Когато стартирате хлябопроизводство за дребномащабна търговия или имате нужда да увеличите мащаба, изборът на подходящото печка за покритие ще направи разликата между успех и провал. Тук, в Bakers Rock, знаем какво е необходимо, за да имате оборудване, което издържа на изискванията на натоварен ден в производството на хляб. Независимо дали става въпрос за еднородност при печенето или за ефективност и бързина – нашите фурни са изработени така, че всеки път да постигате едно и също високо ниво на изпълнение, за да осигурявате на клиентите си храна от най-високо качество и да разпространявате думата за това колко добро е вашето предприятие.
Основни съображения: Разбира се, има няколко фактора, на които трябва да обърнете особено внимание при избора на печка за покритие за вашата хлебопекарна за дребно. Имате нужда от фурна, която е достатъчно голяма, за да се побере в работното ви пространство, но достатъчно малка, за да осигури правилната циркулация на въздуха за равномерно печене. Помислете също за това колко яруса ще ви бъдат необходими според производствения ви капацитет, като се уверите, че имате достатъчен обем, но без да претоварвате кухнята си.
Някои характеристики за контрол на температурата също са важни, тъй като правилните настройки на топлината могат да направят голяма разлика в начина, по който излизат вашите сладкарски изделия. Намерете фурни с точни термостати и равномерно разпределение на топлината, за да се предотвратят горещи петна или неравномерно печене. Накрая, изборът на проверен производител – като Bakers Rock – ви дава спокойствие относно качеството, издръжливостта и отличното клиентско обслужване в случай, че имате нужда от помощ при отстраняване на неизправности.
Ако сте собственик на хлебарница или професионален готвач и търсите да закупите най-доброто печки за покритие на търговски цени, Bakers Rock е Вашият универсален магазин. Тъй като цените качество и удовлетвореността на клиентите, предлагаме конкурентни цени за нашата оборудване от най-висок клас – без компромиси за качеството. Независимо дали търсите нова фурна или желаете да смените съществуващото си оборудване, нашият екип от експерти е ангажиран да Ви помогне да намерите решението, което ще работи най-добре във Вашата сладкарница.
Налични са разнообразни печенки за тави, от модели с газово и електрическо захранване до уреди, работещи с дърва, като всеки от тях предлага конкретни предимства за вашата хлебарница. Газовите фурни, с краткото си време за загряване и достъпна цена, са предпочитани от хлебарници с голям обем производство. Електрическите фурни предлагат по-добро регулиране на температурата и по-равномерно печене, което ги прави идеални за нещо деликатно като торти или круашан. Фурните с дърва придават артистичен, старинен вкус на продуктите ви и могат да ви издигнат като предпочитан избор сред обичателите на рустикозни пици и хлябове. Внимателно проучете обема на производството, менюто и съществуващата инфраструктура на вашата хлебарница, когато решавате коя фурна е най-подходяща за вашия бизнес.
В днешната високоскоростна среда за печене, важно е да следите най-новите тенденции в печка за покритие дизайн, като оставате конкурентоспособни и отговаряте на очакванията на вашата клиентска база. Днешните производители на хляб използват технология с икономисване на пространство, която предлага оптимална производителност при по-малка заета площ. Печи за тестени изделия без вентилация също стават все по-популярни поради разнообразието от възможности за инсталиране и защото не изискват скъпа вентилационна система. Управление чрез екрани с докосване и програмируеми опции също се срещат все по-често при печите за тестени изделия, което ги прави прости и удобни за употреба, така че можете да настройвате параметрите според собствените си рецепти и методи за печене.
EN
