D'Moment Dir een Bäckerei aus Vietnam entert, stèsst den warmen Duft vun gebeke Goud! En so warm an eropfänglech Duft, dat mackt hungrich! Haut Dir jemaalt överlewwen wéi se déi schmackebaren Sächer machten? En Deckof ass eng wesentlech Tiewwat méiere Brotsbakkers benotzt. En Of wat Bäckerer heilft gross Zuel vun schmackebaren Sproochen ze produzéieren wier alle genießen.
D'Ofenplattform ass e puerongewöhnlech, déi Brout an anere gebackene Produkter op enger flachen Flach bëck. D'Kontroll vun der Feuchtesgehalte mat de Gasser stellt sicher, dass deng Telephon oder den Keksblech net ausgetrocknet gëtt. Et neemt de Form vun engem Ofen an, wéi de Decks een op de aner gestapelt sinn. Dës sinn eng klëng Designfunktioun, déi fir eng effizent Méthode vum Bëcken sorgt, wann Zäit essentiell ass. Aber de hauptgrond, warum Bäcker ihr Deckofen mögen, ass Uniformitéit - se bëcken gléichméisst. Dëst Bakers Rock innen Gas-Pizzaofen dëst bedeuet, dat de Brout/Pâtisserie gléichméisst of all dran kritt, et gëtt keng Stücken, déi zu bréi oder net genuch gekocht sinn. All Bisser schmecken just recht!
Gitt ginn etzelde Elementer vun Deckofen, déi zeesegemaach fir d'Lieferung vun schmackhalte gebäckter Sprochelen sinn. D'Deck ass de flates Platte an engem Ofen, wou Dir den Doh opsetzt. Se gëtt typesch aus Wärmespeichermaterialen gebaut, sou wéi Steen oder Bréck. Dëst wird erlauben, dat se en méi uniform Temperature behält. Gesteuert Heezen: Dir kënnt d'Hitze anpassen basiert op wat Dir bäckt, essentiell bei vill verschiedenen Rezepten. Den iwwer war et och de Dampfinjektionssystem, wat och entschéddend ass. Déi Grund, warum et effektiv ass fir de richteg Level vun Feuchtegkeet fir Ofenbäckspeisen (Mac-and-Cheese, Spaghetti-Kuche) ze bewara, ondats net zu weech oder trocken ob a dréi, ass, dat dis System ech eng Kiez Hydratatioun der Ofen huelle, wobor en ultra hart Krust an eng super-weech Innen entsteit. Ohne dëssem Dampf kënnt Dir geradewegl de Gebäcksprochelen überspringen.
All Bakery braucht eng goode Deckofen. Dëst Bakers Rock kleen Gas-Pizza-Uf erlaubt Bäcker, in Chargen zu backen, was ihnen auch ermöglicht, schneller zu arbeiten und Zeit zu sparen. Beispiel: Ein beschäftigtes Bäckerei mit hungrigen Kunden, die auf frisches Brot warten! Während unsere Öfen unübertroffen sind, ist es auch gut, eine Auswahl anderer Ofentypen wie einen Umluftofen im Vermögensverzeichnis zu haben. Ein Umluftofen hat eine Ventilator, der heiße Luft innerhalb des Ofens zirkulieren lässt. Dies hilft dabei, eine knusprige Außenschicht und eine feuchte Innenseite bei einigen Ihrer Köstlichkeiten wie Croissants und Kuchen zu erzeugen. Eine Bäckerei kann eine große Menge an leckeren Speisen für alle herstellen, indem sie beide Ofentypen verwendet. Diese Vielfalt ist es, was eine Bäckerei einzigartig macht!
Die Pflege und Wartung eines Deckofens Um das Beste aus Ihrem Deckofen herauszuholen, sollten Sie ihn gut pflegen. In diesem Beitrag habe ich einige umwälzende Tipps behandelt, die auf alle Bäcker zutreffen:
Wann Dir bakken wëllt, ass et ratsam d' Temperatur ze kontrolléieren. Ob Duer Deck an eng optimal Waermefuerung fir wat Dir planen mat ee puer Zeechen tuen wolt. Dëst Bakers Rock. steinerne Bandpizzaofen dëst eng notwendeg Saach ze makéieren fir überierragend Resultater.
Stellt sicher, datt Dir bewegebare Deel vun en Of lubrizéiert: Bakkers ginn och geraten, Lubrikant op de Brassspur oder den Roli-Bearing vum elen a fallen Antrieb ze setze, sonnst kritt se eventuell verhärte Procédere déi si am End zerstécken. Dat hält den Of langer an der Stelle an seng Aufgaab normal.
BAKERS ROCK ist ein Unternehmen, das Decköfen vom QiangAn-Gruppe herstellt und wurde speziell für den internationalen Markt entwickelt. Die Öfen können Pizza, Snacks und andere Lebensmittel wie Steaks, Bagels, Reisnudeln, Desserts, ethnische Küche usw. zubereiten. Wir liefern vollständige Band-Pizzaöfen für mittlere und große Pizzerien, Kettenrestaurants für die Gastronomiebranche und institutionelle Essensdienste.
D'Firma ass akkreditéiert mat lS0 a Deckofen, CE, TUV an anere Zertifikate. D'Firma huet au méi wéi 10 Nutzmодellzertifikate. Unsen Fabrik gëtt als eng hohechtechnesch Institution an der Provinz Jiangsu benot. Ure Ziel ass d'Realiseierung vun den effegentlechsten Conveyor Pizza Ofen Produkteren dérch vertrauenswürdig Partnern an um de Kundeérnoten ze depasséieren. Ure Support Team commit sech derbeien an der Bereitstellung vun exzellenter nachverkaufsecher Hëllef fir de Klonde. just en Telefongespräch, mir géieren deen Problem an der Zait von 24 Stonnen.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. ass en erfaren Produzent vun commercielle Pizzaovens. Et gouf 2001 an Schanghai, China, gegrënkt. Duerch d'24 Jier lang Matrïkulatioun a d'ausgeweisene Qualité sinn mir zu Experten an der Pizzaindustrie gewéin. Qiangan Pizzaovens sinn eng beliebt Choix fir Chinas führende Steinovens, well se op e simplyzerbar Kombinatioun vun Benotzerfreundlechkeet, Energiëffizienz a flexibel Design baséieren. Unsere Pizzaovens ginn fir deng höschtechtechnesch Ausrüstung, iwwersumfelder Kuechenwëssen a nachverkafsten Support geloufe.
D'Impingement-Ufen maket Gebrauch vun hohe-Geschwindigkeit Lëtten vun Lueft, déi op de Oberflächen vun Essensgëller gericht sinn. Dëse schnéi Wärmeverdräig a präzise Richtung firéiert eng schnéier an méi glatte Gareprozess. Et reduziert och d'Bachen-Zäit verglechbar mat Konvektiounsufen. D'Impingement-Technologie erlaabt präzisen Kontroll vun Temperatur a Lueftflues an firéiert gréiener Effizienz. Impingement-Ufen sinn energie-effizienter well se méi wéneng Energi brauchen. D'Kombinatioun vun schnéier, glatter Hee, Energiespar a Versaawichkéit maach den Impingement-Bandofen eng extrem populär Choix an der commercial Foodbranche. Et stärkt Productivitét a reduéiert Deckofen, an stadeglech hohe-Qualité gebakene Produits.
EN
