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  Die HOTELEX SHENZHEN 2026, die internationale Hotel- und Gastronomiemesse in Shenzhen, findet vom 13. bis 15. Oktober 2026 im Shenzhen Convention and Exhibition Center statt. Als Flaggschiffveranstaltung der HOTELEX in Südchina knüpft sie an das Beschaffungsfenster der Canton Fair an und treibt die Weiterentwicklung der Messe durch vier Kernthemen voran: „Ausbau des Außenhandels, Intelligente Beschaffung in der Lieferkette, Neue Wege im Einzelhandel und Trendsetzende Produkteinführungen“. Auf einer Fläche von 160.000 Quadratmetern präsentiert die Messe über 2.000 hochkarätige Aussteller aus zehn Branchen, darunter Kaffee, Tee und Gastronomieausstattung. Parallel dazu finden mehr als 20 Fachveranstaltungen, Themenforen und beliebte Marktplätze statt, die über 120.000 Fachbesucher aus aller Welt anziehen. Die Messe dient als zentrale Handelsplattform für die gesamte Hotel- und Gastronomiebranche. Der Hochtemperatur-Kettenförderofen H2028 feiert ein fulminantes Comeback und ein beeindruckendes Debüt. Auf dieser Messe präsentiert Bakers Rock, offizieller Sponsor des Pizza-Wettbewerbs für Ofentechnik, überraschend seinen neuen Hochtemperatur-Kettenförderofen H2028 am Stand 14F36. Der H2028 wird zeitgleich auch bei der Shanghai International Pizza Master Championship 2026 – Regionalwettbewerb Südchina – vorgestellt. Mit seiner Leistung von 400 °C, der stabilen, kontinuierlichen Produktionsfähigkeit und der hochwertigen Verarbeitung dank Kettenförderofentechnologie bietet der H2028 eine standardisierte Gerätelösung für Pizza und leichte Gerichte. Besuchen Sie uns an unserem Stand und am Wettbewerbsgelände und erleben Sie selbst, wie sich das Gerät im professionellen Wettbewerbs- und Großbetrieb bewährt. Vielfältige Produktangebote eröffnen neue Wege, die Trends der leichten Küche zu genießen. Die Ausstellung bietet Ihnen die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten live zu erleben – von klassischen Pizzas aus dem Ofen bis hin zu Trendgerichten wie italienischer Focaccia und beliebten Social-Media-Sandwiches. Eine einzige Maschine ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Speisen und demonstriert so ihre umfassenden Fähigkeiten in Sachen präziser Temperaturregelung, gleichmäßiger Erhitzung und effizienter Produktion durch Echtzeit-Zubereitung. Wir laden Sie herzlich ein, zu probieren, Ideen auszutauschen und die unendlichen Möglichkeiten zur Menüerweiterung zu entdecken. Inzwischen hat der regionale Wettbewerb der Internationalen Pizza-Meisterschaft in Südchina begonnen. Die 15. Shanghai International Pizza Master Competition – Regionalfinale Südchina – findet vom 13. bis 15. Oktober in Kooperation mit der HOTELEX Shenzhen statt. Als alleiniger offizieller technischer Partner des Wettbewerbs gewährleisten Bakers Rock & Pronal Pizza Centre eine professionelle Organisation und Durchführung und unterstützen Spitzen-Pizzabäcker aus aller Welt dabei, ihr Können auf derselben Bühne zu präsentieren. Wir laden Sie herzlich ein, den Veranstaltungsort zu besuchen und die Spannung dieses hochkarätigen Wettbewerbs hautnah mitzuerleben. Nach der Veranstaltung können Sie uns gerne an unserem Stand 14F36 besuchen, um weitere Informationen zu erhalten. Wir laden alle Fachleute aus der Gastronomie, Händler und Branchenpartner herzlich ein, uns vom 13. bis 15. Oktober an unserem Stand 14F36 im Shenzhen Convention and Exhibition Center zu besuchen. Bakers Rock freut sich darauf, Sie persönlich kennenzulernen – genießen Sie köstliche Speisen vor Ort, erleben Sie Live-Veranstaltungen und knüpfen Sie wertvolle Kontakte. Entdecken Sie gemeinsam mit uns neue Möglichkeiten für kulinarische Innovationen und die Expansion des internationalen Handels in der Greater Bay Area!

