البيتزا يجب أن تكون واحدة من الأطعمة المفضلة والمعروفة التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم. هناك العديد من النكهات والأساليب مما يجعلها محبوبة من الجميع. أعني، هل لاحظت يومًا وكيف يقوم الطهاة بإعداد البيتزا بطريقة شهية للغاية، مباشرة على الطاولة؟ السر هو الطهي المثالي! على سبيل المثال، عندما تقوم بطهي البيتزا، تريد قشرة مقرمشة وغير محترقة بلون بني ذهبي يشبه الصلصة المشوية التي تذوب مع الجبن الذي يكون له القوام المناسب من الشد عند سحب كل قضمة. إعداد البيتزا بالطريقة الصحيحة يتطلب أدوات مطبخ أساسية وبعض النصائح الفريدة.
هل زرت يومًا مطعم بيتزا أو مطعم في المدينة وتعجبت من تلك البيتزا اللذيذة؟ يمكن صنع مثل هذه البيتزا لأن هذه الأماكن تستخدم فرنًا مصمم خصيصًا يُعرف باسم الفرن الصناعي للبيتزا. فهو مفيد للمطاعم الكبيرة التي غالبًا ما يكون لديها الكثير من الناس الذين يطلبون البيتزا. فرن البيتزا بالغاز مصنوعة لتتمكن من طهي عدة بizzas في نفس الوقت. تمكن مطاعم البizza من خبز العديد من البizzas بكفاءة، مما يجعل كل بizza تُذق بنفس الجودة أو أفضل من السابقة.
الفرن هو العامل الأساسي للحصول على قشرة مقرمشة مع جبن مذاب بالشكل المناسب على البيتزا. فرن البيتزا الصناعي من Bakers Rock هو المثالي لهذا الغرض لأن درجات حرارته يمكن أن تصبح مرتفعة للغاية، مما يجعل بيتزا رائعة. هذا الحرارة العالية جداً تطهو الكفتة أيضاً وتسبب لوناً ذهبياً جيداً على سطحها - في حين أنها تذيب الجبن الموجود فوقها. كما أنه يحتوي على أرفف دوارة، بحيث يتم طهي كل البيتزا بنفس الطريقة من جميع الجهات. هذه الميزة مهمة لأنها تضمن أن بيتزتك ستكون مطهية بشكل مثالي بغض النظر عن مكان وضعها على الرف وستخرج بلون ذهبي بني جميل، وهو ما يريده الجميع.
العجين (لبدء صنعك الخاص)- الخطوة الأولى. ستحتاج إلى الدقيق، والخميرة، والماء وبعض الملح والزيت النباتي لهذه الوصفة. اخلط المكونات معًا في وعاء حتى يتجمع العجين ويصبح ناعمًا.
سخّن أفضل فرن بيتزا يعمل بالغاز إلى 450 درجة فهرنهايت بينما تسمح لكرات العجين بالتخمير. هذا مهم لأن الفرن الساخن هو ما يسمح بطهي البيتزا بشكل صحيح.
بعد طهي البيتزا، أخرجه من Bakers Rock فرن بيتزا نظام ناقل غازي . اتركه ليبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل أن تقطع وتصب وجبتك المنزلية التالية مع العائلة والأصدقاء.
أي مطعم يهدف إلى إعداد بizzas ذات جودة عالية سيحتاج إلى فرن خاص من نوع Bakers Rock لصناعة البيتزا. المطاعم المزدحمة، التي تحتاج إلى طهي العديد من البيتزا بسرعة وتساوٍ، ستستفيد بشكل أفضل من هذا النوع من الأفران. مثالي للحصول على قشرة بيتزا مقرمشة وجبنة مذابة بشكل مستمر في كل مرة. يمكنك جعل عملائك أكثر سعادة، ومساعدتك على تحقيق أحلام مطعم بيتزا ناجح مع فرن بيتزا رخيص محدد فقط لهذا الاستخدام.
الشركة معتمدة من قبل lS0 و 9001، CE، TUV وغيرها من الشهادات. بالإضافة إلى ذلك، تحمل أكثر من شهادة مظهر الفرن الصناعي للبيتزا. تم الاعتراف بمصنعنا كـ "منشأة تقنية عالية في محافظة جيانغسو". مهمتنا هي تقديم خدمات أفران البيتزا الأفضل كفاءة من خلال شركاء موثوق بهم لتلبية احتياجات العملاء. يلتزم فريق خدمتنا بتقديم خدمة ما بعد البيع ذات جودة عالية لعملائنا. إذا تواصلت معنا، سنتمكن من حل مشكلتك في غضون 24 ساعة.
شركة SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. هي صانعة ذات خبرة لأفران البيتزا التجارية. تأسست في شنغهاي، الصين عام 2001. 24 عامًا من الاهتمام والجودة المميزة جعلتنا خبراء في أفران البيتزا الصناعية. الجمع بين تصميم مبتكر، وطهي مستمر، وكفاءة الطاقة وميزات سهلة الاستخدام جعل من فرن البيتزا Qiangan الخيار المفضل بين المطاعم الرائدة في الصين. لقد تم الاعتراف بأفران البيتزا الخاصة بنا لكونها من أفضل المعدات، ولخبرتها في مجال الضيافة ودعم ما بعد البيع.
يُستخدم الفرن الصناعي لصناعة البيتزا من خلال عدد من النفاثات الهوائية عالية السرعة التي تصطدم مباشرة بسطح العنصر الغذائي. يؤدي هذا النقل السريع والدقيق للحرارة إلى الطهي السريع والمتساوِ، مما يقلل أوقات الخبز بمقدار عشرة أضعاف مقارنةً بأفران الحمل التقليدية. يسمح التصميم النفاث بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة وتدفق الهواء، مما يؤدي إلى كفاءة طاقوية أكبر. الأفران النفاثة أكثر كفاءة لأنها أقل عرضة لإضاعة الطاقة. الجمع بين تسخين سريع ومتجانس، وكفاءة الطاقة والمرونة يجعل من فرن نقل النفاث خيارًا شائعًا جدًا في صناعة الأغذية التجارية. فهو يزيد الإنتاجية، ويقلل من تكاليف التشغيل، مع إنتاج مستمر للأطعمة المخبوزة ذات الجودة العالية.
BAKERS ROCK هي شركة تابعة لمجموعة QiangAn، صُممت للسوق الخارجي. يمكن استخدام الأفران لطهي البيتزا، الوجبات الخفيفة، والعديد من الوجبات الأخرى مثل اللحوم المشوية، الباجل، الأرز، المعكرونة، الحلويات، والأطعمة العرقية وما إلى ذلك. نقدم حلولًا شاملة لأفران البيتزا الصناعية للمشروعات الكبيرة والمتوسطة التي تعمل في سلاسل البيتزا، والمطاعم الصغيرة، وصناعة المطاعم، والخدمات الغذائية المؤسسية.
EN
