Дэлхийн пицца үйлдвэрлэлийн хурдан өөрчлөгдөж буй орчинд, хурд, номын дагуу хийгдэх стандарт, зардлын хяналт нь үлдэх, өсөх хувилбарын үндэс юм. Дамжуулах утаа халуун уурхай нь шинэчлэлт хийгдсэн төхөөрөмж болой — зөвхөн пекарийн төхөөрөмж биш...
Цааш үзэх
Та пицца бизнес эхлүүлэх гэж буйн үед, та нарын хамгийн төрүүн шаардлага — коммерциал дамжуулагч пицца халуун утас олох явдал юм. Түүний төрүүн давуу тал нь пиццасыг төвдөө тун хурдан, жигд халуун хадгалж, та нарын харилцагчдад амттайн пиццасыг хурдан үүрдлүүлж өгч чадах юм. Bakers Rock-д бид зөв техник тоногтой хөгжимд хүртүүлж өгөх чухалдыг ойлгож бүүр...
Цааш үзэх
Пизза франчайзингуудын хувьд тохиромжтой тоног төхөөрөмж ашиглах нь үнэнхүү чухал. Хамгийн чухал зүйлсийн нэг нь коммерциал конвейер пизза утаа шүүртүүр юм. Ийм төрлийн утаа шүүртүүр пиззасыг хурдан ба төвөнхүүр бүтэн хөлдүүрдүүр, иймд хүндрүүлсэн пизза газруудын хувьд түүн дээр тулгуурлаж болой. Конвейер утаа шүүртүүрт...
Цааш үзэх
Амттайн пицца хийхдээ печийн хүчирхүй үүрэг байдаг. Сайн пицца печ нь зөвхөн тун удаан халдаг бөлчүүр бүх цагт төвхөн температур хадгалж чадах ёстой. Үүнийг бид температурын нарийн тодорхойлолт гэж нэрлэндэ. Хэрэв печ хэт халуун эсвэл хүрэлцэхүйц халуун биш бол пицца амттайн гарахгүй...
Цааш үзэх
Хүндрүүлсэн кухняхүрдүүдэд зөв тоног төхөөрөмж байх нь үнэнхүү чухал. Хэрэв та пиццахүрдүүдийн үйлчилгээ үзүүлдэг бол, өндөр багтаамжит алсын худалдааны конвейерийн пиццахүрдүүд та нарын пиццасыг илүү хурдан хийхэд туслах болой. Bakers Rock-ийн пиццахүрдүүд пиццасыг тун төвхөн халдаг, мөн олон тооны үйлчлүүлэгсдийн үйлчилгээг үзүүлэх болой...
Цааш үзэх
Bakers Rock бүсгүйн пиццаханыг ажиллуулах нь үнэнхүү хүнд бөөртөг ажил гэдгийг мэднүү. Та шилдэг пицца хийж, мөн нэгэн зэрэг зардлыг хэмнэхийг хүснүү. Зардлыг бүүр хэмнэх нь энергийн үр дүнтэй дамжуулагч пиццахан халуун утас ашиглах явдал юм. Түүн дээр та илүү олон пицца хөвхрүү...
Цааш үзэх
Професионал конвейерийн пицца утаа хөтлөгч нь зөвхөн газрын хоолны газар дээрх шинэчлэл биш — хүчирхүйлүүр, энергия, хоолны хаягдмал, үйлдвэрлэлийн үр ашигт нөлөөлж, орлогыг үүсгэдэг хөрөнгө оруулалт юм. Дунд болой ба өндөр хүчин чадалтай пицца газруудын хувьд тооцоо тодорхой: бүртгэл...
Цааш үзэх
Та ресторан эсвэл пиццерияд коммерциал пицца хөтлүүр худалдаж авахдаа түүний аюулгүй бүтээгдэхүүн ба санитарын дүрэмд нийцэхийг хангах нь үнэнхүү чухал. Хамгийн чухал хоёр шаардлага — NSF ба ETL. NSF стандарт нь төхөөрөмжийн аюулгүй бүтээгдэхүүн, хүмүүс ба хоол хоолойд хориглохгүй бүтээгдэхүүн бүтээхийг хангахын тулд тогтоосон шаардлага юм. ETL шаардлага нь...
Цааш үзэх
Одоо тавиур дээрх конвейерийн пицца печь нь дэлгүүрүүдийн франчайзингуудад үнэхээр популяр болж байна. Олон эзэнд эдгээр печь нь ашиглаж хялбар бөгөөд их хэмжээний цаг хүртэл хориглодог. Тавиур дээрх конвейерийн печь дээр пицца хурдан ба төвхөн хөөрдөг. Иймд худалдан авагсад халуун, амттайн...
Цааш үзэх
Пицца хийхдээ та сонгосон печь хамаарах зүйлс илт хүчтэй нөлөөлдөг. Бейкерс Рок пицца печийн бат бөхийн чанар, түүндүүр ялангуяа хүн амьдралын их бүрдүүлж буй ресторандаа хэрхэн чухал бөхийн чанарыг мэднүүр. Түүн дагуу бид түүрхийлсэн ган 304-ийн ангилал нь коммерциал...
Цааш үзэх
Чулуун конвейерийн пицца печь үйлдвэрлэгчдийн зөв сонголт Бейкерс Рок гэх мэт бизнесийн хувьд үнэнхүү чухал. Эдгээр печь нь пицца-г төвдөө тааруулан, хурдан хөөрхийн хувьд түүнд үлдэж буй хүнд хүртэмүүр. Үйлдвэрлэгчдийг хайх үед түүдүүр өндөр чанарын ...
Цааш үзэх
Пицца хийхдээ коммерциал конвейерийн печи йн том салбаруудын хувьд онцгой ач холбогдолтой. Бейкерс Рок зэрэг компаниуд түүнийг олон пицца хурдан, төвөнхөр нүүрт хөөж чадахуйц гүйцэтгэн төхөөрөмжлөн бүтээдэг. Гэтэдүүр түүний ажиллах чанар ямар бүүр чухал. Түүнийг ...
Цааш үзэх
EN
