Kaip planuoti profilaktinį techninį aptarnavimą akmeninei konvejerinei picos krosniai

Stone konvejerinės picos krosnies priežiūra yra būtina, norint gaminti skanią picą. Jūs nepasirūpintumėte savo dviračiu ar mėgstamu žaislu, todėl nereikia pamiršti ir krosnies. Reguliarus prevencinis techninis aptarnavimas padės jūsų krosniai tarnauti dar daugelį metų. Kompanijoje Bakers Rock manome, kad rūpinantis jūsų geriausias pica duoblys jūs vis dar galėsite gaminti skanią picą be jokių problemų ateityje. Šis straipsnis padės suprasti, kaip sudaryti tokio techninio aptarnavimo grafiką ir ką turėtumėte įtraukti jį rengdami.

Prevencinio techninio aptarnavimo planavimas jūsų Stone konvejerinei picos krosniai

Kai atėjo laikas atlikti priežiūrą Stone Conveyor picų krosnyje, tiesiog sekite šiuo paprastu sąrašu. Apsvarstykite tokias užduotis kaip krosnies valymas, diržų apžiūra ir įsitikinimas, kad šildymo elementai tinkamai veikia. Viena gera mintis – šias užduotis planuoti kalendoriuje. Taip pat tam tikras priežiūros užduotis galima atlikti kas savaitę, pavyzdžiui, valyti krosnies akmens paviršių. Kitos užduotys, tokios kaip elektros jungčių tikrinimas, gali būti atliekamos kas mėnesį. Taip pat galite nustatyti priminimus telefone arba užsirašyti juos į užrašų knygutę, kad geriau prisimintumėte. Trečias patarimas – kiekvieną kartą po priežiūros tvarkingai viską užfiksuoti. Jei pastebite ką nors, kas turi būti sutvarkyta, užrašykite. Pavyzdžiui, jei krosnei pakelti temperatūrą reikia daug laiko, tai taip pat įtraukite. Taip galėsite pastebėti laikui bėgant pasikartojančias problemas. Jei tos pačios problemos kartojasi, galbūt turėsite suplanuoti išsamų remontą. Taip pat protinga kas kelis mėnesius numatyti laiko didesniems priežiūros darbams. Tai gali apimti rimtesnius pica piečiukas valymas arba visos konvejerinės sistemos apžiūra. Vienas būdas padėti jums prisiminti, ką ir kada reikia įtraukti į savo sąrašą, yra: sudarykite kontrolinį sąrašą. Čia, Bakers Rock, mes siūlome jums viską tvarkingai sutvarkyti. Nepriklausomai nuo to, ar pasiklioviate skaitmeniniu kalendoriumi, ar renkatės popierinį planuotuvą, organizacija yra svarbiausia, jei norite iš anksto susitvarkyti su savo krosnelės reikalavimais.

Kas svarbu gerai kokybės akmens konvejerinei picų krosnelei priežiūros plane?

Geras techninės priežiūros tvarkaraštis turėtų būti paprastas ir lengvai įgyvendinamas. Pirma, jame turėtų būti visos svarbios pareigos (ir jos turėtų būti padalintos į kasdienes, savaitines ir mėnesines užduotis). Pavyzdžiui, kiekvieną dieną galite nuvalyti orkaitę, kad pašalintumėte trupinius ar riebalus. Savaitinėmis užduotimis gali būti diržų apžiūra ir jų įtempimo tikrinimas. Mėnesinės užduotys gali apimti šildymo elementų tikrinimą ir jų tinkamo veikimo užtikrinimą. Taip pat labai svarbu registruoti kiekvienos užduoties atlikimo laiką. Tai gali padėti pastebėti tam tikrus modelius ir nustatyti, kada reikia pakeisti tam tikrą detalę. Taip pat turėtumėte ieškoti užduočių, kurios yra specifinės jūsų konkrečiai orkaitės modeliui. Kadangi skirtingos orkaitės gali turėti skirtingus rodmenis. Geras tvarkaraštis taip pat turėtų būti lankstus. Jei pastebite kažką, kas reikalauja nedelsiant dėmesio, atitinkamai persvarstykite savo tvarkaraštį. Ir nepamirškite nurodyti, kas bus atsakingas už kiekvieną punktą. Jei turite komandą, visada naudinga pavedami užduotis skirtingiems asmenims, kad niekas nepraslystų pro tarpelius. Galiausiai, geresnė techninės priežiūros programa reguliariai peržiūrima. Kas kelis mėnesius skirtokite laiko ir peržiūrėkite, kaip gerai veikia jūsų tvarkaraštis. Ar turite pridėti arba pašalinti užduočių? Čia, Bakers Rock, manome, kad šiek tiek investuoti į savo techninės priežiūros rutiną gali labai padėti pratęsti jūsų Stone Conveyor Pizza Oven tarnavimo laiką.