Als Inhaber einer Pizzeria, eines Westernrestaurants oder eines Buffets sind Sie sicherlich schon einmal mit Problemen wie der Unfähigkeit von Gewerbeöfen, ausreichend hohe Temperaturen für eine authentische, knusprige Kruste zu erreichen, dem langwierigen Backprozess, der den Ansturm zur Mittags- und Abendessenszeit überfordert und zu ungeduldigen Kunden führt, und den großen Gewerbemaschinen begegnet, die Unmengen an Strom verbrauchen, kompliziert zu warten sind und hochqualifizierte Köche erfordern. Mit 26 Jahren Erfahrung in der Entwicklung von gewerblichen Pizzaöfen hat QiangAn den 20-Zoll-Hochtemperatur-Durchlaufofen H2028 exklusiv für kleine und mittelständische Gastronomiebetriebe entwickelt. Er löst zentrale operative Probleme von Gastronomiebetrieben. Mit einer Höchsttemperatur von bis zu 400 °C und fortschrittlicher Heißluft-Technologie ist er ein leistungsstarker, kompakter Gewerbeofen. Ein einziges Gerät kann zum Backen von Pizza, Steaks, Aufläufen, Desserts usw. verwendet werden und löst damit die folgenden vier Probleme perfekt: langsame Durchlaufzeiten, ungleichmäßige Qualität, hoher Energieverbrauch und beengte Küchen. Leistungsstarke 400°C hohe Hitze zur Erzeugung authentischer Aromen Der H2028 übertrifft die Temperaturgrenze herkömmlicher Haushaltsbacköfen und erreicht eine Maximaltemperatur von 400 °C. Dank einzigartiger Heißluftstrahltechnologie wird das Gargut von einem rundum heißen Luftstrom umhüllt, wodurch die Heizleistung 2- bis 4-mal höher ist als bei herkömmlichen Backöfen. Es bietet Platz für zwei 23-cm-Pizzen gleichzeitig. Die intensive Hitze entzieht dem Pizzaboden schnell die Feuchtigkeit und erzeugt so einen leicht angebrannten, leopardenmusterartigen Boden, der sich perfekt für dünne italienische Pizza oder dicke amerikanische Pizza eignet. Ob dünne Pizza nach italienischer Art, dicke Pizza nach amerikanischer Art, Chicken Wings, Schweinerippchen, Rinderfilet, überbackener Reis mit Käse oder Gebäckdesserts – präzise hohe Hitze bringt die besten Aromen zur Geltung und sorgt für gleichbleibende Ergebnisse, die alle Kunden zufriedenstellen. Intelligente Ein-Tasten-Steuerung zur Senkung der Arbeitskosten Verabschieden Sie sich von altmodischen Öfen, bei denen die Hitzeeinschätzung auf Erfahrungswerten beruht. Der H2028 verfügt über ein intelligentes digitales Bedienfeld mit einstellbarer Backzeit von 1,5 bis 20 Minuten, wodurch sich Ofentemperatur und Förderbandgeschwindigkeit einfach einstellen lassen. Das Gerät bietet zwei praktische Schnellstartfunktionen: Per Knopfdruck lässt sich die Förderbandrichtung ändern, um sich schnell an verschiedene Lebensmittel anzupassen; und der ECO-Standby-Modus spart durch die Zirkulation von Abwärme im Standby-Modus per Knopfdruck deutlich Energie. Das Gerät nutzt die Abwärme, reduziert so den Stromverbrauch und senkt Ihre monatlichen Stromkosten. Unser vollautomatisches Fördersystem macht Heben und ständige Überwachung überflüssig. Ein Mitarbeiter kann mehrere Öfen gleichzeitig beaufsichtigen. In Stoßzeiten sinkt der Personalbedarf, die Anzahl der produzierten Bestellungen verdoppelt sich, die Tischbelegung steigt und die Wartezeiten für Kunden verkürzen sich. Multifunktional und vielseitig für alle Anwendungsszenarien Der H2028 ist nicht nur ein Pizzaofen; seine vielfältigen Backmöglichkeiten erweitern Ihre Speisekarte und steigern den durchschnittlichen Umsatz pro Kunde: ✅ Bäckerei-Klassiker: Italienische und amerikanische Pizza ✅ Leichte westliche Gerichte: Steak, gebratene Schweinerippchen, Hähnchenflügel, überbackener Reis, überbackene Nudeln ✅ Leckere Desserts: Gebäck, Eierkuchen, Käsehäppchen und mehr Ideal für kleine und mittlere Pizzerien, westliche Restaurants, Buffets, Pizza-Imbissstände und Fast-Food-Ketten. Ein Gerät deckt die gesamte Warmspeisenzubereitung ab, wodurch mehrere zusätzliche Öfen überflüssig werden, die Investitionskosten gesenkt und die Küchenabläufe optimiert werden.

