ພີຊາຕ້ອງແມ່ນເປັນອື້ຫນຶ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮັກສຸດແລະໄດ້ຮັບຄວາມຍິນດີຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກຄົນໃນໂລກ.ມີຫຼາຍຫນຶ່ງຫຼືສະຖານະທີ່ມັນແມ່ນຄົນໃນຄົນ.ຂ້າພະເຈົ້າຄິດ, ທ່ານເคີຍສັງເກດັ່ງນັ້ນແລະສັງສະຫັນວ່າສະເໜີແມ່ນແນວໃຫ້ພີຊາຂອງພວກເຂົາໃນແນວທີ່ເປັນການເຫຍີ້ຍາວຢ່າງຫຼາຍ, ສູງສຸດທີ່ສູ້? ກະລຸນາແມ່ນການເຂົ້າ! ພີຊາ, ຕົວຢ່າງທີ່ທ່ານເຂົ້າ, ທ່ານຕ້ອງການກະແຈ້າທີ່ເປັນຫຼາຍແລະບໍ່ແຜ່ງທີ່ສີແຫຼວເຫຼືອງໃນສະຖານະທີ່ເບິ່ງເหมື່ນເປັນສຸກຸ່ມເຄື່ອງທີ່ມີລົດແຫຼວເຫຼືອງເມື່ອລາຍລະອຽດ(ພິ) + ການສ້າງພີຊາໃນແນວທີ່ຖືກຕ້ອງຕ້ອງການອຸປະກອນທີ່ເປັນສຳຄັນໃນຫ້ອງອາຫານແລະຄືນກັບຄຳແນະນຳທີ່ສູງສຸດ.
ທ່ານເຄີຍໄປເຂົ້າສູ່ຮ້ານຂາຍພີຊາຫຼືຮ້ານອາຫານໃນເມືອງແລະສັງສະຫັນທີ່ພີຊາຫຼາຍຫຼາຍ? ພີຊາແຫ່ງນັ້ນສາມາດສ້າງໄດ້ເນື່ອງຈາກທີ່ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານັ້ນໃຊ້ເຄື່ອງຫຼິ້ນທີ່ອອກແບບສໍາລັບເປັນພິເສດເປັນເຄື່ອງຫຼິ້ນພີຊາ. ຢ່າງມີຄວາມຊ່ວຍເຫຼົ່າງໃຫຍ່ສໍາລັບຮ້ານອາຫານຫຼາຍທີ່ມັກມີຄົນຫຼາຍສັ່ງພີຊາ, ເຄື່ອງປ້ອງພີຊະແກສ ຖື້ງໄດ້ຮັບການອອກແບບໃຫ້ສາມາດຂົ່ງປີເຊົາຫຼາຍຄັ້ງທີ່ເດີນ. ມันຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານປີເຊົາສາມາດຫุงປີເຊົາຫຼາຍແຈກຢ່າງມີຄວາມຜົນພາບ, ເຮັດໃຫ້ລະຫັດປີເຊົາຕົ້ນຫຼັງຈາກການຫุงຫຼາຍຫຼັງ.
เตาอบเป็นปัจจัยสำคัญในการทำให้ได้เปลือกที่กรอบพร้อมกับชีสที่ละลายอย่างพอดีบนพิซซ่า เตาอบพิซซ่าอุตสาหกรรม Bakers Rock เหมาะสำหรับการทำเช่นนี้เพราะสามารถร้อนได้มาก ถึงอุณหภูมิสูงที่ทำให้เกิดพิซซ่าแสนอร่อย อุณหภูมิความร้อนสูงนี้ยังทำให้เนื้ออบสุกกับการทำให้เกิดสีเหลืองทองสวยงามด้านบน และละลายชีสที่วางไว้ด้านบนได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีชั้นวางหมุนได้ เพื่อให้ทุกๆ พิซซ่าสุกเท่ากันในทุกด้าน คุณลักษณะนี้สำคัญเพราะการันตีว่าพิซซ่าของคุณจะสุกอย่างสมบูรณ์ไม่ว่าจะวางไว้ตรงไหนบนตะแกรงและออกมาพร้อมกับสีเหลืองทองสวยงามตามที่ทุกคนต้องการ
แป้ง (เพื่อเริ่มต้นของคุณ)- ขั้นตอนแรก คุณจำเป็นต้องใช้แป้ง ยีสต์ น้ำ และเกลือเล็กน้อยกับน้ำมันมะกอก ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในชามจนกว่าแป้งจะรวมตัวและเนียน
อุ่นเตาอบของคุณ ເຄື່ອງປ້ອງພີຊະແກສທີ່ດີທີ່สຸດ ที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์ ในขณะที่คุณปล่อยให้ลูกแป้งขึ้นฟู สิ่งนี้สำคัญเพราะเตาอบที่ร้อนจะช่วยให้พิซซ่าสุกอย่างเหมาะสม
เมื่อพิซซ่าสุกแล้ว นำออกจากระบบ Bakers Rock เตาอบพิซซ่าสายพานแก๊ส ทิ้งไว้ให้เย็นลงประมาณหนึ่งหรือสองนาทีก่อนที่คุณจะตัดและเสิร์ฟอาหารมื้อต่อไปที่ปรุงเองที่บ้านกับครอบครัวและเพื่อน
ຮ້ານອາຫານໃດໆທີ່ຕ້ອງການຊະນະປີເຊ້າຄຸນິພັນສູງຈະຕ້ອງມີໂອ븐ປີເຊ້າ Bakers Rock ສຳເລັບ. ເຮືອນອາຫານທີ່ຍ້ານແລະຕ້ອງການຊະນະປີເຊ້າຫຼາຍຢ່າງວຽກແລະເທົ່າທຽນກັນຈະໄດ້ຮັບຜົນລັບທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກໂອເນນີ້. ສຳເລັບການໄດ້ຮັບປີເຊ້າທີ່ຂົ້ມແລະມີຊີສທີ່ຫຼາຍແລະເທົ່າທຽນທຸກຄັ້ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຂຶ້ນຄວາມສຸກສາດ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ເປັນຈົນຂອງຮ້ານປີເຊ້າທີ່ສຳເລັດດ້ວຍ เตาอบพิซซ่าราคาถูก ແນະນຳສຳເລັບການໃຊ້ນີ້.
ບໍລິສັດນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກມາດຕະຖານ ISO 9001, CE ແລະ TUV ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ ບໍລິສັດຍັງມີໃບຮັບຮອງແບບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ 10 ຊິ້ນ. ໂຮງງານຜະລິດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃຫ້ເປັນບໍລິສັດເຕັກໂນໂລຊີສູງໃນແຂວງຈຽງຊູ. ພາລະກິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອຈັດຫາເຕົາອົບປີ້ງຊາອຸດສາຫະກຳທີ່ດີທີ່ສຸດ ໂດຍຮ່ວມມືກັບຄູ່ຮ່ວມທຸລະກິດທີ່ເຮົາໄວ້ວາງໃຈ ແລະເພື່ອເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງລູກຄ້າ. ພວກເຮົາມີທີມງານບໍລິການທີ່ເຂັ້ມແຂງເປັນພິເສດສຳລັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ ເພື່ອໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນຫຼັງການຂາຍທີ່ມີຄຸນນະພາບ; ພຽງແຕ່ເບີໂທລະສັບມາ ພວກເຮົາຈະແກ້ໄຂບັນຫາຂອງທ່ານພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ
BAKERS ROCK, ເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍ QiangAn Group, ຖືກຜະລິດສຳລັບຕະຫຼາດໃນປະເທດຈີນ. ເຕົາທັງໝົດສາມາດປຸງແຕ່ງເຕົາປິ້ງ pizza ອຸດສາຫະກຳ, ອາຫານຂັ້ນຕົ້ນ, ແລະອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: bagels, ເນື້ອສະເຕັກ, ບຸດເຝີ, ຂອງຫວານ, ອາຫານທ້ອງຖິ່ນ ແລະອື່ນໆ. ພວກເຮົາຈັດຫາເຕົາປິ້ງ pizza ປະເພດເຄື່ອງຈັກສົ່ງ (conveyor) ທີ່ຄົບຖ້ວນ ແລະມືອາຊີບ ສຳລັບຮ້ານ pizza ຊ່ອຍທີ່ມີຂະໜາດກາງ ແລະໃຫຍ່, ຮ້ານ pizza ຂະໜາດນ້ອຍ, ອຸດສາຫະກຳຮ້ານອາຫານ, ແລະບໍລິການອາຫານສຳລັບສະຖາບັນຕ່າງໆ.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE CO., LTD ແມ່ນຜູ້ຜະລິດເຕົາປິ້ງ pizza ໃນເຄື່ອງຈັກເພື່ອການຄ້າທີ່ມີປະສົບການ ແລະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເມືອງ Shanghai, ປະເທດຈີນ ໃນປີ 2001. ພວກເຮົາໄດ້ເຕີບໂຕເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຕົາປິ້ງ pizza ດ້ວຍການມຸ່ງໃສ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດເປັນເວລາ 24 ປີ ແລະຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ. ການປະສົມປະສານເຕົາປິ້ງ pizza ອຸດສາຫະກຳທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງໃນການປິ້ງ, ມີປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ພະລັງງານ, ແລະມີຟັງຊັ່ນທີ່ໃຊ້ງ່າຍ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຕົາປິ້ງ pizza ຂອງ Qiangan ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງຮ້ານອາຫານຊື່ດັງທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ. ເຕົາປິ້ງ pizza ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງເຖິງຄວາມທັນສະໄໝຂອງອຸປະກອນ, ປະສົບການໃນການບໍລິການອາຫານ, ແລະການຮັບປະກັນຫຼັງການຂາຍ.
ເຕາອົບແບບການປະທົມ (Impingement-oven) ໃຊ້ສາຍອາກາດທີ່ເຄື່ອນທີ່ດ້ວຍຄວາມໄວສູງ ເຊິ່ງຖືກສົ່ງໄປຫາພື້ນຜິວຂອງອາຫານໂດຍກົງ. ການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວວ່ານີ້ ແລະ ການຊີ້ນຳທີ່ຖືກຕ້ອງຢ່າງແນ່ນອນ ສ້າງໃຫ້ເກີດຂະບວນການອົບທີ່ໄວຂຶ້ນ ແລະ ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ມັນຍັງຫຼຸດເວລາການອົບລົງເຖິງ 10 ເທົ່າ ເມື່ອທຽບກັບເຕາອົບແບບການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນ (convection ovens). ການອອກແບບແບບການປະທົມ (impingement) ໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມການລົມ ແລະ ອຸນຫະພູມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານທີ່ດີຂຶ້ນ. ເຕາອົບແບບການປະທົມ (Impingement ovens) ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານສູງ ເນື່ອງຈາກມັນຕ້ອງການພະລັງງານໜ້ອຍກວ່າ. ການຮ້ອນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ ແລະ ໄວ, ເຕາອົບປີ້ສາອຸດສາຫະກຳ, ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການນຳໃຊ້ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຕາອົບແບບການປະທົມທີ່ມີເທີບເຄື່ອນ (Impingement Conveyor Oven) ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳບໍລິການດ້ານອາຫານ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຫຼຸດຕົ້ນທຶນໃນການດຳເນີນງານ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງສາມາດຜະລິດອາຫານທີ່ອົບແລ້ວມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
EN
