Blog de la empresa

Being a pizza shop owner, western restaurant or buffet proprietor, you must have encountered such problems as commercial ovens’ inability to achieve high enough temperatures for authentic charred crust, lengthy baking process overwhelming lunch and dinner rushes, resulting in impatient customers, and large commercial machines consuming tons of electricity, being complicated to maintain, and requiring highly skilled cooks. With 26 years of expertise in commercial pizza equipment, QiangAn has developed the H2028 20-inch high-temperature conveyor oven exclusively for small and medium-sized catering businesses. It directly addresses core operational pain points for foodservice venues. With a highest temperature up to 400℃ and advanced hot air impingement technology, it is a high-performance compact commercial oven. One machine can be used to bake pizza, steak, baked rice, dessert, etc, which can perfectly solve the following four problems: slow delivery speed, uneven quality, high energy consumption, and small kitchen.   Powerful 400°C High Heat to Recreate Authentic Flavors   Exceeding the temperature limit of ordinary domestic ovens, the H2028 can reach a maximum temperature of 400 C . Adopting unique hot air jet technology ,it surrounds the heated food with all-round hot air stream, so that the heating efficiency is 2-4 times higher than that of common ovens.   It holds two 9-inch pizzas at a time. The intense heat rapidly draws out the moisture from the pizza crusts, creating lightly charred, leopard-spotted crusts that are perfect for thin-crust Italian pizza or thick-crust American pizza. Whether it’s thin Italian-style pizza, thick American-style pizza, chicken wings, pork ribs, sirloin steak, cheesy baked rice or pastry desserts, precise high heat brings out the best flavors and ensures consistent results which satisfy all customers. One-Touch Intelligent Control to Cut Labor Costs Ditch old-fashioned ovens that rely on chefs’ experience to judge heat levels. The H2028 features an intelligent digital control panel with adjustable baking time ranging from 1.5 to 20 minutes, allowing easy setup of oven temperature and conveyor speed. The machine offers two very practical shortcut functions: one-button change of conveyor belt direction to quickly adapt to different types of food products; and an ECO standby mode that allows to save a significant amount of energy by circulating recycled hot air while not in use with the touch of a button. The machine reuses waste heat, thus reducing the amount of electricity used and contributing to lower monthly bills.   Our fully automatic conveyor system allows for no lifting and no constant attention. One staff person can watch over several different ovens at once. During busy times, staff requirements are down, the number of orders produced is doubled, table turnover is up, and wait time for customers is down.   Multi-Functional & Versatile for All Scenarios The H2028 is not only a pizza oven; Its diverse baking capabilities expand your menu and boost average customer spend:   ✅ Bakery Staples: Italian & American pizza ✅ Western Light Meals: Steak, roasted pork ribs, chicken wings, baked rice, baked pasta ✅ Casual Desserts: Pastries, egg tarts, cheese bites and more   Perfect for small & medium pizza shops, western restaurants, buffets, pizza takeout stalls and light food chains. One unit covers all hot food production, eliminating the need for multiple extra ovens, lowering equipment investment and streamlining kitchen workflows.