Bildquelle: Offizielle Website der Bakery China Vom 20. bis 23. Mai 2026 findet im Nationalen Ausstellungs- und Kongresszentrum (Shanghai, Hongqiao) die 28. Internationale Bäckereimesse Chinas (Bakery China 2026) statt. Als eine der weltweit größten und einflussreichsten jährlichen Veranstaltungen für die gesamte Wertschöpfungskette der Bäckereibranche erstreckt sich diese Ausgabe über 330.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche, versammelt über 2.200 Aussteller und erwartet fast 400.000 Fachbesucher. Sie dient als erstklassige Branchenplattform, die Geschäftsanbahnung, technologische Innovation, Markenpräsentation und Trendvorstellungen vereint. Mit Blick auf den wichtigen Mai für die Bäckereibranche engagiert sich unser Unternehmen als Ausrüstungssponsor. Wir arbeiten mit führenden Marken der Branche wie Pronal, Arla Foods und Milkground zusammen, um durch die Integration von Ressourcen entlang der gesamten Wertschöpfungskette umfassende Unterstützung für die Bäckerei- und Pizzabranche zu bieten. Diese umfasst Zutaten, Geräte und Anwendungen und hilft der Branche, Kosten zu senken, die Qualität zu verbessern und die Effizienz zu steigern. Als wichtiger Teilnehmer dieser Messe präsentiert sich unser Schwesterunternehmen Shanghai Pronal Food Co., Ltd. mit einem starken Stand am Stand 12G22. Pronal nutzt sein ausgereiftes System für Pizzazutaten und seinen professionellen technischen Service, um Restaurantketten, Bäckereien und Lebensmittelbetrieben stabile und zuverlässige Zutatenlösungen zu bieten. Gemeinsam mit unserer Geräteabteilung bilden wir einen Komplettservice aus einer Hand – von Zutaten bis hin zu Geräten – und decken so alle Anforderungen für die Pizzaherstellung, -verarbeitung und -zubereitung ab. Unsere professionellen Öfen bieten zahlreiche Vorteile, die gezielt auf die Herausforderungen der Branche eingehen: Hohe Effizienz & Konstanz: Intelligente Temperaturregelung und Heißluftzirkulationssysteme gewährleisten schnelles Aufheizen, gleichmäßige Wärmeverteilung, gleichbleibende Produktqualität und deutlich reduzierte Fehlerraten – für eine stabile Produktion auch in Spitzenzeiten. Arbeitsersparnis: Die vollautomatische Steuerung von Backzeit und -temperatur ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Speisen mit einfachen Einstellungen und macht die Erfahrung von Köchen überflüssig. Stapelbares Design: Verschiedene Größenoptionen stehen zur Verfügung, um den unterschiedlichen Bedürfnissen von Restaurants gerecht zu werden. Das stapelbare Design spart wertvollen Küchenplatz. Langlebigkeit & Sicherheit: Dank der robusten Edelstahlkonstruktion und dicken Isolierschichten ist das Gerät auch bei Langzeitbetrieb formstabil und gewährleistet höchste Lebensmittelsicherheit. Einfache Reinigung: Wichtige Teile sind abnehmbar und leicht zu reinigen und entsprechen den Lebensmittelhygienevorschriften. Unsere Hochleistungsgeräte unterstützen Kunden dabei, die Produktion zu steigern, die Produktqualität zu standardisieren, Kosten zu senken und die Amortisationszeit zu