W chwili, gdy wszedłeś do wietnamskiego sklepu z pieczywo, ciepły zapach upieczonych dóbr cię ujmie! Taki ciepły i serdeczny zapach, który sprawia, że masz apetyt! Czy kiedykolwiek się zastanawiałeś, jak robią te pyszne wypieki? Piekarnik z podłoże jest kluczowym narzędziem, którego wiele piekarzy używa do produkcji dużych ilości smacznych wypieków, którymi wszyscy się cieszymy.
Pieczarnia typu deck jest niezwykła, piecze chleb i inne wyroby piekarskie na płaskiej powierzchni. Kontrola zawartości wilgoci w gazach zapewnia wilgotność bez wysuszenia twojego telefonu lub blachy do ciastek. Ma postać pieca z deskami nakładanymi jedna na drugą. To inteligentne rozwiązanie konstrukcyjne, które umożliwia efektywne pieczenie, gdy czas ma kluczowe znaczenie. Jednak głównym powodem, dla którego piekarze kochają swoje piecarki deck, jest jednolitość - pieką równomiernie. Ten Bakers Rock wewnętrzny gazowy piekarnik do pizzy powoduje, że chleb/ciasto gotuje się równomiernie we wszystkich miejscach, nie ma części zbyt spalonych lub niedopuszczonych. Każdy kęs smakuje idealnie!
Istnieje wiele elementów piekarników platformowych, które wspóldziałają w dostarczaniu pysznych wypieków. Platforma to płaskie miejsce w piekarniku, na którym kładzie się ciasto. Zazwyczaj jest wykonana z materiałów przechowujących ciepło, takich jak kamień lub cegła. Pozwala to utrzymać bardziej jednolitą temperaturę. Sterowane ogrzewanie: możesz dostosowywać temperaturę w zależności od tego, co pieczesz, co jest kluczowe w wielu różnych rodzajach przepisów. Następnie znajduje się system iniekcji pary, który również jest kluczowy. Powód, dla którego efektywnie utrzymuje odpowiedni poziom wilgotności dla pieczywa w piekarniku (np. makaron z serem, pieczony placek z makaronem) bez bycia zbyt miękkim lub suchym na górze, polega na tym, że ten system dodaje trochę nawilżenia do twojego piekarnika, tworząc ultra twardą skorupę i nadzwyczaj miękką wnętrze. Bez tej pary równie dobrze można pomijać wypieki.
Każda cukiernia potrzebuje dobrego piekarnika platformowego. Ten Bakers Rock mały gazowy piekarnik do pizzy pozwala piekarzom na pieczenie w partii, co umożliwia im również szybszą pracę i oszczędność czasu. Przykład: Zajęta cukiernia z głodnymi klientami czekającymi na świeże chleby! Podczas gdy nasze piekarniki są bezkonkurencyjne, jest również świetnie mieć wybór innych rodzajów piekarników, takich jak piekarnik konwekcyjny, w rejestrze aktywów. Piekarnik konwekcyjny ma wentylator, który obiega gorące powietrze wewnątrz piekarnika. To pomaga stworzyć chrupiący zewnetrzny skorupę i wilgotny wnętrze na niektórych twoich smakołykach, takich jak croissanty czy ciasta. Cukiernia może wyprodukować dużą liczbę pysznych dań dla wszystkich, korzystając z obu typów piekarników. Taka różnorodność sprawia, że cukiernia jest wyjątkowa!
Nawigacja i pielęgnacja piekarnika płytowego Aby maksymalnie wykorzystać swój piekarnik płytkowy, należy dobrze o nim dbać. W tym wpisie przedstawiłem kilka przekształcających wskazówek, które dotyczą wszystkich piekarzy:
Jeśli zamierzasz piec, zaleca się sprawdzić temperaturę. Twoja podłoga powinna być w optymalnej temperaturze dla tego, co planujesz robić, kilka razy. To Bakers Rock piec do pizzy z kamieniem jest niezbędną rzeczą do wykonania dla lepszych wyników.
Upewnij się, że смarujesz ruchome części w piekarniku: Piekarzom sugeruje się również stosowanie smaru na brązowym torze lub rolkach każdego podniesienia i opuszczenia, w przeciwnym razie mogą wystąpić某些 sztywne procedury, które mogą to z czasem pogorszyć. To pomaga piekarnikowi trwać dłużej i wykonywać swoje zadanie zgodnie ze standardami.
BAKERS ROCK to firma, która produkuje piekielne piecy dekowe przez Grupę QiangAn, specjalnie zaprojektowane dla rynku międzynarodowego. Piecy są w stanie gotować pizze, przekąski oraz inne potrawy, takie jak steki, bagiele, ryżowe nudle, deser ethniczny czy kuchnię etniczną itp. Dostarczamy kompleksowe piecy pizzowe na taśmie transportowej dla średnich i dużych pizzerii, łańcuchowych restauracji dla branży gastronomicznej i instytucjonalnych usług żywieniowych.
Firma jest akredytowana z certyfikatami lS0 i Deck oven, CE, TUV oraz innymi. Firma posiadająca ponad 10 certyfikatów modeli użytkowych. Nasza fabryka została określona jako zakład high-tech w prowincji Jiangsu. Naszym celem jest dostarczenie najefektywniejszych produktów Piec do Pizzy na Konwayerze poprzez zaufanych partnerów, aby przekroczyć oczekiwania klientów. Nasz zespół wsparcia zobowiązuje się do zapewnienia doskonałej pomocy po sprzedaży naszym klientom. Wystarczy jedno telefon, rozwiążemy Twój problem w ciągu 24 godzin.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. jest doświadczonym producentem profesjonalnych piekarni do pizzy. Została założona w Szanghaju w Chinach w roku 2001. Uwaga, jakiej udzielono nam przez 24 lata, oraz wybitna jakość sprawiły, że staлиśmy się ekspertami w przemyśle pizzy. Piekarniki do pizzy Qiangan są ulubionym wyborem wśród prowadzących piekarni na platformie Deck w Chinach dzięki kombinacji łatwych w użyciu funkcji, oszczędności energii i przystosowanemu projektowi. Nasze piekarniki do pizzy cieszą się powszechnym uznaniem za swoje nowoczesne wyposażenie, wiedzę w dziedzinie gastronomicznej oraz wsparcie po sprzedaży.
Pieczarka z impingowaniem wykorzystuje wysokoprędkościowe strumienie powietrza, które są kierowane bezpośrednio na powierzchnię produktów spożywczych. Ta szybka transmisja ciepła i dokładne celowanie prowadzą do szybszego i bardziej jednolitego procesu gotowania. Ponadto skraca to czas pieczenia w porównaniu do piekarników konwekcyjnych. Technologia impingowania umożliwia precyzyjne sterowanie temperaturą i przepływem powietrza, co prowadzi do większej efektywności energetycznej. Pieczarki z impingowaniem są bardziej oszczędne energetycznie, ponieważ wymagają mniej energii. Kombinacja szybkiego, jednostajnego grzanienia, oszczędności energetycznej i wszechstronności czyni z Impingement Conveyor Oven bardzo popularny wybór w przemyśle spożywczym. Poprawia ona produktywność i zmniejsza czas pieczenia, a jednocześnie zapewnia wysokiej jakości pieczywo.
EN
