Så, hvordan laver dit yndlingshyggelige restaurant så en smuk og knusprig mad? En af trickene de bruger er en type ovn, der ikke er særlig almindelig blandt forbrugere, noget der kaldes en ELECTRIC IMPINGEMENT OVEN de ovne er ret smarte! Fordi de gør det muligt at lave mad i et meget lille rum med varm (dvs. tvinget) luft, så alt bliver godt gjennomkogt og smager helt fantastisk!
Impingementovn: I praksis betyder det, at der er små huller i væggene af en impingementovn, der tillader, at varm luft sprøjter ud. Varm luftstød på alle sider laver maden ligeligt. Og det gælder for al maden! Den varme luft forskyder også fugtigheden, hvilket får maden til at miste sin knusning og i stedet bliver gyldenbrun. Er det ikke fedt?
Impingement-ovnen har været en bemærkelsesværdig innovation inden for fødevareindustrien. Deres hurtige drift gør det muligt for restauranter og fødevareleverandører at lave mere smagfuld håndforberedt mad under dagen end det ville være med en almindelig kogebord. Dette er en vigtig funktion, da det hjælper med at tilvejebringe mad til et stort antal kunder på restauranten hurtigt og i kort tid.
Gas Impingement ovn har én eller flere meget kraftfulde strømninger på både toppen og bunden, alt efter model, men sikkert på samme måde.
Desuden er spidsovne energieffektive. Dette har skåret deres elregninger. De tager heller ikke så meget mindre plads op end en traditionel ovn i din køkken. Dette er en pladsforvaltningsfunktion af køkkener brugt i restauranten, hvilket vil føre til maksimal udnyttelse af køkket tid, hvilket fører til høj arbejds effektivitet i Restauranten.
Hvad impingementovne gør for at gøre mad knusende henviser tilbage til hvordan de fungerer inden for videnskaben. Det blæser litteralt din mad med varm luft, hvilket vil skabe en slags tør hud over toppen af opvarmen i varme. Den sender lav fugtighedsluft over en varmeelement for at hjælpe med at trække fugt fra maden, således at det dehydraterer og bliver knusende. Det mine venner, er noget for kogemagien humaniteter!
Du kan også lave mad på forskellige temperaturer og på forskellige tider afhængigt af fuglen du flyver. Det giver fremragende kommersiel båndpizzaovn bag- og stegresultater, så du kan forberede en række lækkere madvarianter, såsom knuspert stegt kylling og søde retter. Dette gør dem til en meget fleksibel type ovn, én som tillader kokke at komme med mindre traditionelle madideer end andet affald, vi spiser på internettet!
Virksomheden er certificeret af lS0 og 9001, CE, TUV og andre certifikater. Desuden har den mere end impingement ovn udseende certifikater. Vores fabrik blev anerkendt som en "højteknologisk virksomhed i provinsen Jiangsu". Vores mission er at levere de mest effektive Conveyor Pizza Ovens services gennem pålidelige partnere for at opfylde kundenes behov. Vores servicehold er dedikeret til at levere høj kvalitet efter-salgstjeneste til vores kunder. Hvis du kontakter os, vil vi være i stand til at løse din problem inden for 24 timer.
BAKERS ROCK, et navn der ejes af QiangAn Group, blev skabt til international marked. De ovne kan lave pizza, snacke og forskellige andre fødevarer såsom bagels, steaks, nudler, desserts, impingement ovn og mere. Vi har den fuldstændige conveyor pizza ovn til mellemstore og store kedelejere, små pizzerier samt restaurantindustrien og institutionel madservice.
Den stråleovn bruger en række højhastigheds luftstråler, der direkte rammer overfladen af det madprodukt. Denne hurtige og præcise varmeoverførsel kan resultere i ensartet bagning og mindske bagningstiden i forhold til traditionelle konvektionsovne. Stråleovne tillader præcis kontrol af luftflow og temperatur, hvilket fører til forbedret energieffektivitet. Koncentrerede luftstråler reducerer spildt energi, hvilket gør stråleovne mere kostnadseffektive at driftsfe. Endvidere har strålebandovne ofte en mindre fodprægel end traditionelle bagovne, hvilket gør dem ideale til erhvervskokken og produktionsområder med begrænset plads. Strålebandovnens kombination af hurtig, ensartet opvarmning, energieffektivitet og fleksibilitet gør den til en ekstrem populær mulighed i den erhvervsdygtige fødevareindustri for at øge produktiviteten, reducere driftsomkostninger og konsekvent levere højekvalitets bagvare.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD er en oplevet producent af kommersielle pizzaovne, som blev etableret i Shanghai, Kina, i 2001. Vi er nu eksperter inden for pizzaområdet med vores 24 års engagement og fremragende kvalitet. Impingement-ovne er en populær valgmulighed for Kinas førende restauranter på grund af deres kombination af nem-at-bruge funktioner samt energieffektivitet og fleksibel design. Med vores højteknologiske styrke og statens-of-the-art udstyr, omfattende erfaring inden for cateringtjenester og et fuldstændigt efter-salgstjeneste-system, er vores pizzaovne varmt velkomne og har modtaget konstant anerkendelse fra mennesker over hele verden.
EN