verkürzen. Wir bieten damit die optimale Ausstattung für die schnelle Expansion von Bäckereien und Pizzaketten. Als führende Branchenveranstaltung dient uns diese Messe als Brücke, um mit Partnern in Kontakt zu treten und gemeinsam zu wachsen. Anlässlich der Bakery China 2026 laden wir Sie herzlich ein, unser Unternehmen zu besuchen, unsere Anlagen im Einsatz zu erleben und mit uns über maßgeschneiderte Kooperationsmöglichkeiten zu sprechen. Auch in Zukunft werden wir uns verstärkt auf Lösungen für gewerbliche Öfen konzentrieren, die Branche durch technologische Innovationen stärken und gemeinsam mit allen Partnern die Zukunft der Bäckerei- und Pizzabranche gestalten.

Shanghai, China – 2. April 2026–Shanghai Qiang'An FoodService Equipment Co., Ltd. freut sich, bekannt zu geben, dass das Unternehmen erfolgreich an der HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2026 teilgenommen hat. Zunächst möchten wir uns bei allen unseren neuen und bestehenden Kunden, Partnern und Branchenexperten aus aller Welt bedanken, die unseren QiangAn-Stand besucht und uns während dieser Veranstaltung unterstützt haben. Auf unserem 180 m² großen Stand präsentierten wir eine breite Palette unserer klassischen Bestseller-Backöfen sowie einige neue Modelle, die sich voraussichtlich schon bald zu Verkaufsschlagern entwickeln werden. Die Veranstaltung war sehr gut besucht, und unser Team konnte zahlreiche Fachgespräche und Gespräche zur Geschäftsentwicklung führen. Wichtigste Produkteinführungen Der Star der Messe war zweifellos der neu vorgestellte Durchlaufofen H2028. Dieser Hochleistungsofen erreicht eine maximale Temperatur von 400 °C und ermöglicht so die Zubereitung perfekter Pizza und anderer köstlicher Gerichte. Die Backergebnisse waren so beeindruckend, dass wir während der Messe sogar eine gut besuchte Verkostung veranstalteten, bei der alle Gäste die Qualität der im Ofen zubereiteten Speisen begeistert lobten. Förderbandregal Eine weitere Hauptattraktion war das neue Förderbandgestell Modell CL3240, ausgestattet mit einem 32-Zoll-Förderbandofen mit großem Fassungsvermögen. Diese Kombinationslösung stieß bei internationalen Kunden auf außergewöhnliches Interesse, da sie ein robustes, effizientes und vielseitiges Pizzaherstellungssystem bietet, das speziell auf den globalen Markt zugeschnitten ist. Luftaufpralltechnologie Die Luftimpingement-Technologie ermöglicht eine effiziente Feuchtigkeitsregulierung in Lebensmitteln. Unser fortschrittliches System reduziert den Energieverbrauch um 30 %. Durch die Verringerung des Arbeits- und Energieaufwands bieten unsere Durchlauföfen unübertroffene Zuverlässigkeit und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und etablieren sich als vertrauenswürdige Marke. Der erfolgreiche Auftritt von Bakers Rock auf der HOTELEX Shanghai 2026 hat dazu beigetragen, uns als weltweit führenden Anbieter professioneller Bäckereimaschinen zu etablieren. Wir freuen uns sehr über die positive Resonanz auf unsere neuesten Produkteinführungen und die hervorragenden Kooperationsmöglichkeiten mit unseren internationalen Kunden. Wir werden auch weiterhin in Innovationen im Bereich Fördertechnik investieren und uns bemühen, langfristige Partnerschaften aufzubauen und eine nachhaltige, für beide Seiten vorteilhafte Zusammenarbeit mit unseren Kunden zu erreichen. Wir laden Sie ein, mehr über unsere Förderanlagen und Lösungen für Lebensmittel zu erfahren, indem Sie unsere Website besuchen oder sich an unser Vertriebsteam wenden.

