يلعب الفرن الخاص بالبيتزا دورًا حاسمًا في جميع محلات بيع البيتزا أو أي مطاعم تقدم بيتزا لذيذة. يعشق معظم الناس البيتزا، وهي تأتي بأنواع مختلفة عديدة. نوع جديد ومميز من فرن البيتزا هو فرن نقل البيتزا بدون تهوية. هنا في باكرز روك لدينا أفران بيتزا Ivven عالية الجودة متاحة. سيعطيك هذا المقال الوقت ويشرح كل ما هو جيد حول استخدام فرن نقل البيتزا بدون تهوية في مطعمك بالإضافة إلى الأسباب التي تجعله أحد أفضل الخيارات عند تحضير البيتزا.
في مطاعم البيتزا في كل مكان يتم صنع البيتزا باستخدام فرن ناقل بيتزا بدون مروحة. هذا الفرن مصمم خصيصًا لتجنب تركيب مراوح استخراج ضخمة أو أغطية كما هو الحال في أفران البيتزا التقليدية، مما يسمح بخبز الطعام بشكل متساوٍ وسريع. التكنولوجيا الجديدة مفيدة جدًا لأنها تمكن مصنعي البيتزا من طهي البيتزا في أماكن أصغر، مما يجعل عملية الطهي أسهل وأكثر فعالية مقارنة بالأفران العادية. هذه أخبار جيدة - حتى المطابخ الصغيرة ليست كبيرة جدًا لـ Bakers Rock. فرن بيتزا بدون تهوية .
للمراجل التقليدية المستخدمة في فطائر البيتزا، تحتاج إلى غطاء استخراج لاستنزاف الحرارة والدخان الناتج عن الطهي. هذه الأنظمة نسبيًا مكلفة للتثبيت، وليس فقط أنها تستهلك الكثير من مساحة المطبخ الثمينة. أما أفران نقل البيتزا بدون تهوية فلا تحتاج إلى أي أنظمة استخراج على الإطلاق. هذا تطور كبير لأنه سيسمح لمطاعم البيتزا بإعداد وتقديم فطائر لذيذة باستخدام مساحة أقل في المطبخ بالإضافة إلى تجنب التكاليف العالية لتركيب أنظمة الاستخراج. كما أنه يوفر المال والمساحة اللازمة لأنظمة استخراج الدخان في المطاعم.
في أي مطبخ لمطعم، تعتبر المساحة ذات قيمة. أفران نقل البيتزا بدون تهوية من باكرز روك مصممة لاحتلال مساحة صغيرة جدًا من الأرضية مقارنة بالبدائل، وتناسب بشكل جميل مباشرة في مطابخ ضيقة. لتحرير أكبر قدر ممكن من المساحة الثمينة في المتجر، العديد من مطاعم البيتزا ستختار فرن ناقل البيتزا بدون تهوية ببساطة لأنها أصغر حجماً وأكثر تنظيماً. مساحة إضافية في المطبخ تجعله أكثر راحة للعاملين، مما يعني أنهم يستطيعون التركيز على خدمة العملاء وتقديم خدمة مميزة. يمكن لهذه الفكرة الإضافية أن تؤدي إلى بيئة مطبخ أكثر إنتاجية وأن تكون تجربة ممتعة لكل من الموظفين والمستهلكين.
ومع ذلك، هناك العديد من الأمور الجيدة حولهم والعديد من الأسباب التي تجعلهم يُباعون بشكل جيد. هذه الأفران رائعة لأنها تعمل بكفاءة ولا تحتاج إلى الكثير من الصيانة. هذا الفرن يتمتع بتوزيع متوازن للحرارة، مما يضمن طهي البيتزا وخبزها بشكل صحيح في كل مرة. يمكن برمجة هذه الأفران بحيث تقوم بطهي أنواع معينة من البيتزا فقط، مما يضمن منتجاً متسقاً ولذيذاً في كل مرة. تلك المعايير العالية ذاتها تنطبق على محلات البيتزا التي تريد الحفاظ على جودة طعامها.
