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Forno per negozi di pizze

Una delle fast food più popolari al mondo è la pizza. È amata da tutti; chiunque può mangiare una fetta perché ha un sapore fantastico. Uno dei segreti per una grande pizza è un forno di qualità. E sapevi che ce ne sono di diversi tipi? Impareremo di più sui forni per pizza e come possano aiutarti a fare ottime pizze sia a casa che gestendo una pizzeria frenetica.

Hai mai osservato un forno a legna? Questo tipo di fORNO A NASTRO CON PIEDISTALLO IN PIETRA è un metodo antico e storico per la creazione della pizza. Un “forno a legna” si chiama così perché la pizza cuoce direttamente nel fuoco alimentato da legna. E proprio per questo, il gusto che ottieni da questa pizza non potrebbe essere riprodotto da nessun altro forno. I forni a legna sono generalmente costruiti in pietra o mattoni, con forma rotonda o a cupola. La maggior parte del calore deve essere concentrata al centro, quindi questa è una forma ideale per distribuire il calore in modo uniforme; il che porta a una pizza ben cotta boccone dopo boccone.

Raggiungi la qualità di una pizza del ristorante a casa con un forno da pizzeria

Se c'è una cosa che invidi in una pizza del ristorante, sarà sicuramente il gusto, giusto?? Beh, a meno che non stia usando un forno per pizzerie Bakers Rock! Anche tu puoi diventare uno chef professionista della pizza insieme al tuo preferito forno a pizza a nastro trasportatore a gas che ti guiderà a cucinare come lui. Sebbene generalmente siano più piccoli dei grandi forni da pizza nei ristoranti, questi tendono ad essere davvero potenti e cuocerebbero una pizza in modo molto veloce. Cuciniamo le pizze a temperature supersoniche che superano i 800 gradi Fahrenheit e anche di più in alcuni forni a legna o a carbone. Questo alto calore è fondamentale, poiché aiuta a ottenere quella crosta inferiore marrone e croccante che tutti vogliono divorare.

Why choose Bakers Rock Forno per negozi di pizze?

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