Un cuptor comercial este una dintre cele mai valoroase, dar puţin folosite minuni de gătit care poate schimba modul în care găteşti şi pregăteşti mâncăruri pentru mese mari. Există cuptoare de pâine, cuptoare de convecţie şi cuptoare de punte de diferite mărimi pentru a satisface nevoile voastre. Veți vedea în mod obișnuit aceste cuptoare în restaurante, brutării sau servicii de catering, unde alimentele sunt preparate la scară largă și trebuie gătită foarte repede.
Poți cocta orice vrei simultan pe cuptor de pizza cu gaz comercial ceea ce îl face o alegere perfectă pentru orice tip de afacere. Acest lucru înseamnă că puteți pregăti pâine, coace carnea și congela diferite preparate simultan. Aceste cuptoare dispun de suficient spațiu pentru a găti simultan diferite feluri de mâncare, ceea ce economisește atât timpul, cât și efortul.
Cupele comerciale au fost un element de bază în lumea cateringului de secole, datorită ușurinii și vitezei cu care pregătesc mâncăruri. Ia exemplul unui restaurant și vei vedea că cupele comerciale (sau cupe) pot săre cu gătirea mai multor mâncăruri simultan fără a pierde calitatea sau gustul. Ele sunt echipate cu diverse setări care pot să ajute la o controlare eficientă a metodelor de gătire. Acest lucru permite chef-ului să se concentreze pe alte sarcini cheie din bucătărie (adică pregătirea ingredienților, plasarea) în timp ce ține ochii deasupra cupei!
Cupele industriale sau mari simplifică și cresc productivitatea procesului de gătire, deoarece acestea permit pregătirea alimentelor în cantități mari. Acestea cuptor de gaze comercial pentru pizza sunt construite pentru a sincroniza prepararea măcelară și tinde să coace la viteze foarte mari, ceea ce vă poate ajuta să produceți mai multe mâncare într-un interval scurt de timp. De asemenea, acestea sunt deseori automate, ceea ce înseamnă că cuptoarele industriale pot să facă mare parte din munca singure. Acest lucru elimină nevoia unui număr mai mare de personal în producție și simplifică procesul de gătit, făcându-l să curgă mai ușor. Reducerea ratelor de eroare rezultă într-un proces de producție mai fluid și eficient.
Cuocoșii pot de asemenea să gatească acum la niveluri mai rapide și eficiente, în principal datorită celor mai recente dezvoltări în tehnologia cuptorului. Moduri speciale de gătit, setări programabile și caracteristici precum controlul automat al temperaturii fac toate parte din această nouă tehnologie. Ajungerea până la aceste unelte poate fi puțin complicată, iar asta este motivul pentru care Kitchen Faucets Plus a instalat robinetele cu scurgere, astfel că nu veți avea nicio problemă să le ajungeți, ceea ce contează cu adevărat când lucrați într-o bucatărie necunoscută. Cele mai recente cuptoare comerciale permit chef-urilor să pregătească simultan multe feluri diferite de mâncare, ceea ce economisește timp și spațiu prețios din bucătărie. Aceste cuptoare hi-tech ajută chef-urile să fie pregătiți să ofere tot ce este nevoie clientelor lor exact la timp.
Cuptoarele folosite în această industrie se numesc cuptori comerciale, iar cu dreptul; aceste tipuri de bucătării funcționează cu o capacitate puțin mai mare decât obișnuit, motiv pentru care și echipamentele necesare, cum ar fi cuptorul, trebuie să fie gestionate în mod specific. Cuptoarele de tip deck, de exemplu, sunt minunate pentru a face pâine. Acestea sunt echipate cu caracteristici speciale, cum ar fi ventilători de par cheie pentru a elimina umiditatea, utilizarea unui focar de piatră pentru reținerea de căldură și capacități de temperatură până la temperaturi ridicate, astfel încât coacăii să poată coace pâinea uniform. În restaurante, cuptor comercial de pizza cu gaz de vânzare ajută lucrurile de bucătărie să pregătească mâncarea rapid și uniform, asigurând că mâncarea este servită la timp. Acestea sunt cuptoare convectie versatile, care folosesc aer forțat pentru a copta mai multe feluri de mâncare simultan și a servi mai mulți clienți ai restaurantelor. Acest output ridicat de mâncare permite serviciul de antrenori astfel încât ceilalți clienți să poată intra în una dintre spațiile mai mari de mancare fără a trebui să aștepte prea mult pentru mâncare.
Compania este acreditată de ISO 9001, CE și TÜV, printre alții. În plus, deține peste 10 certificate de model de utilitate. Fabrica noastră a fost recunoscută ca întreprindere de înaltă tehnologie în provincia Jiangsu. Misiunea noastră este de a oferi cele mai bune cuptoare comerciale, colaborând cu partenerii noștri de încredere, și de a depăși așteptările clienților noștri. Dispunem de o echipă de servicii puternică, dedicată în mod special clienților noștri, pentru a oferi un suport de calitate după vânzare: la doar un apel telefonic, vom rezolva problema dvs. în 24 de ore.
Furnalul cu jeturi de aer folosește un număr de jeturi de aer cu viteză ridicată care lovesc direct suprafața produsului alimentar. Această transferare rapidă și precisă a căldurii poate duce la utilizarea furnalelor comerciale și la o gătire uniformă, reducând timpul de coacere comparativ cu furnalele clasice de convecție. Furnalele cu jeturi de aer permit un control precis al debitului de aer și al temperaturii, ceea ce conduce la o eficiență energetică crescută. Jeturile concentrate de aer reduc energia pierdută, făcând ca furnalele cu jeturi de aer să fie mai rentabile din punct de vedere al funcționării. În plus, furnalele cu jeturi de aer pe bandă transportoare tind să aibă o amprentă mai mică decât furnalele tradiționale pentru coacere, fiind astfel ideale pentru bucătăriile comerciale și zonele de producție cu spațiu limitat. Combinația furnalelor cu jeturi de aer pe bandă transportoare – încălzire rapidă și uniformă, eficiență energetică și flexibilitate – le face o opțiune extrem de populară în industria alimentară comercială, pentru creșterea productivității, reducerea costurilor de exploatare și asigurarea constantă a produselor de patiserie de înaltă calitate.
Cuptoarele comerciale utilizate sunt fabricate de un producător expert în cuptoare pentru pizza destinate uzului comercial. Compania a fost înființată în Shanghai, China, în anul 2001. Experiența de peste 24 de ani și calitatea superioară ne-au transformat în experți în domeniul industriei pizzei. Cuptoarele pentru pizza Qiangan sunt o alegere populară pentru lanțurile de restaurante de top din China, datorită caracteristicilor lor ușor de utilizat, eficienței energetice și designului adaptabil. Cuptoarele noastre pentru pizza au fost apreciate de clienți pentru echipamentele sofisticate, experiența în domeniul catering-ului și serviciile post-vânzare.
BAKERS ROCK este o marcă aparținând grupului QiangAn, care se adresează pieței internaționale. Toate cuptoarele sunt concepute pentru gătirea diverselor alimente, cum ar fi pizza, gustări, biftec, fructe de mare, baghete, bageluri, orez copt și paste, deserturi, precum și alte preparate etnice. Ofertăm cuptoare complete cu bandă rulantă pentru pizza, destinate pizzeriilor mari și mijlocii, lanțurilor de restaurante și serviciilor instituționale de alimentație.
EN