الاستفادة الثانية من استخدام فرن بيتزا بدون مدخنة هي سهولة الاستخدام. فهو سهل الاستخدام حيث يتم تصميمه مع أزرار تحكم سهلة ويحتوي على ميزات مثل ضبط درجة الحرارة رقميًا، ومراوح تبريد سريعة توقف الوحدة تلقائيًا. توفر هذه الميزات عملية طهي أكثر أمانًا وسهولة، مما يساعد الموظفين على التركيز فقط على إعداد البيتزا اللذيذة دون القلق الزائد عن كل جهاز في المطبخ. الآن، يجب أن يكون واضحًا مدى العمليّة والراحة التي يقدمها. فرن كهربائي بالتدفق الهوائي من مميزات Bakers Rock هم يأخذون في الاعتبار جميع هذه الميزات الشهية.
تستخدم أفران الاصطدام تيارات هوائية عالية السرعة تُوجَّه مباشرةً إلى سطح منتجات الأغذية. ويؤدي انتقال الحرارة السريع والهدف الدقيق إلى عملية طهي أسهل وأسرع، كما يقلل من وقت الخَبز مقارنةً بالأفران convention (التي تعتمد على الحمل الحراري). ويسمح تصميم فرن الاصطدام بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة وتدفق الهواء، ما يؤدي إلى كفاءة طاقوية أعلى. وتعتبر أفران الاصطدام أكثر كفاءة في استهلاك الطاقة لأنها تستهلك طاقةً أقل. ويجعل الجمع بين التوزيع المتجانس للحرارة وفرن الناقل الخاص بالبيتزا دون حاجة إلى أنظمة تهوية خارجية (Ventless)، وكفاءة استهلاك الطاقة، والمرونة في الاستخدام، من فرن الناقل بالاصطدام خيارًا مفضَّلًا لقطاع خدمات الأغذية. فهو يعزِّز الإنتاجية، ويقلل من المصروفات التشغيلية، مع إنتاج مستمر لمنتجات مخبوزة عالية الجودة.
لقد حصلت الشركة على شهادات الاعتماد من ISO 9001 وCE وTUV، إضافةً إلى جهات اعتماد أخرى. كما تمتلك أكثر من ١٠ شهادات نموذج فائدة. وقد تم تصنيف منشآتنا كـ"فرن ناقل لطهي البيتزا بدون نظام تهوية" ضمن مقاطعة جيانغسو. وتتمثل أهدافنا في تقديم أفضل خدمات الأفران الناقلة لطهي البيتزا عبر شركاء موثوقين لتلبية احتياجات العملاء. وفريق خدمة العملاء لدينا ملتزم بتقديم دعم ما بعد البيع عالي الجودة لعملائنا. فقط اتصلوا بنا، وسنقوم بحل مشكلتكم خلال ٢٤ ساعة.
علامة «BAKERS ROCK» التجارية، التي تملكها مجموعة تشيانغان، صُمِّمت خصيصًا للسوق الدولية. ويمكن لأفرانها طهي البيتزا، وفرن ناقل لطهي البيتزا بدون نظام تهوية، ووجبات أخرى مثل الباجلز والستيك والأرز والمعكرونة والحلويات والأطباق العرقية وغيرها الكثير. ونوفر أفرانًا ناقلة كاملة لطهي البيتزا لمتوسط وكبرى سلاسل مطاعم البيتزا، وكذلك للمطاعم الصغيرة المتخصصة في إعداد البيتزا، وقطاع المطاعم عمومًا، بالإضافة إلى مؤسسات الخدمات الغذائية المؤسسية.
شركة شانغهاي تشيانغان لمعدات خدمة الأغذية المحدودة هي شركة مصنعة ذات خبرة في أفران البيتزا التجارية، تأسست في شنغهاي عام 2001 كأول شركة صينية تُنتج فرن بيتزا ناقلٍ بدون نظام تهوية. وتجعلنا خبرتنا التي تزيد عن ٢٤ عامًا وجودتنا الفائقة خبراءً في مجال صناعة أفران البيتزا. وتُعتبر أفران البيتزا من علامة تشيانغان رائجةً جدًّا لدى سلاسل المطاعم الرائدة في الصين، وذلك بفضل سهولة استخدامها وكفاءتها في استهلاك الطاقة وتصميمها القابل للتكيّف. ولدينا أساسٌ فنيٌّ قويٌّ ومعداتٌ متطوّرةٌ، إضافةً إلى خبرةٍ واسعةٍ في مجال خدمات الضيافة وخدمة ما بعد البيع الكاملة. وقد لاقت أفران البيتزا من شركتنا قبولاً واسعًا من جميع العملاء، ونالت إشاداتٍ متواصلةً من مختلف أنحاء العالم.
EN
