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16-Zoll-Frequenz-Durchlaufofen

  • Heißluftstrahl: Impingement-Technologie
  • Anwendbar auf Pizza, Gebäck, Meeresfrüchte, Sandwiches, Bagels, ethnische Gerichte und vieles mehr.
  • Geeignet für Pizzaketten, Cafés, westliche Restaurants usw.
  • Maximal bis 315℃
  • Backfläche: 16 Zoll * 18 Zoll
  • Kontinuierliche Anpassung der Windgeschwindigkeit im oberen und unteren Bereich
  • Intelligentes Schnellzugriffsmenü, bis zu 40 individuelle Rezepte
  • Unabhängige variable Luftstromregelung
hot air jet impingement technology
Die Air-Impingement-Technologie leitet heiße Hochdruckluft auf die Oberfläche der Pizza und schließt so die Feuchtigkeit in den Lebensmitteln effizient ein.
Description
Backzeit und -temperatur werden computergesteuert, ein erfahrener Koch ist nicht erforderlich, und gleichbleibende Ergebnisse sind garantiert.
Conveyor oven surface
Die hervorragende Isolierwirkung sorgt für bessere Wohnbedingungen und mehr Sicherheit am Arbeitsplatz bei niedrigen Temperaturen.
304 stainless steel chain mesh
Solide Konstruktion, hochwertige Edelstahlfront, Seitenwände, Oberseite und Innenausstattung
control pannel
Featuring an HD touchscreen, it offers 40 preset cooking programs and allows users to create, edit, and recall custom programs instantly—streamlining workflow and enabling personalized cooking.

Spezifikationen:

 

Einstellzeit 35 Sekunden bis 15 Minuten (einstellbar)
Heizbereich B16*L18 (B397 mm*475 mm)
Leistung 7,7 kW
Stromverbrauch pro Stunde 2,9–5,1 kWh
Max Temperatur 315°C
Gesamtgröße  917*774*358mm
Ofenfläche 0,9 m²
Stromspannung 380 V/220 V
Elektrischer Strom 11.4A
Gewicht 80 kg
Geeignet für Pizzerien, Burgerläden, westliche Restaurants, Cafés
Anwendung Pizza, Burger, Meeresfrüchte, Chicken Wings, Gemüse, Gebackener Reis, Gebackene Nudeln, Steak, Dessert, Sandwich

 

Anwendungsbereiche:

 

 

 

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