Fuente de la imagen: Sitio web oficial de Bakery China Del 20 al 23 de mayo de 2026, la 28.ª Exposición Internacional de Panadería de China (Bakery China 2026) dará comienzo con gran éxito en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones (Shanghái, Hongqiao). Como uno de los eventos anuales más grandes e influyentes del mundo para toda la cadena de la industria panadera, esta edición abarca 330 000 metros cuadrados de espacio de exposición, reúne a más de 2200 expositores y se espera que atraiga a cerca de 400 000 compradores profesionales. Sirve como plataforma líder del sector, integrando la búsqueda de socios comerciales, la innovación tecnológica, la presentación de marcas y la presentación de tendencias.   Centrándonos en el período clave de mayo para la industria panadera, nuestra empresa participa activamente como patrocinador de equipos. Nos unimos a marcas líderes del sector, como Pronal, Arla Foods y Milkground, para brindar soporte integral que abarca ingredientes, equipos y aplicaciones para los sectores de panadería y pizzería mediante la integración completa de recursos de la cadena, ayudando a la industria a lograr una reducción de costos eficiente, una mejora de la calidad y un aumento de la eficiencia. Como participante clave en esta exposición, nuestra empresa hermana Shanghai Pronal Food Co., Ltd. tendrá una destacada presencia en el stand 12G22. Aprovechando su consolidado sistema de ingredientes para pizza y sus servicios técnicos profesionales, Pronal ofrece soluciones de ingredientes estables y confiables para cadenas de restaurantes, panaderías y fábricas de alimentos. Junto con nuestra división de equipos, formamos un ciclo de servicio integral basado en "ingredientes + equipos", que satisface plenamente todas las necesidades de producción, procesamiento y preparación de pizza.     Nuestros hornos profesionales ofrecen múltiples ventajas clave para abordar con precisión los problemas del sector: Alta eficiencia y Consistencia: Los sistemas inteligentes de control de temperatura y circulación de aire caliente garantizan un calentamiento rápido, una distribución uniforme del calor, una calidad de producto homogénea y una reducción significativa de los defectos, lo que permite una producción estable incluso en las horas punta. Ahorro de mano de obra: El control totalmente computarizado del tiempo y la temperatura de horneado permite cocinar diversos alimentos con simples ajustes, eliminando la necesidad de experiencia profesional. Diseño apilable: Disponemos de múltiples tamaños para adaptarnos a las necesidades de diferentes restaurantes. El diseño apilable ahorra valioso espacio en la cocina. Durabilidad y seguridad: Fabricado con un exterior robusto de acero inoxidable y gruesas capas de aislamiento, el equipo resiste la deformación incluso con un uso prolongado y garantiza una seguridad alimentaria superior. Fácil de limpiar: Las piezas clave son desmontables y fáciles de limpiar, cumpliendo plenamente con las normas de higiene alimentaria. Nuestros equipos de alto rendimiento ayudan a los clientes a aumentar la producción, estandarizar la calidad del producto, reducir costes y acortar el plazo de amortización, proporcionando un sólido soporte para la rápida expansión de las marcas de panadería y pizzería. Como principal encuentro del sector, esta exposición nos sirve de puente para conectar y crecer junto con nuestros socios. Aprovechando esta oportunidad en Bakery China 2026, le invitamos cordialmente a visitar nuestra empresa, donde podrá ver nuestros equipos en funcionamiento y conversar sobre planes de cooperación personalizados. De cara al futuro, seguiremos profundizando nuestro enfoque en soluciones para hornos comerciales, impulsando la industria mediante la innovación tecnológica y colaborando con todos nuestros socios para forjar un nuevo futuro para los sectores de la panadería y la pizza.

Shanghai, China – April 2, 2026–Shanghai Qiang’An FoodService Equipment Co., Ltd. is honored to declare that the company has successfully participated in the 2026 HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo. First of all, we would like to express our gratitude to all our new and old customers, partners and industry professionals from all over the world, who visited the QiangAn booth and supported us during this event. Our booth with an area of 180㎡ presented a wide range of our classic bestselling ovens as well as several new models that are expected to become bestsellers soon. The event was very busy as we had a constant flow of visitors and our team was able to engage in many technical discussions and business development talks.   Headline Product Launches The star of the show was, without a doubt, the newly launched H2028 Conveyor Oven . This high-performance oven can reach a maximum temperature of 400℃, making it possible to achieve perfect high-temperature pizza and other great-tasting dishes. The baking results obtained were so impressive that we even had a popular tasting session during the fair, during which all the guests enthusiastically praised the quality of food prepared in this oven.   Conveyor Rack Another major attraction was the new Conveyor Rack, Model CL3240, equipped with 32 inch big capacity conveyor oven. This combination solution garnered exceptional interest from international clients, as it provides a robust, efficient, and versatile pizza-making system tailored for the global market.   Air Impingement Technology Air Impingement Technology can be used to control moisture in food efficiently. Our advanced system reduces the energy consumption by 30%. By reducing the amount of labor and energy required, our conveyor ovens provide unrivaled reliability and value for money, and establish themselves as a trusted brand. Bakers Rock’s successful performance at HOTELEX Shanghai 2026 has contributed to building us as a leading supplier of professional bakery equipment worldwide. We are overwhelmed by the positive reception of our latest launches and the wonderful cooperation opportunities developed with our global clients. We will continue to invest in innovation in food-conveyor equipment and strive to create lasting partnerships and achieve sustainable win-win cooperation with our clients.   We invite you to learn more about our food-conveyor equipment and solutions by visiting our website or contacting our sales team.