Vom 30. März bis 2. April 2026 findet die 34. HOTELEX Shanghai im Nationalen Ausstellungs- und Kongresszentrum Shanghai statt. QiangAn (Bakes Rock) ist als Aussteller eingeladen und präsentiert am Stand 3C25 eine Vielzahl an Bestsellern und Neuheiten. Wir freuen uns darauf, mit Fachhändlern aus dem In- und Ausland über neue Branchentrends zu sprechen und Kooperationsmöglichkeiten zu erörtern. Auf der Messe stellen wir effiziente, stabile und speziell für die Gastronomie entwickelte Profigeräte vor und bieten Ofenlösungen für Hotels, Catering-Unternehmen und Hotelketten. Über die HOTELEX Shanghai 2026 Unter der Schirmherrschaft der Shanghaier Stadtverwaltung für Kultur und Tourismus und als wichtiger Bestandteil der Shanghai Tourism Industry Expo ist die HOTELEX Shanghai eine der drei wichtigsten Ausstellungen im Zeitraum des 14. Fünfjahresplans und soll 2026 im Nationalen Ausstellungs- und Kongresszentrum (Hongqiao, Puxi, Shanghai) stattfinden. Die HOTELEX Shanghai wird voraussichtlich eine Ausstellungsfläche von 400.000 Quadratmetern umfassen und über 300.000 Fachbesucher aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie, Lebensmittelhandel, Gastronomieinvestitionen sowie Tourismus und Freizeit zum Geschäftsaustausch anziehen. Mehr als 3.000 Aussteller werden teilnehmen. Die Messe bietet internationalen Gastronomieunternehmen eine Plattform für den effizienten Austausch und präsentiert alle relevanten Akteure der Hotellerie. Höhepunkte von QiangAn (Bakes Rock) auf der Ausstellung 1. Spitzengeräte im Fokus, abgestimmt auf die Branchentrends Auf einem 180 m² großen Stand präsentiert QiangAn eine breite Palette an renommierten Produkten und brandneuen Geräten. Von Pizzerien bis hin zu Burgerläden bieten wir Maschinen für jeden Bedarf, egal ob für den täglichen Bedarf in verschiedenen Ländern und Regionen. 2. Live-Demonstrationen von internationalen Meistern, die neue köstliche Möglichkeiten eröffnen QiangAn hat eigens den italienischen Pizzabäcker Ciro Sorrentino an den Stand eingeladen, um vor Ort traditionelle italienische Pizzen zuzubereiten. Darüber hinaus zeigt Ihnen das QiangAn-Küchenteam, wie man Pizzen und leckere Snacks backt, damit Sie die praktische Wirkung und die Vielfalt unserer Geräte selbst erleben können. 3. Professionelles Team vor Ort, das maßgeschneiderte Lösungen anbietet Während der gesamten Ausstellungsdauer ist das professionelle Team von QiangAn vor Ort und bietet individuelle Beratung zur Küchenplanung für Gastronomiebetriebe unterschiedlicher Größenordnung (Kettenmarken / Start-up-Läden). 4. Finale der Internationalen Pizza-Meisterschaften 2026 in Shanghai Als eine der angesehensten und einflussreichsten Fachveranstaltungen der chinesischen Pizza-Branche findet das 14. Shanghai International Pizza Masters Nationalfinale vom 1. bis 2. April parallel zur HOTELEX Shanghai 2026 statt. Spitzen-Pizzabäcker aus dem In- und Ausland treten auf derselben Bühne gegeneinander an und entfachen mit Kreativität und Können die Leidenschaft der Branche – ein doppelter Genuss für den Gaumen und das Auge. Veranstaltungsort- und Standinformationen QiangAn-Stand: 3C25 2026 Shanghai International Pizza Masters: 1M72 QiangAn freut sich darauf, Sie dort zu treffen!  

