Газдык конвейердик пицца жылыткычтар жогорку көлөмдө бирдей пышырууну кантип алат

Газдуу змеевик конвейер менен пицца чыгаруу ыкмасы - бир эле убакта бир нече пиццаны пышырууга мүмкүнчүлүк берген ыкмалар. Алар ресторанда, пиццерияларда жана башка көптөгөн пицца түрлөрүн даярдоо зарыл болгон жерлерде колдонулат. Бирок пицца кантип бирдей жана ылдам пышат? Келгиле, билейлик.

Газдык конвейер пицца печининде жакшы пышуунун сыр-сиреси алардын тийкардуу долбоорунда жатат.

Бул пештердин конвейер тасмасы бар, анда пиццалар пешке бирдей тездикте жылышат. Ар бир пицца бирдей жылуулук алат жана бирдей пышат. Пештин температурасы да так көзөмөлдөнөт, анткени ар бир пицца ар бир жолу так пышып чыгышы керек.

Газдык конвейер пицца пештери менен ушул сыяктуу натыйжаларга жетүү үчүн

Сизге чоң көндүм жана тактык керек болот. Бул пештерде пышуучулар пышуу процесине жакындан көзөмөл көрсөтүшү керек. Алар конвейер тасманын тездигин жана пештин температурасын өзгөртүп, өз мақсаттарына жетүүгө тырышат. Бул анын өзүнчө көндүм талап кылат. тандырдук пицца газ ,бирок дыйкан пицца аракетти түзөт

Бул көркөм технология

Газды конвейердүү пицца пештери кандай кылып түгөл пиченин пышырып турат, дагы силер көп пицца жасап жатсаңыр. Булар газдык пицца тандоору , бир жактан, сапатын жоготпой көп пицца иштетсе болот. Андан чыккан пиццалар конвейердеги тасмада пешке чейин жылышат, ингредиенттердин аралашы бирдей пышырып берет. Бул шеф-поварлар бир убакта көп пиццаларды чыгарып бере алса, кээсинин ашып кетишин же жетишсиз пышып калышына күйүү кереги жок экенин билдирет.

Газды конвейердүү пицца пешинин иштеш принцибин билиши пиццаны жакшы пышыруу үчүн маанилүү.

Булар газ жылысы менен жана жогорку ылдамдыктагы аба менен пиццаны тез жана бирдей пышырат. Пиццалар жогорудан пышырайт, анткени газды жаккычтардан чыккан жылы пешке толуп, аба айланып турат. Бул ар бир пиццаны так пышырып берет, бир нече пицца болсо да коммерческая газовая пицца тандыры .

Көп пиццаларды бирдей жол менен газды конвейердүү пештерде пышыруунун илими баланста тургандыгында.

Аспаптардын тасмасынын ылдамдыгы, жылыткычтын температурасы жана пешке коюу убактысынын аралашып туура келүүсү үчүн шеф-поварлар жакшы натыйжалар алуу үчүн так эсептөө керек. Алар жумуртканын калыңдыгы, топингдер жана ар бир пиццанын мүмкүн болушун камсыз кылуу факторлорун да кароо керек. Бул жылма арбаларга тийешелүү эле, бирок иш чыгып калса, пиццалар тамакка жаңгак болот.