Энэ ресторан дахь бидний хамгийн чухал сонголтуудын нэг бол пицца хийх явдал юм. Тодорхой нэгэн лавшилт чанар зөвхөн жор ашиглахгүйгээр хоол хийх мэдлэгтэй байхад л гардаг (тийм ээ, бид танд анзаарч байна), гэхдээ зөв тоног төхөөрөмжтэй бол таны пиццаа дараагийн түвшинд аваачих болно. Жишээ нь: Электрик цифер хяналттай ерөнхий цуврал , 32 дюймийн газ тасархай цуврал , 18 дюймийн камин цувралтай тасархай цуврал , 16 дюймийн цэцэгтэй тээвэрлэгч нөхцөл пицца гаргахад бүх ресторан нь амттай бялуугаа гаргахын тулд зарим чухал тоног төхөөрөмжийг эзэмших шаардлагатай. Мэдээж хэрэг, эхлээд пиццагийн зуухтай байх ёстой. Илүү сайн пиццагийн зуух нь таны пиццаг илүү үр дүнтэй, жигд халааж, бүх пицца гарааны байдалтай гарахыг баталгаажуулна. Пиццагаа зууханд оруулах, гаргахдаа гараа шатаахаас сэргийлэхийн тулд пиццагийн хавчуур зайлшгүй шаардлагатай. Танд энэ амттан бялуугаа бэлтгэхийн тулд пиццагийн хайч, хоолны хөнгөн цагаан хэсэг, болдоо холих машин мөн шаардлагатай болно.
Хэрэв та урт хугацаагаар ижил пицца зүйлсийг ашиглаж байгаа бол шинэчлэхийг бодох нь зүйтэй. Илүү үр дүнтэй шинэ тоног төхөөрөмж нь удаан хугацаанд таны цаг, мөнгийг хэмнэх болно. Мөн жинхэнэ галт тухайн пицца агаарт шиг пиццатай болгох цифрийн удирдлага бүхий өндөр анги овоорхой талаар бодож үзээрэй. Том пиццагийг илүү хялбар барьж авах боломжийг олгох том пицца шовхлуур руу шилжих шаардлагатай байж болно. Тоног төхөөрөмжийг зөв ажиллуулж байхын тулд илүү ихээр засвар үйлчилгээ хийж, цэвэрлэхийг мартуулсан байхгүй.
Хэрэв танд өндөр чанартай пицца хийх тоног төхөөрөмж байвал та ресторандаа илүү зохион зохицуулан ажиллах боломжтой бөгөөд одоогийнх шиг биш, ажил нь хялбар болно. Та хийж чадах хамгийн сайн хөрөнгө оруулалт бол бүтээмжийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгох зүйл юм. Жишээ нь, пиццаг хурдан гуйвуулдаг хурдан гуйвсны зуух нь та пиццаг илүү хурдан бэлтгэн үйлчилж чадна. Цайн загасыг дамжуулагч нь цайны суурь хийхэд бүрэн болгох, цаг хэмнэхэд тусална. Гэхдээ сайн пицца хайч нь танд пиццаг илүү хялбар, хурдан нарийвчлан хуваах боломжийг олгоод зориулан үйлчлүүлэгчдэдээ бэлэн болгож өгөх боломжийг олгоно.
Өндөр чанартай пиццаг захиалгын бүрт хүргэх зорилготой ресторан нь зөв пиццаны тоног төхөөрөмжтэй байх ёстой. Хамгийн өндөр чанартай, үнэтэй тоног төхөөрөмж нь эцсийн дүндээ үнэ цэнэтэй байх болно, учир нь та үйлчлүүлэгчид тань дуртай шилдэг пиццаг хийж байна. Таны зориулалттай зөв хэрэгсэл Танай ажлын хувьд тусгай ванны монтажлагчид маш чухал үүрэг гүйцэтгэж, цаг хугацаа, мөнгийг хэмнэнэ. Харин илүү сонин нь, тоног төхөөрөмжийн чанар өндөр байх тусам, пицца илүү сайн болно!
Пицца хийх кухны тоног төхөөрөмж сонгохын тулд таны рестораны хэмжээ, хичнээн тооны пицца бэлтгэхийг төлөвлөж байгааг анхаарч үзэх нь хамгийн түрүүнд хийх зүйл юм. Энэ нь таны газрын талбай болон пиццаны хэмжээтэй тохирох машин тоноглолыг сонгоход тусална. Дараа нь таны төсөв хэр хэмжээтэйг тодорхойлоод, тоног төхөөрөмжид хэдийг зарцуулах боломжтойг шийдэх шаардлагатай. Энэ бол ирээдүйд засвар, солилтоос хэмнэх үүднээс анхны үедээ илүү их зардал гаргах боломжтой, гэхдээ урт хугацаанд хөрөнгө оруулалт болно. Эцэст нь, ямар пиццаны тоног төхөөрөмж таньд хамгийн их ашиг олгохыг мэдэхийн тулд сэтгэгдлүүдийг судалж, судлаарай.
EN
