Ал чоң тамактарды кантип бышырууну жана даярдоону өзгөртө алат. Ар кандай керектөөлөрүңүзгө ылайыкташтырылган ар кандай өлчөмдөгү пекарнялар, конвекциялык меш жана палубалык меш бар. Мындай мештерди адатта тамактануучу жайларда, нан бышыруучу жайларда же тамак-аштарды даярдоочу жайларда көп кездешет.
Сиз бардык бир убакытта жөнөтүп алатыныз коммерческая газовая пицца тандыры бул биздин кандайдыр бизнеси үчүн жеңилдик болуп саналат. Бул маанилүү, сиз хлебди даярдаңыз, эч көчүрүп, жана башка таамдарды күздүрүп алгачкы жана кайра көчүрүп жөнөтүп алатындыгын айтат. Бул пичерлерде көпчелек таамдарды бир-биринен айрымдаңыз, бул убакытты жана жогорку чыгарылышты көз атат. Алдаа, торготуу пичерлери башка таамдарды көпчелектен артык жөнөтүп берет жана чоң киичи таамдарды тез жана дөрөөнө салып келет. Бул эле көп киличи бар киичинин таамдарды тез жана дөрөөнө салып келүү үчүн маанилүү.
Коммерциялык мештер тамак-аштарды оңой жана тез даярдагандыктан, тамак-аш дүйнөсүндө эпостордон бери негизги орунда турат. Мисалы, ресторандагы мештин (же мештердин) бир эле учурда бир нече тамак жасаса да, сапаты же даамдуулугу жоголбойт. Аларда тамак бышыруунун ыкмаларын натыйжалуу көзөмөлдөөгө жардам берген ар кандай шаймандар бар. Бул ашпозчуга мешке көз салып турбай, башка негизги ашкана иштерине (мисалы, ингредиенттерди даярдоо, каптатуу) көңүл топтоого мүмкүндүк берет.
Өндүрүштүк же чоң мештер тамак-аштын көп өлчөмдө бышырылышына шарт түзүп, аны бышырууну жөнөкөйлөтүп, натыйжалуураак кылып келет. Бул коммерческая газовая печь для пиццы көркөнүлүү таамактарды синхрондук жасап, алар ыстык температураларда жоготууга даяр болуп санар. Бул сизге көп таамакты кыс тартылган убакытта жасоо мүмкүнчүлүгүн берет. Ал эле автоматик жана экиндик окугорунун өзү көп жыйын эсеби чейин жұмыс алат. Бул башкача айтканда, жоготуу процесини жеңилдетип, жеңилдирип жүрүктүрүп, ката жоготуу процесини жеңилдирет. Каталардын қателүүлөрүн камтыйт, эминдик жана эфективдүү ката жоготуу процесини жардандырат.
Кокторлор ар таңда жылдам, көпчелек эффициенттүү деңгээлде майлысып жатады, башкача айтканда, пич технологиясындагы эң соңгүлүк жардамдардын учурunda. Маяздык майлыу режимдери, программаланган создоолор жана автоматтык температурда басқару сияктуулуктардын бардыгы бул соңгүлүк технологиянын бир бөлүгү. Бул ырмактарга ээ болушу чачканча да кыйын болушу мүмкүн, ошондуктан Кичине Фаусеттер Плюс ошоңко фаусеттерди төмөнгө шыгарып, сизге аларга ээ болушу жоготту болот, бул маанилүү экенин кичине кичинеси менен жұмыс істегендеги кезде анында билиңиз. Эң соңгүлүк коммерциялык пичтер шефтерге бир убакытта өзгөчө таңда тууралуу таамдарды дайындашууга мүмкүнчilik берет, бул убакытты жана маанилүү кичине орунду сактап турат. Бул жардамдардык пичтер шефтерге андан кийинги кундагы клиенттерине дейин бардык маалыматтарды дүрөө жакында берүүгө жардам берет.