Profilaktinė priežiūra jūsų akmens transportuojamojo tipo picų krosnyje

Rūpintis akmens transportuojamojo tipo picų krosnele yra labai svarbu. Kaip ir bet kuo kitu, ko tikitės, kad veiks gerai ir tarnaus ilgą laiką, jūsų krosnelė reikalauja profilaktinės priežiūros. Turiu omenyje dalykų išankstinį aptikimą ir taisymą, kol jie nevirsta didesnėmis problemomis. Čia, Bakers Rock, rekomenduojame atlikti akmens krosnelės sukeitinio tipo pica užkandžio šaldytuvai profilaktinę priežiūrą kas 3 mėnesius. Šis grafikas puikiai tinka jūsų picų krosnelei ir užtikrina, kad ji visą laiką keptų geriausias pica.

Atlikdami šiuos techninės būklės patikrinimus, išvalykite krosnelę, patikrinkite diržus ir ieškokite nusidėvėjimo požymių. Valymas yra būtinas, nes likę maisto likučiai ir riebalai gali kaupiaties ir pabloginti krosnelės našumą. Išvalyta krosnelė ne tik veikia žymiai geriau, bet ir padaro taip, kad jūsų picos skanėtų nuostabiai! Nuvalykite krosnelės vidaus ir išorės paviršių minkštu audiniu ir šiltu muilinu vandeniu. Būtinai kiek galima geriau išdžiovinkite, kad išvengtumėte rūdijimo.

Taip pat verta patikrinti ir transportavimo juostas. Jos gali sukelti tai, kad jūsų pica keptama netolygiai arba visai nekepama, jei jos yra nusidėvėjusios ar pažeistos. Įtrūkimai, pjūviai ar bet kas, kas trukdo sklandžiam veikimui, rodo, kad juostą reikia pakeisti. Jei pastebite bet ką įtartina, tuoj pat turėtumėte pakeisti juostą. Galiausiai, taip pat stebėkite šildymo elementus. Jei jie veikia netinkamai, jūsų pica gali nekepti tinkamai. Dvikartinis (BENT JAU) techninės būklės patikrinimas kas dvejus metus gali iš anksto aptikti šiuos staigius šilumos praradimo momentus ir sutaupyti jūsų, labai tikėtina, neišsenkamai užimto asmens laiko, kuris kitaip būtų skirtas aukštos kokybės oro kondicionavimo remonto meistrui diagnozuoti.

Profesionali pagalba jūsų akmeninės transportuojamosios krosnies priežiūrai

Netinkamai veikiant krosniai, ypač jei ji nebešildo, skleidžia keistus garsus ar kitaip tinkamai neveikia, jūsų picos keptuvė tikrai nekeptų pati savaime. Net jei reguliariai atliekate techninę priežiūrą, kartais pasitelkti profesionalų pagalbą būna naudinga. Mes, Bakers Rock, žinome, kad kartais kyla problemų, kurios gali būti sudėtingos išspręsti. Todėl puiku žinoti, kur rasti ekspertų pagalbos.

