ทำความรู้จักกับเตาอบ Bakers Rock ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอบขนมอร่อยทั้งหลาย เตาอบแบบเด็คสำหรับใช้ในบ้านและเชิงพาณิชย์เป็นหนึ่งในสิ่งที่ทำให้เตานี้ยอดเยี่ยมมาก นี่มีเหตุผลอยู่ — Bakers Rock เตาอบแบบเด็ค สามารถอบสินค้าหลากหลายประเภทได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ หากผู้คนสั่งซื้ออย่างต่อเนื่อง มันจะสามารถรองรับคำสั่งเหล่านั้นได้อย่างเหมาะสม
เป็นเช่นนี้เพราะเตาอบพาเลทสำหรับการค้าปลีกถูกออกแบบมาพร้อมกับชั้นวาง หรือแผ่นรอง ซึ่งทำงานอิสระจากกัน อีกนัยหนึ่ง ผู้ทำขนมสามารถใส่ขนมชนิดต่าง ๆ บนแต่ละชั้นของเตาอบ และขนมทั้งหมดจะสุกพร้อมกันโดยไม่มีปัญหา นอกจากนี้ ผู้ทำขนมยังสามารถผลิตวัตถุดิบจำนวนมากในเวลาเดียวกันขณะเพิ่มยอดขายของขนมหวานที่น่ารับประทานได้อีกด้วย เป็นเหมือนของขวัญสำหรับคนทำขนมที่ต้องการเสนอตัวเลือกหลากหลายให้กับลูกค้า
ตัวอย่างหนึ่งคือเครื่องฉีดไอน้ำในเตาอบ ภายในชั่วข้ามคืนพวกมันกลายเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และสามารถพบเจอได้แทบทุกภาคส่วนของเศรษฐกิจ การผสมผสานนี้ทำให้ขนมปังสามารถถูกอบด้วยไอน้ำ ซึ่งทำให้ขนมปังมีความชื้นและอร่อย มีน้ำหนักมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่แห้งแข็ง นอกจากนี้ เปลือกนอกของขนมเหล่านี้ยังมีความกรอบและอร่อยหลังจากโดนองค์ประกอบการทำความร้อนในเตาอบ ซึ่งยังเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สรุปสั้น ๆ: คนที่ได้ลองลิ้มรสขนมเหล่านี้จะได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดในทุกคำกัด ทั้งอร่อยและพึงพอใจเสมอ
เตาอบแบบเด็คเชิงพาณิชย์สามารถอธิบายได้ว่าเป็นรูปแบบเฉพาะของการออกแบบโมดูลาร์ในเตาอบ เตาอบแบบเด็คถูกพัฒนามาสำหรับคนทำขนมปังที่ต้องอบขนมหลากหลายชนิดในระยะเวลาอันสั้น ในด้านข้อดีของเตาอบแบบเด็คเชิงพาณิชย์ คือขนาดที่ใหญ่มหึมา ซึ่งช่วยให้คนทำขนมปังสามารถอบขนมทุกประเภทพร้อมกันโดยไม่ใช้พลังงาน
ระบบทำความร้อนของเตาอบพาเลทเชิงพาณิชย์มีคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องมากมายซึ่งทำให้การอบง่ายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตัวอย่างเช่น มีประตูพิเศษในตัวเครื่องที่ล็อคและกักเก็บความร้อนทั้งหมดที่จำเป็นเมื่อเตรียมขนมเพื่อให้ปรุงสุกได้ดี Bakers Rock เตาอบแบบเด็ค ยังมีตัวจับเวลาที่ตั้งไว้ล่วงหน้าเพื่อเตือนคนอบว่าเมื่อใดที่ขนมพร้อมแล้ว ไม่เหมือนกรณีอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบทุกๆ ไม่กี่นาที นี่เป็นวิธีที่ดีสำหรับคนอบคนอื่นที่มีงานหลายอย่างให้สามารถทำขนมของพวกเขาโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการไหม้
พวกมันเหมาะอย่างยิ่งเมื่ออบขนมหลากหลายขนาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เตาอบแบบแผ่น แน่นอนว่าสิ่งนี้เข้ากันได้ดีกับเสื้อผ้า เพราะคุณจะพบว่าบางคนชอบคุกกี้ขนาดใหญ่ ในขณะที่คนอื่นชอบคุกกี้ขนาดเล็ก บางคนอาจต้องการขนมปังหนึ่ง ổขนาดใหญ่ ในขณะที่บางคนชอบขนมปังอบขนาดเล็กที่เรียกว่าโรล มันยังเป็นประโยชน์ในแง่ที่ช่วยให้คนอบขนมสามารถตอบสนองความต้องการและรสนิยมที่แตกต่างกันในเรื่องของขนาด (ด้วยเตาอบแบบแผ่นเชิงพาณิชย์ คนอบขนมจะมีอิสระในการเตรียมขนมในขนาดใดก็ได้ตามที่พวกเขาต้องการ)
คุณสามารถปรับความร้อนได้อย่างมากเพื่อพื้นฐานขั้นต่ำในฐานะคนอบขนมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ เช่น หากพวกเขาต้องการให้ด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลกรอบ ก็สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ ในทางกลับกัน คนอบขนมก็สามารถทำได้ เตาอบพิซซ่าสายพานสองชั้น สามารลดอุณหภูมิได้หากต้องการฟองน้ำที่เบากว่าและนุ่มกว่า การควบคุมอุณหภูมิในระดับละเอียดเช่นนี้เป็นหนึ่งในข้อได้เปรียบของเตาอบแบบเด็คสำหรับการอบสินค้าที่ลูกค้าชื่นชอบซึ่งน่ารับประทาน