Бул индустрияда колдонулган фуршеттер коммерциялык фуршеттер деп аталат, жана маанилүү түрүнде; бул түрдүү кичине кухнялардан ар кабылдайт, анткени керек құралдардын (мысалы, фуршет) анын үстүнүн аркылуу таза жана жөнөтүлүүсү керек. Мысалы, deck фуршеттер хлеб жасоо үчүн жакшы. Алар осmondыштуу фичалармен жарандык: суудун чыгарылышы үчүн пардын жылдыруу жолдору, жарын сактоо үчүн камыштан тууралган жер жана жооптуу температураларга жетет жана пеиштер хлебди тең-тең жоготуу үчүн. жарыя газдан пизза тандоосу аш киичиндердин жеткичтерин тайлантуу үчүн жөнөтүлгөн жана тез жана дөрөөнө салынган ашын көрсөтүү үчүн убакытта бул. Бул көпчелекке ээ болгон конвекциялык пичерлер, кучерек суу колдонуп бир neche тааманы бир убакытта жөнөтүп көп миң алга чыгарууга мүмкүнчүлүк берет. Бул жогорку чыгарылыштык таамдар гостатормонун ыкмасынан кийин кеңештеги куштук орундагы бирге жетсе де, таам үчүн узун убакыт күтүп албайт.
Компания аккредитацияланган ISO 9001, CE жана TÜV стандарттары боюнча. Ошондой эле, анын 10дан ашык утилитардык моделдер боюнча күбөлүктөрү бар. Биздин завод Жянсу провинциясында жогорку технологиялык ишканалар катары танылган. Биздин миссия – надёждуу партнёрлорубуз менен биргеликте иштеп, иштегендер үчүн эң жакшы коммерциялык ошондой эле клиенттерибиздин күтүүлөрүнөн жогору чыгып, сапаттуу товарларды камсыз кылуу. Биздин клиенттер үчүн сапаттуу кийинки сатыдагы колдоо көрсөтүү үчүн арнайы күчтүү сервис командасы бар; бир гана телефон чалуу менен биз сиздин проблемаңызды 24 саат ичинде чечебиз.
Токтогондуруу печи (impingement oven) тамак-аштын бетине туурасынан таасир этүүчү жогорку жылдамдыктагы аба шамалдарын колдонот. Бул тез жана так жылуулук өткөрүү натыйжасында коммерциялык печилерде тамак-аштын бирдей пекетелүүсүн камсыз кылат жана уланган конвекциялык печилерге салыштырмалуу пекетелүү узактыгын кыскартат. Токтогондуруу печилери абанын агымын жана температурасын так башкарууга мүмкүндүк берет, бул энергиянын эффективдүүлүгүн көтөрөт. Жыйналган аба шамалдары иштебей турган энергияны азайтат, ошондуктан токтогондуруу печилери иштетүүгө арзан турат. Ошондой эле, токтогондуруу транспортердүү печилер традициялык пекетелүү печилерине салыштырмалуу кичинекей аянтты ээлейт, ошондуктан алар чектелген мейкиндиктеги коммерциялык кухнялар жана өндүрүш аймактары үчүн идеалдуу болуп саналат. Токтогондуруу транспортердүү печилердин тез жана бирдей жылуулук берүүсү, энергиянын эффективдүүлүгү жана гибкүүлүгү коммерциялык тамак-аш индустриясында өндүрүштү арттыруу, иштетүү чыгымдарын азайтуу жана жогорку сапаттагы пекетелген таамдарды туруктуу түрдө даярдоо үчүн өтө популярдуу вариант болуп саналат.
Коммерциялык печьтерди колдонуучу — коммерциялык мааниде пицца печьтерин жасоодо эксперт производитель. Ал 2001-жылы Кытайдын Шанхай шаарында негизделген. 24 жылдан ашык тажрыйба жана жогорку сапат бизди пицца индустриясында эксперт кылды. Цянган пицца печьтери энергияны утуп калууга ыңгайлуу, колдонууга жөнөкөй жана адаптивдүү дизайндын аркасында Кытайдын ичинде эң белгилүү тармактык ресторанлары үчүн популярдуу тандоо болуп саналат. Биздин пицца печьтери алгы чакан техникасы, тамак-аш тейлеп берүү тажрыйбасы жана кийинки сатыдагы кызматтары үчүн клиенттер тарабынан таанылган.
BAKERS ROCK — бул халыкаралык рынокко кызмат көрсөтүүчү Цянган тобунун бренды. Бардык печьтер пицца, ашыкча, стейк, деңиз продукттары, коммерциялык печьтерди колдонуучу багельдер, багельдер, күрүч жана лапша пекетелген тамактар, десерттер жана башка этностук тамактарды даярдоого арналган. Биз ири жана орточо пицца-ресторанддар үчүн, тармактык ресторандар үчүн жана институционалдык тамак-аш кызматы үчүн толук конвейерли пицца печьтерин сунуштайбыз.
EN
