جميع الفئات

Impingement oven

إذن، كيف يقوم مطعمك المفضل المريح بصنع أطعمة لذيذة وهشة؟ أحد الحيل التي يستخدمونها هو نوع من الفرن ليس شائعًا جدًا بين المستهلكين، يُطلق عليه فرن كهربائي بالتدفق الهوائي ! تلك الأفران رائعة حقًا. لأنها تتيح لهم طهي الطعام في مساحة ضئيلة للغاية باستخدام الهواء الساخن (أي الهواء القسري)، لذا يُطهى كل شيء بشكل كامل ويكون لذيذًا تمامًا!

فرن التأثير: في الواقع، يعني ذلك أن هناك ثقوب صغيرة في جدران فرن التأثير تسمح للهواء الساخن بالخروج على شكل النفاثات. يطهو الهواء الساخن من جميع الجوانب الأطباق بشكل متساوٍ. ويشمل ذلك كل الطعام! كما يعمل الهواء الساخن على طرد الرطوبة مما يجعل الطعام يفقد ملمسه المقرمش ويصبح ذهبي اللون. أليس هذا رائعًا؟

كيف تُحدث أفران الإيذاء ثورة في صناعة الأغذية

كان فرن الإيذاء (Impingement oven) ابتكارًا لافتًا في صناعة الأغذية. سرعتها العالية تجعل من الممكن للمطاعم وموردي الطعام طهي المزيد من الأطعمة اللذيذة المعدة يدويًا خلال اليوم أكثر مما يمكنهم فعله باستخدام الموقد القياسي. هذه ميزة مهمة لأنها تساعد على خدمة عدد كبير من العملاء في المطعم بسرعة وفي وقت أقل.

فرن الغاز بالتدفق الهوائي لديها واحدة أو عدة تيارات هوائية قوية جدًا في كل من المواقع العلوية والسفلية، حسب النموذج ولكن بالتأكيد بطريقة متطابقة.

Why choose Bakers Rock Impingement oven?

فئات المنتجات ذات الصلة

لم تجد ما تبحث عنه؟
اتصل بمستشارينا للحصول على المزيد من المنتجات المتاحة.

اطلب عرض أسعار الآن