La pizza è il pasto preferito di molte persone, dagli bambini ai nonni in tutto il mondo. Tutti amano la pizza — è difficile trovare qualcuno che non la ami. Tuttavia, ti sei mai chiesto come viene cotta una pizza perfetta? Bakers Rock ha un grande orgoglio nel conoscere i migliori produttori di pizza e come preparino le loro proprie pizze firmate. Sono individui creativi che hanno sviluppato un insieme di competenze essenziali per produrre pizze che la gente vuole mangiare.
Ci vuole molto più di un semplice lancio di impasto e aggiunta di ingredienti per diventare un produttore di pizza, insieme ai prodotti di Bakers Rock forno a pavimento in vendita . Farlo è abbastanza complesso, e imparare come raggiungerlo richiede qualcosa di simile a un'arte oscura; hai bisogno di una straordinaria abilità, conoscenza e pratica. I creatori della pizza devono avere un'idea su come usare tutti gli ingredienti in modo corretto perché, di sicuro, riusciranno a sviluppare un buon sapore per la pizza.
È molto sorprendente, ma un pizzaiolo deve alzarsi presto e andare a letto alle ore strane, proprio come forno a cupola elettrico per pizza da Bakers Rock. Alcuni di loro si alzano e iniziano a preparare l'impasto. È significativo. Pesano ogni singolo ingrediente di farina, acqua, lievito e sale prima di cuocerlo. Lo combinano, poi lasciano lievitare l'impasto per alcune ore. La prova dell'impasto lo rende leggero e aerato e aggiunge un sapore più profondo, tutto fondamentale per creare una deliziosa pizza.
Dopo aver preparato l'impasto, il pizzaiolo preparerà quindi il sugo e sceglierà dagli ingredienti freschi. Significa che tagliano le verdure fresche a pezzi piccoli, grattugiano formaggio cremoso e cucinano la carne alla perfezione. Continuano a prestare grande attenzione a tutto ciò che producono, assicurandosi che ciascun ingrediente rispetti le aspettative di qualità di Bakers Rock.
Uno dei nostri grandi pizzaioli, Luigi, ha una chiacchierata con noi, proprio come quelli di Bakers Rock forno per pizza commerciale in vendita . Lui cucina pizze da 20 anni, iniziando in India e ha imparato dai migliori chef d'Italia — che è dove la pizza è originaria. Nella foto sottostante puoi vedere noi mentre chiediamo a Luigi alcuni segreti per fare una buona pizza.
Il vero segreto dietro la pizza perfetta secondo Luigi è cura e dettaglio, lo stesso che forno a gas commerciale per pizza viene prodotto da Bakers Rock. Lui ritiene che ciascuno di questi elementi sia necessario. Da un punto di vista testurale e gustativo, può davvero elevare la pizza l'uso di ingredienti freschi/organici. Dice anche che è fondamentale cuocere la pizza a alta temperatura. In questo modo si ottiene una crosta uniforme e tutte le varie toppings sono ben cotte e gustose.
Qui a Bakers Rock collaboriamo con alcuni dei migliori costruttori di pizze, simili al prodotto Bakers Rock forno con trasportatore commerciale . I nostri chef sono appassionati di ciò che fanno e hanno un grande orgoglio nel fornire a tutti quelli che entrano dalla nostra porta la migliore pizza possibile. Queste persone amano ciò che fanno e vogliono che ogni pizza che esce con il loro nome sia la migliore possibile.
L'azienda è accreditata secondo gli standard ISO 9001, CE e TÜV, tra gli altri. Inoltre, possiede oltre 10 certificazioni di modello di utilità. Il nostro stabilimento è stato riconosciuto come impresa ad alta tecnologia nella provincia del Jiangsu. La nostra missione è fornire il miglior forno professionale per pizze collaborando con i nostri partner affidabili e superando le aspettative dei nostri clienti. Disponiamo di un solido team di assistenza dedicato esclusivamente ai nostri clienti, per offrire un’assistenza post-vendita di qualità: basta una telefonata e risolveremo il vostro problema entro 24 ore.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD è un produttore professionale specializzato in forni per pizza, fondata a Shanghai, Cina, nel 2001. Grazie a 24 anni di esperienza e a una qualità eccezionale, ci siamo affermati come esperti nel settore della produzione di forni per pizza. La combinazione di un design innovativo, di una cottura costante e uniforme, di un’elevata efficienza energetica e di caratteristiche intuitive e facili da usare ha reso i forni per pizza Qiangan la scelta preferita dai principali ristoranti cinesi. I nostri forni per pizza sono stati ampiamente apprezzati per l’alta qualità delle attrezzature, per l’esperienza maturata nel settore della ristorazione e per l’assistenza post-vendita.
Il forno a impingement utilizza getti ad alta velocità di aria diretti direttamente sulla superficie degli alimenti. Questo trasferimento termico rapido e mirato consente una cottura veloce ed uniforme, con tempi di cottura professionali per pizze rispetto ai tradizionali forni a convezione. La progettazione a impingement permette un controllo preciso della temperatura e del flusso d’aria, garantendo un maggiore rendimento energetico. I forni a impingement sono energeticamente efficienti perché richiedono meno energia. La combinazione di riscaldamento uniforme e rapido, efficienza energetica e flessibilità rende il forno a nastro a impingement una scelta sempre più popolare nel settore alimentare per usi commerciali. Esso incrementa la produttività, riduce i costi operativi e garantisce costantemente la produzione di prodotti da forno di alta qualità.
BAKERS ROCK, un marchio di proprietà del Gruppo QiangAn, è stato creato per il mercato cinese. Tutti i forni sono in grado di cuocere pizze professionali, snack e altri alimenti come bagel, bistecche, noodles, dolci, piatti etnici, ecc. Forniamo forni professionali a nastro completi per catene pizzerie di medie e grandi dimensioni, pizzerie artigianali, ristoranti e strutture della ristorazione collettiva.
EN
