En kommersiell ovn er en av de mest verdifullene, ennå underutnyttede kjøkkenmunderne som kan forandre hvordan du lager og forbereder retter for store måltider. Det finnes bakovner, konveksjonsovner og dekkovner i alle mulige størrelser for å oppfylle dine ulike behov. Du vil vanligvis se disse ovnene i restauranter, bagerier eller kateringservice hvor mat lages på stor skala og må blettes veldig raskt.
Du kan lage hva som helst du ønsker samtidig i kommersielle ovner, noe som gjør dem til en perfekt valg for enhver type bedrift. Dette betyr at du kan lage brød, bake kjøtt og fryse forskjellige retter samtidig. Disse ovnene har nok plass til å lage forskjellige typer mat sammen, noe som kan spare både tid og anstrengelse. Dessuten er handelsovner designet til å lage matvarer mye mer glatte enn andre deler av boligen finner varmet effektivt. Dette er spesielt viktig for et travelt kjøkken som strever etter å levere likestilte måltider og opprettholde kundetilfredshet.
Kommertsielle ovner har vært en grundpille i matservicenverdenen i all evighet, grunnet deres enkelthet og hastighet ved å lage måltider. Ta et eksempel med et restaurant, og du vil se at en kommersiell ovn (eller ovner) kan lage flere måltider samtidig uten å miste noen av kvaliteten eller smaken. De er utstyrt med ulike innstillinger som kan bistå i effektiv kontroll av hvordan man lager mat. Dette lar kjøkkenchefen fokusere på andre nøkkeloppgaver i kjøkkenet (dvs. forhåndsforberedelse av ingredienser, servering) mens de ikke trenger å holde øye med ovnen hele tiden & etc!
Industrielle eller store ovner har gjort kokingsprosessen enklere og mer produktiv, ettersom disse prosessene tillater at mat lages i store mengder. Disse ovnene er bygget for å synkronisere maten, og de tenderer til å lage veldig raskt, noe som kan hjelpe deg med å produsere flere måltider i kort tid. De er også ofte automatiserte, det vil si at de industrielle ovnene kan gjøre mye av arbeidet selv. Dette eliminerer behovet for mer personell i produksjonen og gjør kokingsprosessen enklere og mer flytende. Det reduserer også feilrate, noe som resulterer i en mer glad i og effektiv produksjonsprosess.
Kokker kan også nå lage mat raskere og mer effektivt, hovedsakelig grunnet de nyeste utviklingene i ovn-teknologien. Spesiallagningsmoduser, programmerbare innstillinger og funksjoner som automatisk temperaturregulering er alle en del av denne nye teknologien. Å komme til disse verktøyene kan være litt utfordrende, og derfor har Kitchen Faucets Plus plassert drap ned-forkasterne, slik at du ikke vil ha noen problemer med å få tak i dem, noe som virkelig teller når man jobber i en ukjent kjøkken. De nyeste kommersielle ovnene lar kjeksene lage flere forskjellige retter samtidig, hvilket sparer tid og verdifull kjøkkenplass. Disse høyteknologiske ovnene hjelper kjeksene med å ha alt klart for sine kunder på den riktige tiden.
Ovenene som brukes i denne industrien kalles forretningsoven, og med god grunn; disse typene kjøkken fungerer på litt større kapasitet enn vanlig, derfor må også utstyr som ovn tas vare på spesielt. Decks-oven er fantastiske for å lage brød. De er utstyrt med spesielle funksjoner som dampventilatorer for å fjerne fuktighet, bruk av steinbunn for varmebevaring og temperaturkapasiteter opp til høy temperatur slik at bagerne kan lage brød jevnt. I restauranter hjelper forretningsovner kjøkkenpersonell å forberede måltider raskt og jevnt for å sørge for at maten blir servert på tid. Dette er versatil konveksjonsovn, som bruker tvunget luft for å lage flere retter samtidig og tjene flere kunder som besøker restauranter. Denne høyproduksjonen av måltider gir betjeningsservice slik at gjester kan gå inn i en av de større spisestuer og ikke trenger å vente lange tidsperioder for mat.
Bedriften er akkreditert med lS0 og bruker kommersielle ovner, CE, TUV og andre sertifiseringer. Bedriften eier også mer enn 10 nyttighetsmodellsertifikater. Vår fabrikk er designet som et høyteknologisk etablissement innen provinsen Jiangsu. Vårt mål er å tilby de mest effektive Conveyor Pizza Ovens-produktene gjennom pålitelige partnere for å overstige kundenes forventninger. Vår supporteam er dedikert til å gi fremragende etterverkningstjenester til våre kunder. Bare én telefonoppkall, vi løser problemet ditt innen 24 timer.
Ovenen med impingement bruker høyhastighetsstrømninger av luft som rettes direkte mot overflaten av matvarer. Denne raske og målrettete varmeoverføringen fører til rask og jevnt laging, og kommersielle ovner bruker lagingstider sammenlignet med tradisjonelle konvektsovner. Impingement-designet tillater nøyaktig kontroll av temperatur og luftstrøm, noe som resulterer i økt energieffektivitet. Impingement-ovner er energieffektive fordi de krever mindre energi. Kombinasjonen av jevn og rask oppvarming, energieffektivitet og fleksibilitet gjør at Impingement Conveyor Oven blir en stadig mer populær valg i matindustrien for kommersiell bruk. Den forsterker produktiviteten, reduserer driftskostnadene, samtidig som den konsekvent produserer høykvalitetslagte varer.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD er en opplevet produsent av kommersielle pizzaoventer og ble etablert i Shanghai i 2001. Med over 24 år erfaring og toppkvalitet gjør oss til en ekspert innen pizza-industrien. Qiangan Pizzaoventer er en populær valg for Kinas førende restaurasjonskjeder på grunn av deres brukervennlige egenskaper, energieffektivitet og tilpasselig design. Vi har en sterkt teknisk basis og stat-av-kunst utstyr, omfattende matetjenesterfaring og fullstendig etter-salgstjeneste. Pizzaoventene våre blir akseptert av alle og har mottatt konstant applaus fra hele verden.
BAKERS ROCK er et selskap som eies av QiangAn Group og ble laget for den internasjonale markedet. Ovnen kan brukes til å bake pizza, snack og flere andre retter som steaks, bagels, ris, nudler, dessert, etnisk mat osv. Vi tilbyr fullstendige, kommersielle ovnsløsninger for store og mellemstore pizza kjeder, små pizzeriaer, restaurantindustri og institusjonell matservice.
EN