From March 30 to April 2, 2026, the 34th HOTELEX Shanghai will be grandly held at the National Exhibition and Convention Center (Shanghai). QiangAn (Bakes Rock) has been invited to participate, presenting a variety of best-selling and new equipment at Booth 3C25. We will explore new industry trends and discuss new cooperation opportunities with professional merchants from home and abroad. During the exhibition, we will showcase efficient, stable and catering-scenario-adapted professional equipment, providing oven solutions for hotels, catering businesses and chain brands.   About HOTELEX Shanghai 2026   Under the guidance of the Shanghai Municipal Administration of Culture and Tourism, as an important component of the Shanghai Tourism Industry Expo, HOTELEX Shanghai is one of the three major exhibitions during the 14th Five-Year Plan period, and it is scheduled to be held at the National Exhibition and Convention Center (Hongqiao, Puxi, Shanghai) in 2026. HOTELEX Shanghai is expected to cover an exhibition area of 400,000 square meters which attracts over 300,000 professional buyers from the hotel catering industry, supermarket modern trade industry, casual dining industry, food and beverage circulation industry, catering investment industry, tourism and leisure industry for business exchange, with the participation of over 3,000 exhibitors. The exhibition will present all the chains of the hotel catering industry for international catering enterprises to communicate efficiently.   Highlights of QiangAn (Bakes Rock) at the Exhibition   1. Star Equipment on Display, Aligned with Industry Trends Occupying a 180㎡ booth, QiangAn will bring a wide range of high reputation products and brand new equipment for reference. From pizzeria to fresh-baked burger shop, we can offer all kinds of machines that meet the needs of different countries and regions.   2.Live Demonstrations by International Masters, Unlocking New Delicious Possibilities QiangAn specially invited the Italian pizza master Ciro Sorrentino to the booth to make traditional Italian pizzas on site. In addition, QiangAn’s own chef team will also show you how to bake pizzas and delicious snacks to help you truly feel the practical effect and output diversity of our equipment.   3. Professional Team On-Site, Providing Customized Solutions During the exhibition, QiangAn’s professional team will be on-site throughout, offering personalized kitchen planning advice for catering businesses of different scales (chain brands / startup stores).   4. 2026 International Pizza Masters Shanghai Finals As a highly authoritative and influential professional event in China’s pizza industry, the 14th Shanghai International Pizza Masters National Finals will be held concurrently with HOTELEX Shanghai 2026 from April 1 to 2. Top pizza chefs from home and abroad will compete on the same stage, igniting industry passion with creativity and skills, presenting a dual feast of “taste + vision” for the audience.   Venue & Booth Information QiangAnBooth: 3C25 2026 Shanghai International Pizza Masters: 1M72   QiangAn looks forward to meeting you there!  

Recientemente, tras una rigurosa revisión por parte de las autoridades provinciales de Jiangsu, una evaluación de expertos y un anuncio público, Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (en adelante, «Compañía QiangAn») ha recibido el título honorífico de «Empresa Especializada, Refinada, Distintiva e Innovadora». Este prestigioso reconocimiento, junto con las acreditaciones ya existentes de la compañía, como Empresa Nacional de Alta Tecnología y Empresa Privada de Tecnología de Jiangsu, confirma plenamente la destacada fortaleza integral de QiangAn en su campo especializado. Las empresas especializadas, refinadas, distintivas e innovadoras (SRDI) representan una fuerza clave para promover el desarrollo de alta calidad y desempeñan un papel crucial en el avance de la mejora de la base industrial y la modernización de la cadena de valor. Esta certificación se rige por los estándares de las Medidas Provisionales para el Cultivo y la Gestión Gradual de Empresas de Alta Calidad, centrándose en indicadores clave como la competitividad en el mercado, la inversión en I+D y la eficiencia operativa, guiando a las empresas hacia un crecimiento especializado, refinado, distintivo e innovador. Fundada en Shanghái en 2001, QiangAn se ha especializado en el sistema integral de servicio de pizzerías durante 26 años. Como proveedor líder en el sector, ofrece soluciones profesionales que incluyen planificación de cocinas, equipamiento y utensilios para pizzerías a las