Galite pradėti nuo vietinių buitinių prietaisų remonto įmonių, turinčių patirties taisant picos krosnis. Ieškokite įmonių, dirbančių su komercine virtuvės įmanga. Jose dažnai dirba apmokyti technikai, turintys patirties dirbant su akmeninėmis konvejerinėmis picos krosnimis. Prieš pasirinkdami specialistą, peržiūrėkite internetines atsiliepimus, kad pamatytumėte, ką kiti klientai pasakė apie jų paslaugas. Taip pat turėtumėte įsitikinti, kad renkatės patikimą įmonę.

Kitas alternatyva – paskambinti įmonėi, iš kurios įsigijote picų krosnelę. Bakers Rock gali pateikti informaciją apie Jūsų regione esančius apmokyto techniko asmenis, kurie yra sertifikuoti dirbti su mūsų krosnelėmis. Tai žmonės, kurie išmano mūsų produktą iki smulkiausių detalių ir gali nedelsiant nustatyti bei pašalinti problemas. Kartais jie taip pat gali pasiūlyti techninio aptarnavimo planes, kad Jums nereikėtų savarankiškai planuoti patikrų ir užtikrinti, jog Jūsų krosnelė būtų puikiame būklėje.

Gaunant profesionalią pagalbą, būtinai užduokite klausimus. Jūs turite žinoti, kas ne taip su Jūsų krosnele ir kaip ji gali būti sutaisyta. Tam, kad galėtumėte mokytis ir ateityje būti geriau pasiruošę. Reguliarus profesionalus techninis aptarnavimas užtikrina, kad Jūsų krosnelė ilgus metus veiktų maksimaliai efektyviai ir kad Jūsų picos skoniu būtų geriausias iš viso įmanomo.

Kaip žinoti, kada reikia aptarnauti akmens konvejerinę picų krosnelę?

Žinoti, kada imtis veiksmų, o kada padaryti pertrauką – tai paslaptis, kaip tinkamai prižiūrėti akmens konvejerinę picų krosnelę. „Bakers Rock“ mes esame čia, kad padėtume jums aptikti įspėjamuosius signalus dar iki jų vystantis į didesnes problemas. Vienas pirmųjų požymių, kad kažkas gali būti ne taip, yra tada, kai jūsų pica nevienodai iškepama. Jei vienoje pusėje pica sudegusi, o kitoje – nepakankamai iškepta, reikia atlikti nedidelę diagnostiką su savo krosnele. Tai gali reikšti, kad neveikia kaitinimo elementai arba konvejerinė juosta netinkamai perkelia picas per krosnelę.

Kitas dalykas, į kurį verta atkreipti dėmesį, – keisti garsai. Jei jūsų krosnelė tampa garsesnė ir dabar labiau primena girgždėjimą ar cypimą, tai gali būti požymis, kad galėtų būti problema su konvejerine sistema arba šildymo elementais. Tokių triukšmų ignoravimas gali vėliau sukelti didesnes problemas, todėl visada geriausia juos patikrinti nedelsiant.

Jei iš krosnies taip pat jaučiate bet kokius neįprastus kvapus, stebėkite ir juos. Jei pastebite, kad kažkas dega, arba jei naudojant krosnį aptinkate keistus kvapus, gali būti, kad jūsų prietaisas perkaista arba joje susikaupė purvas. Galiausiai, jei pastebite bet kokius matomus pažeidimus (pavyzdžiui, įtrūkimus akmenyje ar dėvėjimąsi transportavimo juostose), tai būtina ištaisyti kuo greičiau. Planuojamos apžiūros ir šių požymių žinojimas iš anksto leis jums prižiūrėti akmeninę transportuojamąją pica kepimo krosnį. Nes pamirškite, kad Bakers Rock mes esame čia, kad padėtume jums rūpintis savo krosnim, ir taip užtikrintume, kad kiekviena jūsų pagaminta pica būtų skani ir tobula.