Nach eingehender Prüfung durch die Behörden der Provinz Jiangsu, Expertenbewertung und öffentlicher Bekanntmachung wurde der Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (im Folgenden „QiangAn Company“ genannt) kürzlich der Ehrentitel „Spezialisiertes, fortschrittliches, unverwechselbares und innovatives Unternehmen“ verliehen. Diese prestigeträchtige Auszeichnung, zusammen mit den bereits bestehenden Akkreditierungen des Unternehmens wie dem Status als nationales Hightech-Unternehmen und dem Status als privates Technologieunternehmen in Jiangsu, bestätigt die herausragende Kompetenz von QiangAn in seinem Fachgebiet. Spezialisierte, fortschrittliche, unverwechselbare und innovative (SRDI) Unternehmen sind eine Schlüsselfigur für die Förderung hochwertiger Entwicklung und spielen eine entscheidende Rolle bei der Modernisierung der industriellen Basis und der Wertschöpfungskette. Diese Zertifizierung entspricht den Standards der Interimsmaßnahmen zur stufenweisen Förderung und zum Management von Qualitätsunternehmen und konzentriert sich auf Kernindikatoren wie Wettbewerbsfähigkeit, F&E-Investitionen und operative Effizienz. Sie unterstützt Unternehmen dabei, spezialisiertes, verfeinertes, unverwechselbares und innovatives Wachstum zu erzielen. QiangAn wurde 2001 in Shanghai gegründet und konzentriert sich seit 26 Jahren auf Komplettlösungen für Pizza. Als führender Anbieter der Branche liefert das Unternehmen professionelle Lösungen, darunter Küchenplanung, Pizza-Shop-Ausstattung und Utensilien, an große Pizzaketten und Einzelunternehmer weltweit. Das Unternehmen verfügt über ein umfassendes Qualitätsmanagementsystem und ist mehrfach zertifiziert, unter anderem nach ISO 9001, QS (Lebensmittelsicherheit), CE (EU) und ETL (Nordamerika). Unterstützt durch das firmeneigene Werk – Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd. – hat QiangAn ein engagiertes Forschungs- und Entwicklungsteam aufgebaut, 31 nationale Patente (für Design, Gebrauchsmuster und Software) erhalten und bringt jährlich zwei bis drei neue Produkte auf den Markt. Dank eines umfassenden Kundendienstnetzes mit 315 Ingenieuren, die rund um die Uhr landesweiten Support bieten, werden die Produkte in über 80 Länder und Regionen weltweit exportiert. Diese Auszeichnung wird als starker Impuls für zukünftiges Wachstum dienen. QiangAn wird diese Gelegenheit nutzen, um sich noch stärker auf sein Kerngeschäft zu konzentrieren, die Investitionen in Forschung und Entwicklung zu erhöhen, sein Team weiterzuentwickeln und die Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu fördern. So leistet das Unternehmen einen Beitrag zu qualitativ hochwertigem industriellem Fortschritt und zur regionalen wirtschaftlichen Transformation. Auch in Zukunft wird das Unternehmen seinen Entwicklungspfad „Spezialisiert, verfeinert, unverwechselbar und innovativ“ weiterverfolgen, um seinen Kunden weltweit erstklassige Produkte und Dienstleistungen zu bieten und ein noch stärkeres Wachstum zu erzielen.