bakers Rocknál tudjuk, mire van szükség ahhoz, hogy olyan berendezéseid legyenek, amelyek képesek ellenállni egy elfoglalt sütési nap igényeinek. Legyen szó egységes sütésről vagy hatékonyságról és sebességről – dekk kemencéinket azért terveztük, hogy minden alkalommal elérhesd ugyanazt a magas színvonalat, így kiváló minőségű ételeket nyújthass ügyfeleidnek, és terjeszthesd hírét annak, milyen jó a vállalkozásod.
Főbb szempontok térfelszíni sütő a nagykereskedelmi pékség számára. Olyan kemencére van szükséged, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen a munkaterületeden, ugyanakkor elég kicsi ahhoz, hogy megfelelő légáramlást biztosítson az egyenletes sütéshez. Gondold át azt is, hány dekkre lesz szükséged a termelési kapacitásod alapján, ügyelve arra, hogy elegendő térfogat álljon rendelkezésedre, de ne zsúfolj túl sokat a konyhádba.
A hőmérséklet-szabályozás néhány jellemzője is fontos, hiszen a megfelelő hőfokozatok óriási különbséget tehetnek abban, hogyan sikerülnek a süteményei. Olyan sütőket keressen, amelyek pontos termosztáttal és egyenletes hőeloszlással rendelkeznek, így elkerülhetők a forró pontok vagy az egyenetlen sütés. Végül, válasszon megbízható gyártót – például a Bakers Rockot –, aki minőséggel, tartóssággal és kiváló ügyfélszolgálattal nyújt nyugalmat, ha hibaelhárításra lenne szüksége.
Ha ön egy pékség tulajdonosa vagy profi séf, és a legjobb minőségű felszíni sütők nagykereskedelmi árakon kínáljuk a Bakers Rockot, ahol minden szükséges termék megtalálható. Mivel nagyra értékeljük a minőséget és az ügyfél elégedettségét, versenyképes áron kínáljuk legjobb osztályba tartozó berendezéseinket – minőségáldozat nélkül. Akár új sütőt vásárol, akár meglévő berendezését szeretné lecserélni, szakértő csapatunk elkötelezett abban, hogy megtalálja Önnel azt a megoldást, amely a legjobban működik pékségében.
Széles választék áll rendelkezésre fedősütőkből, gázos és elektromos modellektől a faelégítésű egységekig, mindegyik az ön pékségének megfelelő előnyökkel. A gázos sütők gyors előmelegítési idejükkel és megfizethetőségükkel a nagy volumenű pékségek első választása. Az elektromos sütők jobb hőmérséklet-szabályozást és egyenletesebb sütést kínálnak, ami tökéletes finom termékekhez, mint például torták vagy kiflik. A fával működő sütők régi világú, kézműves ízt kölcsönöznek a pékség termékeinek, és segíthetnek abban, hogy az ön legyen az első számú választás a vidéki stílusú pizzák és kenyerek szerelmesei körében. Figyelembe véve péksége termelési kapacitását, menüajánlatát és meglévő infrastruktúráját, alaposan mérlegelje, melyik sütő lenne a legmegfelelőbb az ön vállalkozása számára.
A mai, magas tempójú sütőipari környezetben fontos, hogy naprakész legyen a legújabb trendek terén térfelszíni sütő tervezés közben fenntartsa versenyképességét és megfeleljen ügyfelei elvárásainak. A mai pékségiek kihasználják a helytakarékos technológiát, amely optimális teljesítményt nyújt kisebb méretben. A szellőztetés nélküli lapos sütők is egyre népszerűbbek, mivel számos telepítési lehetőséget kínálnak, és nem igényelnek drága szellőzőrendszert. Az érintőképernyős vezérlők és programozható beállítások is egyre gyakoribbak a lapos sütőkben, így egyszerűvé és kényelmessé válik a használatuk, lehetővé téve, hogy a beállításokat saját receptjeihez és sütési módszereihez igazítsa.
EN
