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Nell'agguerrito settore della ristorazione, la competitività delle attrezzature determina la velocità di produzione, la qualità dei piatti e i costi operativi. È stato lanciato il nuovo forno a nastro a frequenza variabile da 16 pollici F1618, in grado di migliorare l'efficienza operativa, il livello di intelligenza e il risparmio energetico delle attività di ristorazione. Come forno professionale, può soddisfare le diverse esigenze di pizzerie di piccole e medie dimensioni, caffetterie, fast food e ristoranti di alta gamma.
Il forno a nastro a frequenza da banco F1618 è stato sviluppato con una tecnologia di cottura innovativa che fornisce una grande quantità di aria calda in modo rapido ed efficiente grazie a un motore di ventilazione ad alta velocità. L'aria calda viene distribuita rapidamente e uniformemente in tutta la cavità del forno grazie allo speciale design della scatola di guida dell'aria, rendendo il processo di riscaldamento molto più veloce. Con questo forno, è possibile cuocere una pizza italiana in 90 secondi. Pizze, prodotti da forno, dessert e altri snack possono essere preparati in breve tempo per soddisfare le esigenze delle cucine professionali ad alta densità. Per una cucina professionale che valorizza la rapidità di rotazione, questo forno innovativo rappresenta la chiave del successo.
Il forno a nastro trasportatore da banco F1618 adotta un design compatto, con una struttura in acciaio inossidabile di soli 1225x354x774 mm, ideale per le cucine di piccole dimensioni. Il design impilabile consente di risparmiare spazio e si adatta a diverse cucine professionali ad alta densità.
Dotato di due ventilatori a nastro con frequenza regolabile, il forno consente un controllo preciso della velocità del flusso d'aria calda sui ripiani superiore e inferiore. La velocità del nastro può raggiungere i 35 secondi e, combinata con il sistema di controllo del flusso d'aria a doppio azionamento, è in grado di soddisfare efficacemente le esigenze di cottura di una varietà di ingredienti, migliorando l'efficienza e la qualità della cottura.
Il forno è dotato di un display touchscreen ad alta definizione, con 40 programmi di cottura elettronici preimpostati integrati, e supporta la modifica e il richiamo rapido di programmi personalizzati. L'interfaccia intuitiva e pratica migliora l'efficienza del lavoro in cucina e soddisfa le esigenze di cottura individuali.
Il design con piastra isolante regolabile estesa riduce la dispersione di calore all'interno della cavità del forno e diminuisce il consumo di energia elettrica, mentre l'impostazione di risparmio energetico con un solo tocco consente di risparmiare ulteriormente energia, rendendo la vostra cucina più efficiente dal punto di vista energetico e rispettosa dell'ambiente, riducendo così i costi operativi e migliorando la competitività della vostra attività.
Il forno è progettato con un canale per dissipare il calore generato, in modo che la temperatura della superficie esterna non diventi eccessiva e garantisca la sicurezza d'uso. Il design con sportello rimovibile facilita l'installazione, la manutenzione, la pulizia e la riparazione. In questo modo, la durata del forno viene prolungata e i costi di manutenzione ridotti, garantendo il normale funzionamento del vostro ristorante.