เตาอบแบบปะทะ (Impingement Oven) ใช้เตาอบเชิงพาณิชย์แบบชั้น (Commercial Deck Oven) ที่ปล่อยอากาศโดยตรงไปยังพื้นผิวของอาหาร ซึ่งการถ่ายเทความร้อนอย่างรวดเร็วและมีเป้าหมายเฉพาะนี้ส่งผลให้อาหารสุกเร็วและสม่ำเสมอ จึงลดเวลาในการอบเมื่อเทียบกับเตาอบแบบคอนเวคชันแบบดั้งเดิม เตาอบแบบปะทะสามารถควบคุมทิศทางและความเร็วของการไหลของอากาศ รวมทั้งอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงขึ้น นอกจากนี้ เตาอบแบบปะทะยังประหยัดพลังงานเพราะใช้พลังงานน้อยลง ด้วยคุณสมบัติร่วมกันของเตาอบแบบปะทะที่มีสายพานลำเลียง (Impingement Conveyor Oven) ซึ่งประกอบด้วยการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ การใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ และความยืดหยุ่นสูง ทำให้เตาอบประเภทนี้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ในอุตสาหกรรมอาหารเชิงพาณิชย์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุนการดำเนินงาน และผลิตสินค้าอบที่มีคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ
บริษัทได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001 สำหรับเตาอบเชิงพาณิชย์แบบชั้น (Commercial deck oven) และได้รับการรับรองจาก TUV รวมทั้งมีใบรับรองรูปลักษณ์ของแบบจำลองเพื่อการใช้งานมากกว่า 10 ฉบับ โรงงานของเราได้รับการแต่งตั้งให้เป็นสถานประกอบการเทคโนโลยีขั้นสูง ตั้งอยู่ในมณฑลเจียงซู ภารกิจของเราคือการจัดหาเตาอบพิซซ่าแบบสายพาน (Conveyor Pizza ovens) ที่ดีที่สุดผ่านพันธมิตรที่ไว้ใจได้ เพื่อให้เกินความคาดหวังของลูกค้า เราพร้อมให้บริการด้วยทีมงานที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะทางสำหรับลูกค้าของเรา เพื่อให้การสนับสนุนหลังการขายที่มีคุณภาพสูง เพียงโทรมาหาเราเท่านั้น และเราจะแก้ไขปัญหาของท่านภายใน 24 ชั่วโมง
BAKERS ROCK เป็นบริษัทผู้ผลิตเตาอบเชิงพาณิชย์แบบชั้น (Commercial deck oven) ภายใต้กลุ่มบริษัท QiangAn Group ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับตลาดต่างประเทศ เตาอบเหล่านี้สามารถปรุงพิซซ่า ของว่าง และอาหารชนิดอื่นๆ ได้ เช่น สเต็ก เบเกิล เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าว ของหวาน และอาหารพื้นเมืองต่างๆ เราจัดจำหน่ายเตาอบพิซซ่าแบบสายพาน (conveyor pizza ovens) แบบครบวงจรสำหรับพิซซ่าร้านขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร้านอาหารเครือข่าย ตลอดจนบริการจัดเลี้ยงในสถาบันต่างๆ สำหรับอุตสาหกรรมร้านอาหาร
บริษัท เซี่ยงไฮ้ เฉียงอัน ฟู้ดเซอร์วิส จำกัด เป็นผู้ผลิตเตาอบพิซซ่าเชิงพาณิชย์ที่มีประสบการณ์ มีสำนักงานตั้งอยู่ที่เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน โดยก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 2001 เราได้เติบโตขึ้นเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่ามาเป็นเวลา 24 ปี ด้วยความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องและคุณภาพอันยอดเยี่ยม ความลงตัวของเตาอบแบบชั้น (Commercial deck oven) ที่ให้ผลลัพธ์ในการอบที่สม่ำเสมอ ประหยัดพลังงาน และใช้งานง่าย ทำให้เตาอบพิซซ่าแบรนด์เฉียงอันกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของห่วงโซ่ร้านอาหารชั้นนำที่สุดของจีน เตาอบพิซซ่าของเราได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ประสบการณ์ด้านงานบริการอาหาร (catering experience) และการสนับสนุนหลังการขาย
EN
