Små bordpizzaovne med transportbånd til begrænset køkkenplads. Vil du gerne spise lækker pizza derhjemme, men er bange for at lave en hel opskrift, fordi du bor i et lille køkken uden vinduer? Så er Bakers Rock med deres lille tablet...
Se mere
Forbedret varm vedligeholdelse fører til meget gode pizzaer. Overlegen varmebevarelse — En af de største grunde til, at så mange storkøkkener vælger gasovne til pizzaer i rustfrit stål, er deres evne til at holde på varmen bedre end nogen anden mulighed på ...
Se mere
Hvorfor sikrer man sig, at bagningen er jævn i en stenovn med transportbånd? Med en stenovn med transportbånd, hvad er det så, og hvordan bidrager dette til en jævn bagning? Lad os analysere det. Stenovn med transportbånd, naturgasgrill til pizza, eller en type ovn, der anvender et transportbånd…
Se mere
Kommercielle LPG-pizzaovne kommercielle LPG-pizzaovne er store gas-pizzaovne, der ligner en drage, der puster ild. LPG er et akronym for flydende oliegas, det stof, de brænder. Den her gas brænder renere og varmere, mens...
Se mere
Maden, du kan tilberede i en båndovnVi elsker en båndovn, og hos Bakers Rock tilbereder vi alt fra forretter til desserter. Knasige kyllingestrips, løse ostepizzasser – mulighederne er næsten uendelige! En hurtig oversigt over de...
Se mere
I bageri- og opvarmningsbranchen er ovne ekstremt vigtige apparater. Med den løbende teknologiske udvikling er der opstået forskellige nye ovntyper, og den impellerende båndovn er et eksempel herpå. Der er betydelige forskelle...
Se mere
Hvis du ønsker at lave lækre pizzaer i dit køkken, er der en vigtig faktor at tage højde for – den brændselstype, din pizzaovn bruger. Der er to primære muligheder: LPG (flydende petroleumsgas) og naturgas. Begge har fordele og ulemper, så det er vigtigt at...
Se mere
I en restaurant med højt arbejdstempo er det dog vigtigt at overveje, hvordan man kan stege sin pizza hurtigt og jævnt. Det er her, impingement-teknologien kommer ind i billedet. Dette er impingement-teknologi, hvor varm luft blæses på maden. Sådan...
Se mere
Pizzaovne med gasdrevet bånd er særlige ovne, som kan bage mange pizzaer samtidigt. De bruges i restauranter, pizzeriaer og andre steder med høje krav til pizzaproduktion. Men hvordan bager de pizzaen jævnt og hurtigt...
Se mere
Har du nogensinde undret dig over, hvorfor små pizzeriaer er i stand til at bage mange pizzaer på kort tid? Trikset er transportovne. Pizzeriaer kan bage flere pizzaer med det samme ved brug af en Bakers Rock transportovn. Disse ovne har transportbånd, der bevæger...
Se mere
Energieffektive tunnelovne revolutionerer måden pizzeriaer laver pizza på. Sådanne særlige ovne producerer pizzaer hurtigt og sparer tid og penge for virksomheder. Bakers Rock er førende i produktionen af disse nye ovne, de har fantastiske funktioner...
Se mere
I 2025 sker der noget sjovt i køkkenverdenen. Transportovne er alle modens hit i restauranter og spisesteder. Men hvorfor er disse ovne så populære lige nu? Lad os finde ud af det. Hvorfor transportovne vinder popularitet i 2025? Trenden med transportovne...
Se mere
EN