principales cadenas de pizzerías y emprendedores de todo el mundo. La empresa mantiene sólidos sistemas de gestión de calidad y cuenta con múltiples certificaciones de prestigio, como la ISO 9001, la certificación de seguridad alimentaria QS, la certificación CE de la UE y la certificación ETL de Norteamérica. Con el respaldo de su fábrica propia, Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd., QiangAn ha conformado un equipo de I+D especializado, ha obtenido 31 patentes nacionales (que abarcan diseño estético, modelos de utilidad y derechos de autor de software) y lanza entre dos y tres nuevos productos cada año. Gracias a una completa red de servicio posventa respaldada por 315 ingenieros que ofrecen asistencia las 24 horas del día, los 7 días de la semana, en todo el país, sus productos se exportan a más de 80 países y regiones a nivel mundial. Este reconocimiento impulsará su crecimiento futuro. QiangAn aprovechará esta oportunidad para consolidar su enfoque en su negocio principal, aumentar la inversión en I+D, fortalecer su equipo de talentos y promover el desarrollo colaborativo en toda la cadena de valor, contribuyendo así al avance industrial de alta calidad y a la transformación económica regional. De cara al futuro, la empresa continuará su trayectoria de desarrollo basada en la especialización, el refinamiento, la distinción y la innovación, esforzándose por ofrecer productos y servicios superiores a clientes globales y lograr un crecimiento de aún mayor calidad.

Del 16 al 18 de diciembre de 2025, la Connexion·Shenzhen 2025 y la Exposición Internacional de la Industria Hotelera y de Restauración de Shenzhen darán comienzo en el Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones de Shenzhen. Como proveedor integral de sistemas de servicio para la industria de la pizza, Bakers Rock Catering Equipment presentará sus soluciones de hornos inteligentes en el stand 9A13 bajo el lema «Futuro Inteligente, Vida Ecológica». Paralelamente, se celebrará el Campeonato Internacional de Maestros de Pizza de Shanghái 2026 (División Sur de China) en la exposición, con Bakers Rock proporcionando equipos profesionales y asistencia técnica para el evento. Hornos Inteligentes al Descubierto: Redefiniendo Experiencias de Horneado Eficientes y Estandarizadas   En esta exposición, Bakers Rock presentará dos de sus productos más vendidos: el horno de cinta transportadora de sobremesa H1624Pro y el horno de solera Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Impulsando las competiciones profesionales: Apoyando la División Sur de China del Campeonato Pizza Master Como primer evento regional de la temporada, el Campeonato Internacional Pizza Master de Shanghái 2026 (División Sur de China) reunirá a casi 40 pizzeros profesionales que competirán en sesiones como la elaboración de masas y el diseño de recetas creativas, luchando por un lugar en la final nacional. Como socio del evento, Bakers Rock Catering Equipment proporcionará asistencia técnica profesional para hornos, garantizando que los participantes puedan demostrar sus habilidades de forma estable. Durante la exposición, los visitantes podrán presenciar la competición en el Área 9E01 y experimentar con el mismo equipo utilizado en el concurso en el stand de Bakers Rock (9A13) para comprobar directamente las ventajas de rendimiento de los hornos de calidad profesional.   Dirigido al mercado del sur de China: Aprovechando nuevas oportunidades en el sector de la restauración de la Gran Área de la Bahía La feria HOTELEX Shenzhen reúne a más de 2500 expositores del sector de la restauración, centrándose en la demanda de consumo de restauración, valorada en billones de yuanes, en la Gran Área de la Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao. La participación de Bakers Rock no solo busca mostrar sus productos innovadores, sino también profundizar la cooperación con cadenas de restauración y pizzerías de alta gama en el sur de China a través de los recursos de la feria para la búsqueda de socios comerciales, aprovechando así el potencial de crecimiento del sector de la restauración de la Gran Área de la Bahía. Información de la feria Fecha: 16-18 de diciembre de 2025 Lugar: Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones de Shenzhen (Nuevo recinto Bao'an) Stand de Bakers Rock: 9A13 Área del Campeonato de Maestros de la Pizza: 9E01   Invitamos cordialmente a los socios de la industria de la restauración a visitar Bakers Rock en el stand 9A13 para intercambiar ideas y debatir, ¡y explorar posibilidades de cooperación en innovación en panadería inteligente y restauración!