EN
Kepti skanias picas Bakers Rock akmeninėse konvejerinėse krosnyse yra svarbu. Ar kada nors mąstėte, kaip šiluma vienodai kepa picą? Štai ką iki šiol žinome apie tai iš mokslo
Kaip veikia šiluma krosnyje
Kai įdedate picą į Bakers Rock Akmeninis konvejerinis pyždys šiluma krosnyje perduodama akmeniniam konvejerui. Viršuje ant juostos pica įkaista ir vienodai iškepama. Bet kaip šiluma krosnyje paskirstoma taip, kad pica būtų tobula?
Iš ko yra pagamintas akmuo
Speciali akmeninė juosta sulaiko šilumą ir užtikrina vienodą kepimą Bakers Rock picų krosnyje. Ji padeda šilumai vienodai pasklisti visoje picoje, kad ji būtų gerai iškepta iš visų pusių.
Konvejerinės juostos poveikis kepimui
Norint keptti picą, svarbus ir konvejerinės juostos judėjimo greitis. Jei traškusis sluoksnis per tamsus, picos gali būti nevisiškai iškepę. Jei judės per lėtai, picos gali sudegti. Reguliuodami konvejerinės juostos judėjimo greitį, Bakers Rock picos akmeninės konvejerinės krosnys gali užtikrinti, kad kiekviena pica būtų iškepta iki tobulybės.
Užtikrinti, kad picos būtų tobula iškeptos
Bakers Rock sukūrė krosnis taip, kad šiluma būtų tolygiai paskirstyta visoje krosnyje, kad gautumėte tobula picą. Jie naudoja aukštos kokybės šildymo įrenginius ir specialią akmeninę konvejerinę juostą, kad picos keptų iš visų pusių. Tokia nuolatinė šiluma užtikrina skanią picą su traškiu kraštu ir tirpstančiu sūriu – tokia, kokią mėgstate.
Yra įdomu žinoti, kaip veikia šiluma akmeninis jutvinis picos peilis ir tai padės Jums paruošti skanias picas. Kitą kartą, kai sėsite ir mėgausitės Bakers Rock medžio anglimis kaitinamos krosnies picos gabaliuku, prisiminkite mokslą, kuris į tai įdėtas.